【製作】
①先將豬腰切開洗淨，然後切成細丁，置燉盅內放水2碗。
②待水煮至一碗半時放入黨參、當歸同煮數分鍾，調味。飲湯吃豬腰。
【功效】有養血、益氣、澤皮膚、潤腸胃、補腎的功效，對血虛心悸、貧血、氣虛自汗等症有功效。
芙蓉奶汁羹
【原料】牛奶200毫升，雞蛋2個，白糖10克（不喜甜食者可用鹽調味）。
【製作】
①將蛋清攪開，加適量溫水調勻，上籠蒸成糕狀。
②牛奶煮沸，將蒸好的蛋羹用小勺盛入牛奶中，放入白糖即可。
【功效】芙蓉奶汁羹用於產婦早晨佐餐，可滋潤脾、腸、胃，開胃消食，補虛。
（二）中餐食譜
白斬雞
【原料】嫩油雞1隻，蝦子醬油適量。
【製作】
①雞去內髒洗淨，放在開水鍋中（以淹沒雞為度），用小火浸約1小時左右（不能滾沸，以免雞皮破裂）撈起。
②待雞自然冷卻，切成小塊裝入盤內，蘸蝦子醬油吃。
【功效】肥而不油、肉嫩味鮮，夏天佳品。
蝦仁蛋
【原料】雞蛋5個，蝦仁100克，豬油200克，幹菱粉、鹽、味精各適量，蛋清1份。
【製作】
①雞蛋敲入碗中，加入適量鹽、味精攪拌均勻。蝦仁洗淨，瀝去水分，放在碗內，加入蛋清和適量鹽、菱粉拌和待用。
②豬油200克放入炒鍋，燒至五成熱時，推入蝦仁炒熟，瀝去油後放入蛋內。燒熱鍋，倒入雞蛋，隨即翻炒，起鍋盛盤即成。
【功效】金黃色，鮮、軟、嫩、滑。
奶湯鯽魚
【原料】鯽魚500克（1～2條），熟筍片25克，熟火腿薄片15克，菜心少許，蔥節3隻，豬油（或熟豆油）50克，薑片1片，鹽、料酒、味精各適量，濃鮮湯3小碗。
【製作】
①將魚刮鱗、去鰓，除內髒（除淨肚內黑衣）洗淨，在魚身兩麵割斜刀紋，把魚放入沸水內燙一下即取出，以除血腥和黏液。
②倒油滑鍋，油燒八成熱時，將魚放入略煎，加入料酒加蓋略燜，然後再加鮮湯、蔥、薑、筍片，用大火燒沸後轉小火煮約10分鍾，挑去蔥、薑，放入菜心和火腿，盛碗即成。
【功效】湯色奶白、滋味醇厚、魚肉鮮嫩。
五香油潑鵪鶉
【原料】鮮鵪鶉4隻，植物油200克，八角、醬油、桂皮、幹辣椒、白糖、味精、薑各適量。
【製作】
①將鮮鵪鶉剖腹挖去內髒洗淨，胸肉順骨劃開，吹開。
②鍋內加入生油，待油燒至八成熱時，把鵪鶉放入鍋內炸，待肉呈黃色時熄火撈出。剩餘油盛於碗中，鍋內留少許油，將炸好的鵪鶉放入鍋內，加上適量薑、白糖、八角、桂皮、味精、醬油、幹辣椒、水，微火，不斷攪拌鵪鶉，待水瀝幹後即成。
【功效】富有蛋白質和鈣、磷、鐵等豐富的礦物質，肉味鮮美。
馬鈴薯牛肉湯
【原料】黃牛肉500克，馬鈴薯250克，鹽、味精、蔥、調味佐料少許。
【製作】
①牛肉切成小塊，加水燉煮八成熟。
②馬鈴薯去皮，切成小塊煮熟後，加入牛肉湯汁煮開數分鍾，添入碗中，加調味佐料即可食用。
【功效】馬鈴薯含有較多維生素E，牛肉蛋白質含量比豬肉高1倍，為產婦食療佳品。
番茄豆腐雞蛋湯
【原料】番茄100克，雞蛋1個，豆腐200克，調味佐料少許。
【製作】
①豆腐切成小方塊，每個番茄均切成4塊，雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪拌均勻。
②豆油50克倒入鍋內，油燒至八成熱時，推下番茄隨即放入適量水和豆腐，待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量鹽、蔥、味精調味。