豆漿中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。以下推薦幾款豆漿養生食譜：
（1）蜂蜜豆漿湯
原料：蜂蜜適量，豆漿250毫升。
做法：豆漿、蜂蜜共同煮沸即可。
功效：蜂蜜豆漿湯鮮香甘甜，有養胃、補鈣之效。
（2）南瓜豆漿湯
原料：南瓜100克，百合30克，豆漿300毫升。
做法：南瓜去皮、去子，洗淨，切小塊；南瓜、百合，豆漿共同煮熟即可。
功效：南瓜豆漿湯有減肥、美容、防癌之效。
（3）山藥豆漿湯
原料：山藥50克，芹菜30克，芝麻10克，幹紫菜10克，豆漿250毫升。
做法：山藥去皮，洗淨，切片；芹菜洗淨，切小段；山藥、芹菜、芝麻、幹紫菜與豆漿一起煮熟即可。
功效：山藥豆漿湯可補虛養身，適合營養不良和便秘者食用。
（4）萵筍豆漿湯
原料：萵筍100克，豆漿300毫升。
做法：萵筍去皮，洗淨，切片；萵筍與豆漿一起煮熟即可。
功效：萵筍豆漿湯可清熱解毒、減肥瘦身、利尿。
（5）鮮菇豆漿湯
原料：鮮蘑菇80克，豆漿250毫升。
做法：鮮蘑菇洗淨，切片；鮮蘑菇與豆漿一起煮熟即可。
功效：鮮菇豆漿湯香甜可口，可補益身體，增加食欲。
（6）荸薺豆漿湯
原料：荸薺150克，豆漿250毫升。
做法：荸薺去皮，洗淨，切片；荸薺與豆漿一起煮熟即可。
功效：荸薺豆漿湯清香可口，可清熱祛火、調養脾肺。
（7）冰糖豆漿粥
原料：大米50克、豆漿200毫升，冰糖適量。
做法：大米洗淨，加適量水煮粥；粥將熟時，加豆漿、冰糖煮至粥熟即可。
功效：冰糖豆漿粥有養顏潤肺之效。
（8）燕麥豆漿粥
原料：玉米麵150克，燕麥片100克，豆漿350毫升。
做法：玉米麵、燕麥片與豆漿一起煮熟即可。
功效：燕麥豆漿粥營養豐富，可健脾開胃、祛痰強身。
（9）核桃豆漿粥
原料：核桃100克，黑芝麻20克，豆漿250毫升。
做法：核桃、黑芝麻、豆漿一起煮熟即可。
功效：核桃豆漿粥可益智補腦，美容調腎。
（10）羊肉豆漿粥
原料：羊肉150克，山藥40克，大米60克，豆漿500毫升。
做法：山藥洗淨，切片；大米洗淨，與豆漿一起煮粥；粥半熟時，加羊肉、山藥煮至粥熟即可。
功效：羊肉豆漿粥鮮香可口，可壯腰健腎。
溫馨提示
豆漿小海鮮鍋。豆漿500毫升，高湯500毫升，洋蔥半個，橄欖油適量，魷魚100克，鮮大蝦3尾，扇貝100克，鹽、糖適量。以上材料同煮食用。豆漿含有高量的植物性蛋白質和卵磷脂等營養成分，此菜不僅熱量低，兼具營養均衡，還能幫助加速代謝，減少浮腫現象。