做法：鮮蝦洗淨，蒸熟，切粒；芹菜洗淨，切末；大米洗淨，加適量水煮粥；粥至八成熟時，加鮮蝦粒繼續熬煮；粥好後加芹菜末、鹽調勻即可。
功效：滑嫩鮮蝦粥不僅能補充機體缺乏的營養，還能提高食欲，增強體質。此外，滑嫩鮮蝦粥還含有豐富的鈣，能有效預防骨質疏鬆。
（9）山藥蝦粥
原料：山藥30克，鮮蝦2隻，大米50克，鹽適量。
做法：山藥去皮，洗淨，切碎；鮮蝦洗淨，切碎；大米洗淨，與山藥加適量水煮粥；粥至八成熟時，加鮮蝦繼續熬煮；粥好後加鹽調味即可。
功效：山藥蝦粥富含蛋白質、脂肪和維生素及鈣、磷、鐵等成分，能有效補益身體，防治疾病。
（10）鯛魚蝦仁粥
原料：鯛魚片30克，蝦仁20克，哈蜊40克，大米50克，蔥、薑、鹽適量。
做法：鯛魚片洗淨，切小片，過沸水；蝦仁洗淨，從中片開，過沸水；哈蜊泡水吐沙；大米洗淨，加適量水煮粥；粥沸騰後，加鯛魚片、蝦仁、哈蜊繼續煮粥；待粥再次沸騰後，加蔥、薑、鹽拌勻煮5分鍾即可。
功效：鯛魚蝦仁粥富含各種礦物質，營養豐富，能強身健體，防治骨質疏鬆等疾病。
（11）蟹肉蓮藕粥
原料：蟹2隻，雞蛋2個，蓮藕100克，大米100克，蔥、薑、鹽適量。
做法：蓮藕去皮，切成3厘米長的絲，泡在水中；雞蛋分成蛋白、蛋黃備用；蟹洗淨，去殼、鰓、腳，取出蟹黃，與蛋黃拌勻，蟹身切成放射狀的八等份，殼和足用力敲斷，然後在鍋中放3大匙油，加熱，放入蟹殼、蟹腳、蔥、薑翻炒，炒出香味後加適量水，加蓋，用中火煮40分鍾左右，然後把煮湯倒入另一鍋內，並放入洗淨瀝幹的米、蓮藕及浸汁，加蓋煮沸，再改用小火煮90分鍾；將熟時，放入蟹塊，用少量鹽調味；將粥的2/3與蛋白混合，盛入碗中，剩餘的粥與蛋黃混合，盛入加蛋白的碗裏，最後將蟹塊置於粥麵上，按個人愛好加入蔥、薑、生菜等即可。
功效：蟹肉蓮藕粥可益陰補髓、清熱養血。
（12）牡蠣粥
原料：鮮牡蠣肉60克，糯米60克，豬瘦肉30克，料酒、鹽、豬油、蒜末、蔥末、味精、胡椒粉適量。
做法：牡蠣肉洗淨；豬肉洗淨，切絲；糯米洗淨，加適量水煮粥；至米開花時，加入牡蠣肉、豬瘦肉、料酒、鹽、豬油一起煮成粥，再加入蒜末、蔥末、胡椒粉調勻即可。
功效：牡蠣粥可補腎強骨、止汗澀精，適用於中老年人體虛、早泄滑精者。
（13）鮮貝海鮮粥
原料：鮮貝肉30克，雞肉30克，芥菜半斤，大米50克，豆腐乳半塊，薑、香菜、鹽適量。
做法：鮮貝肉去內髒，洗淨；雞肉洗淨，剁末；芥菜洗淨，切絲；豆腐乳加少許水，打散；香菜切碎；大米洗淨，加適量水煮粥；至米開花時，加入貝肉、雞肉末、薑片繼續煮5分鍾；加入芥菜絲，改大火，加入豆腐乳、鹽，煮約5分鍾，撒上香菜即可。
功效：鮮貝海鮮粥味道鮮美，營養豐富。
溫馨提示
做海鮮粥，如果使用的是冰鮮貝肉，可以用半茶匙鹽、半茶匙白酒泡化了再清洗，可以去腥味。加豆腐乳是為了讓粥更香，不喜歡可以不加。也可以加蔬菜，如油菜、白菜等，芥菜微苦、祛火，與海鮮絕配。