如今，飲用各種桶裝水成了一種時尚。然而，就在人們喝著這些桶裝水的時候，卻出現了種種令人瞠目的情形。
飲水機內黃跡斑斑
王小姐因家裏的飲水機沒有水了，讓送水工人送來一桶水，同時請來專業清洗飲水機人員。打開家中那台使用一年多一直未清洗的飲水機，看到機座和內膽黃跡斑斑，甚至長出了綠茸茸的青苔，王小姐嚇得幾乎嘔吐。
內膽貯水“暗藏殺機”？
李先生兩年前買了一台飲水機，平時隻是清洗機座外身，使用一直很正常，就沒有去管它。前不久，他10歲的女兒患了腸胃病，到人民醫院看病時，醫生問她們吃了什麼東西。但就是找不到原因，最後醫生懷疑飲水有問題。回到家以後，李先生打電話請專業人員來清洗飲水機，沒想到飲水機一打開竟然那麼髒。
飲水機成了感冒“禍首”？
劉先生一家不知道為什麼近來小病不斷。一位當醫生的朋友說，小病不斷除去季節因素造成的抵抗力低下外，家庭衛生環境也是重要原因。朋友建議劉先生清洗一下家裏的飲水機。劉先生說，這不洗不知道，一洗嚇一跳：衝洗時，竟然流了一盆“鏽水”。清洗後，家人的感冒也逐步康複。
醫學專家指出，以上飲水機的問題，其實就是飲水機對桶裝水的二次汙染問題。概括而言，發生飲水機對桶裝水的二次汙染主要有以下幾個方麵：
（1）飲水機使用時的汙染
事實上，即使是清潔的環境，每立方米空氣中也有4000個左右的細菌。而飲水機在使用時，這些細菌通過水、氣交換進入飲水機及桶內後，時間一長會增加有機耗氧汙染，從而改變原本純淨水體的組成，使之成為迅速繁殖的“溫床”，水體中的細菌數經過一定時間的積累，便生成了新的二次汙染。
（2）更換水桶時的汙染
水桶表麵的細菌有害物質和空氣中自由漂浮藻類的孢子等，在更換水桶時，極易落在水桶與飲水機的接觸部位，光合作用後產生藻類汙染和細菌汙染。
（3）飲水機本身質量
有些飲水機冷水膽口的銜接處縫隙較大，又無密封裝置，在飲水機使用時，水、氣交換過程中，一些小的昆蟲被吸入，造成汙染。
（4）飲用水本身質量
目前人們熱衷的桶裝純淨水並非“保險”無憂，隻是在夏季48小時內，冬季一周內，飲用較為優質、安全，否則也易造成汙染。
那麼，該如何防止飲水機對桶裝純水的二次汙染呢？
專家提醒，為確保飲水衛生，我們應經常對飲水機進行清洗消毒。一般來說，不具備防二次汙染的飲水機，應2～3個月清洗一次；具備防二次汙染功能的飲水機，在定期更換消毒過濾膜的條件下，可1年左右消毒清洗一次。此外，喝純淨水不但要選好品牌，注意其本身質量，在使用過程中更要講究衛生，如盡量喝得新鮮，在較短時間內喝完。
溫馨提示
使用飲水機真正的健康隱患是二次汙染。每款飲水機都有5個與外界相通的部分，即兩個龍頭、進水口、空氣口、排汙口。飲水機的二次汙染主要是空氣中的粉塵攜帶大量的微生物、藻類等隨著空氣進入飲水機，特別是空氣口、排水口容易形成死角，微生物在此大量繁殖，同時也汙染桶裝水。因此，必須定期清潔飲水機。另外，飲水機裏的水要盡快用掉，特別是夏天，最好一周內用完。
第二章 果汁 蔬菜汁