【製作】紅棗、紅糖、生薑人鍋煮湯。吃棗飲湯，每日1次。
【功效】懂性胃炎虛寒疼痛患者宜食用。
（3）薑醋汁
【原料】生薑100克。
【製作】切成細絲，浸泡在250毫升醋中。
【功效】適宜於慢性萎縮性胃炎患者。
（4）扁豆飲
【原料】炒扁豆30克，黨參15克，玉竹15克，山楂15克，烏梅15克。
【製作】同煎煮至豆熟時，人適量白糖飲用。
【功效】萎縮性胃炎的胃酸缺乏者最宜飲用。3.水腫的飲食療法水中是指體內水液瀦留，泛溢肌膚，引越眼瞼、頭麵、四肢、腹背、全身浮腫，甚至出現胸水、腹水。相當於西醫學的腎小球腎炎、腎病綜合征、充血性心力衰竭、內分泌失調以及營養障礙引起的水腫。水腫發病有內外二因，外因有風邪外襲，肺失通調，或瘡毒浸淫，內歸脾肺，或因水濕浸漬，脾氣受阻；內因有饑飽勞倦傷及脾胃，或久病房勞傷及腎元。其順應夏季六節氣的飲食療法有如下幾種：
（1）黑魚湯
【原料】黑魚1條（250克），赤小豆30克，冬瓜500克，蔥5根。
【製作】加水燉湯，豆熟即可。
【功效】消炎利腎，急性腎炎水腫者尤為適宜食用。
（2）冬瓜赤豆丸
【原料】冬瓜1隻，赤小豆適量。
【製作】冬瓜切蓋去瓤，以赤小豆填滿，蓋合固定，以紙筋泥封固，曬幹，入糠兩大筐內，火煨至糠盡，取出將冬瓜切片，同豆焙幹，研末，水糊為丸如梧桐子大。
【功效】消炎，利水，養腎。
（3）冬瓜車前湯
【原料】冬瓜15克，生薑皮6克，車前草（或子）15克。
【製作】加水煎。
【功效】消炎利腎。
（4）冬瓜淡湯
【原料】冬瓜一個。
【製作】冬瓜（連皮）加水煮湯，不入鹽，盡量代茶飲用。
【功效】利水退腫，消炎利腎。
（5）葡萄粥
【原料】葡萄幹20克，桑葚30克，生苡仁20克，粳米60克。
【製作】葡萄幹桑葚、生苡仁、粳米洗淨，入鍋，加水煮成粥。
【功效】消炎，利水，補腎。
（6）三皮飲
【原料】西瓜皮，冬瓜皮，黃瓜皮各30克。
【製作】水煎。
【功效】消炎，利水，補腎。
（7）冬須小豆湯
【原料】冬瓜皮、玉米須、赤小豆等量。
【製作】水煎。
【功效】消炎去腫，利水健腎。
4．糖尿病的飲食療法糖尿病是一種全身慢性進行性疾病，屬於常見的代謝內分泌障礙病。它是繼癌症、心髒血管疾病之後，居第三位危及人們健康與生命的疾病。
糖尿病與其他疾病相比，其獨特之處是患者的真正醫生是自己。因為許多防治措施都要靠自己來掌握，尤其是要自己掌握好飲食原則，利用對治療糖尿病有益的食物進行輔助治療。以下是幾種順應夏季六節氣的糖尿病飲食療法。
（1）玉參燜鴨
【原料】玉竹30克，沙參30克，老鴨1隻，蔥、生薑、味精、食鹽各適量。
【製作】將老鴨宰殺洗淨，去內髒放沙鍋內，放入玉竹、沙參，加水適量。將鍋置爐上，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，到鴨肉熟爛時，放入調料即成。
【功效】補肺，滋陰，清火益胃，補腎養精。
【禁忌】胃有痰濕氣滯者不宜多食。
（2）泥鰍炭末
【原料】泥鰍5條，幹荷葉2張
【製作】將泥鰍宰殺，去內髒洗淨，去尾，陰幹後燒成炭，研末，加入等量的幹荷葉細末，混勻即可。
【功效】生津止渴，補養腎氣。
（3）洋蔥炒柿椒
【原料】洋蔥150克，柿子椒（甜辣椒）150克。
【製作】將洋蔥揭去老皮，洗淨切片，柿子椒，洗淨，切開去籽，切片。鍋中放油，燒熱，將洋蔥與柿椒一起倒入煸炒，加入適量精鹽、米醋、味精，以脆而不爛為準。
【功效】清熱，降糖，利腎。
（4）苦瓜炒肉絲
【原料】鮮苦瓜250克，瘦肉100克。
【製作】將苦瓜剖開去籽，洗淨，切絲。鍋中加入適量植物油，油熱後，加入肉絲，生薑絲，料酒，煸炒一會，加入苦瓜，精鹽，味精，大火炒熟即成。