【原料】鮮羊奶150克，鮮牛奶100克，粳米100克，白糖50克。
【製作】將粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮至熟爛。在粥鍋內加入白糖、牛奶、羊奶，燒沸即成。
【功效】補虛損，潤五髒。
（6）薑羊肉湯
【原料】當歸30克，生薑30克，羊肉500克。
【製作】當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火（大火）上燒沸後，打去浮沫，改用文火（小火）燉1．5小時至羊肉熟爛為止。
【功效】溫中，補血，散寒。
3．飲料類進補食譜（1）甘蔗馬蹄飲
【原料】紅皮甘蔗500克，馬蹄（荸薺）250克。
【製作】將甘蔗去皮，壓榨取汁1杯。馬蹄洗淨，壓榨取汁。將馬蹄汁倒入甘蔗汁中，混合即成。
【功效】清熱利尿，生津止渴，止咳化痰。
【禁忌】血虛、胃寒嘔吐、中滿滑泄者忌飲用。
（2）善蔗飲
【原料】甘蔗500克，生薑10克。
【製作】將甘蔗、生薑洗淨後去皮，切成小塊，分別將甘蔗，生薑榨汁。將生薑汁滴入甘蔗汁內，攪和後即可飲用。
【功效】和胃止嘔，清熱解毒，發汗解表。
【禁忌】脾胃虛寒者忌飲用。
（3）黃豆三白飲
【原料】黃豆30克，蔥白3根，白菜頭1個，白蘿卜5片。
【製作】以上4味分別洗淨，放入鍋中，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煎，去渣取汁，即成。
【功效】祛風散熱，活血解毒。
【禁忌】外感嚴重、內熱盛者不宜飲用。
（4）首烏酒
【原料】製首烏15克，生地黃15克，白酒1000毫升。
【製作】將首烏洗淨悶軟，切成約l厘米見方的塊；生地黃洗淨切成薄片，待晾幹水氣。將兩物下入酒壇中，再久白酒攪勻，封嚴壇口侵泡，每隔2～3天，開壇攪拌1次，漫泡10~15天後，開壇濾去藥渣即成。每次服15～30毫升，每日2次，常服。
【功效】滋陰補陽，益氣活血，固本扶元。
【禁忌】脾胃濕盛、腹滿便溏者，不宜飲用。
（5）西洋參酒
【原料】西洋參50克，白酒500克。
【製作】將西洋參切片，放入盛有白酒的瓶中，浸泡半月即可。
【功效】益氣，滋陰，清熱。
【禁忌】體質虛寒者忌飲用。
小雪進補食譜
小雪時節，天雖已積陰，卻寒未深、雪未大。人體的生理機能也與之相應，新陳代謝處於相對緩慢的狀態。順應這個節氣的進補食譜主要有以下幾類。
1．菜肴類進補食譜（1）芝麻兔
【原料】整隻兔子，黑芝麻、薑、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。
【製作】兔子洗淨開水煮沸5分鍾撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內放入清水燒開後，把薑、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內重新倒入鹵汁燒沸，下人兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。
【功效】安神養氣，固本扶元，補益氣血。
（2）靈芝燉豬蹄
【原料】靈芝15克，豬蹄1隻。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。
【製作l將豬蹄去淨毛後洗淨，靈芝洗淨切片。鍋放豬油，燒熱加蔥薑煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛。即可食之。
【功效】滋陰壯陽，活血通絡。
（3）檸檬汁煨雞
【原料】童子雞1隻，檸檬2隻，白糖、麻油、鹽、味精適量。
【製作】童子雞宰殺去毛及內髒，洗淨切塊，鍋放油，燒滾後煎雞塊至金黃色，加入清水半碗；再將檸檬取汁同白糖，麻油、鹽各適量放入鍋內，蓋好蓋用文火煨半小時
【功效】滋陰壯陽，補益腎氣。
（4）刀豆炒腰花
【原料】刀豆250克，豬腰子1副，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥、薑、濕澱粉各適量。
【製作】將刀豆撕去筋，洗淨後切成片；豬腎撕去衣膜，居中對剖去腰臊，用沸水淋衝後剞花切成薄片，加黃酒、精鹽醃15分鍾，拌上濕澱粉。
炒鍋上火，放油燒熱，先爆蔥薑，再下腰片滑熟盛起；刀豆下油鍋煽炒至透，加水少許煮沸，調味再燜煮3分鍾，下腰片拌和，用濕澱粉勾薄芡，出鍋即成。
【功效】溫中下氣，益腎補元，壯陽固精。
【禁忌】內熱濕濁內阻者不宜。