一、什麼是效果顯著的長期減肥？
小竅門：
國家科學學會把效果顯著的減肥定義為減去原來體重的5%或更多。這是改善健康-降低血糖，血壓，改善膽固醇水平所必須減去的體重。然而在現實中，你可能把目標定為減去原體重的10%，而事實上卻隻能達到5-7%。另一個顯著減肥的定義是把你的體重係數減少1點或更多，長期意味著一年或更長的時間。比如，一個重91千克的人要想減去原體重的5-10%，需要減去4.5-9.0千克的重量。如果采用減低熱量飲食方法，減去原體重10%的合理時間是6個月。
二、有人能長期保持減肥成果麼？
小竅門：
是的，即使保持減肥成果是減肥過程中最困難的部分。研究結果很讓人失望，但要看你所用的是誰的數據。衛生保健專業人士經常引用1959年的數據，這一數據顯示成功減肥的人中，有95%要恢複到原來的體重。雖然我們承認保持體重是很困難的，但我們的確知道有人成功了。並且這一數字正在增加。這些數據的問題是，因為研究報導的是小組平均水平，保持減肥效果的成功案例被常常在數據中忽略。為了獲取成功保持減肥效果的數據，兩位著名的肥胖研究者RenaWing博士（布朗大學）和JimHill博士（丹佛，科羅拉多健康科學中心）在1993年創建了國家減肥檔案庫。這一檔案庫記錄了3000多已在一年和更長的時間裏保持了13.6千克減肥成果的人。事實上，在這個檔案庫中平均每個人減去了27.3千克的體重，並平均保持了半年到5年的時間。所以，你也可以做到。
三、通過國家減肥檔案庫中的記錄我們學到了什麼？
小竅門：
減肥檔案庫中大部分人（89%）使用飲食和體育鍛煉結合的方式減肥。隻有10%的人單獨使用飲食控製，它們中一半參加了商業減肥方案，在營養學家和生理學家的指導下進行減肥，另一半依靠自己減肥。非常有意思的是，二者在減肥和保持減肥成果上並沒有顯著差異。最常用的調節食物攝入的方法是避免吃某些食物，大部分的人吃小份的食物。在他們使用的各種飲食計劃方法中，最常使用的方法是計算熱量的攝入。大部分人每天有低於30%的熱量攝入來自於脂肪，還有一些人甚至隻有低於20%的熱量攝入來自於脂肪。幫助他們減肥的其他方法還有：
1.每天平均吃5餐，少食多餐。
2.每天吃早飯。
3.每周外出就餐少於3次。
4.有規律的稱重，至少每周1次。
5.做飲食記錄。
6.每天鍛煉身體。
四、怎樣才能預測自己是否可以長期保持減肥成果？
小竅門：
當然可以。作為個人，你完全可以依靠自己來保持減肥成果，然而研究表明，經常參加有計劃的減肥活動-每周或每月一次是有幫助的，如果你這麼做，你會比不參加者更有可能成功。我們不能確定為什麼如此多的人減肥後，又恢複到原來的體重，答案並不簡單。總之如果像一般的美國人那樣吃大量的食物，特別是高脂食物，又很少有機會進行體育鍛煉，要想保持減肥後的體重是很困難的。
研究向我們提供了保持減肥成果的積極和消極因素：
五、有哪些鼓勵的話可以幫助我開始並獲得減肥的成功？