混飲蔬菜汁，即將兩種以上蔬菜製成蔬菜汁混合飲用，營養更加全麵、豐富。以下教你自製幾款混飲蔬菜汁：
（1）茴香黃瓜汁
材料：茴香1頭，黃瓜1根，胡蘿卜2個，涼開水50毫升。
做法：將茴香、黃瓜、胡蘿卜洗淨，切成小塊，與涼開水一起放入榨汁機中榨汁即可。
功效：茴香黃瓜汁能提高人體免疫力，有較好的減肥功效。
（2）芹菜黃瓜汁
材料：黃瓜1根，芹菜150克，涼開水50毫升，冰片2片。
做法：黃瓜洗淨，切塊；芹菜去根、葉，洗淨，切段；黃瓜、芹菜、涼開水與冰片一起放入榨汁機中榨汁即可。
功效：芹菜黃瓜汁能增強體力，消除身體疲勞，還具有很好的減肥瘦身功效。
（3）胡蘿卜芹菜汁
材料：胡蘿卜2個，芹菜150克，涼開水100毫升。
做法：胡蘿卜去皮，洗淨，切塊；芹菜去根、葉，洗淨，切段；胡蘿卜、芹菜與涼開水一起放入榨汁機中榨汁即可。
功效：胡蘿卜芹菜汁能有效預防高血壓、高血脂等病，並對早期高血壓有較好的輔助療效。
（4）胡蘿卜番茄汁
材料：胡蘿卜2根，番茄2個，青椒1個。
做法：胡蘿卜去皮，洗淨，切塊；番茄洗淨，切塊；青椒去子及白色筋膜，切成長片狀；將上述蔬菜分別放入榨汁機中榨汁；把榨好的蔬菜汁倒入杯中，調勻即可。
功效：胡蘿卜番茄汁能有效消除疲勞，輔助治療痔瘡，並有一定的抗癌功效。
（5）胡蘿卜苦瓜汁
材料：胡蘿卜2根，苦瓜1根，蜂蜜適量。
做法：胡蘿卜洗淨，切塊；苦瓜洗淨去子，切塊；胡蘿卜、苦瓜放入榨汁機中榨汁；把榨好的蔬菜汁倒入杯中，加蜂蜜調味即可。
功效：胡蘿卜苦瓜汁是一款略帶苦味的蔬菜汁，因此加蜂蜜口感更佳，是較好的防暑飲品。
（6）土豆蓮藕汁
材料：土豆半個，蓮藕小段，涼開水50毫升，蜂蜜適量。
做法：土豆、蓮藕去皮，洗淨；土豆與蓮藕一同入沸水鍋內煮熟，切成小塊；土豆、蓮藕與涼開水放入榨汁機中榨汁；把榨好的蔬菜汁倒入杯中，加蜂蜜調味即可。
功效：土豆蓮藕汁熱能低，是理想的減肥飲品，還含有大量的維生素和微量元素。
（7）番茄甜瓜汁
材料：番茄1個，甜瓜半個，涼開水50毫升。
做法：番茄洗淨，切塊；甜瓜洗淨，去子，切塊；番茄、甜瓜與涼開水放入榨汁機中榨汁即可。
功效：番茄甜瓜汁是一款香甜蔬菜汁，富含胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，其中維生素P含量豐富，還含有蛋白質和礦物質。