正文 第15章 產後飲食宜忌(2)(1 / 3)

“坐月子”為什麼吃些鯉魚好

中醫認為,凡營養豐富的飲食,都能提高子宮收縮力,幫助攆餘血。魚類含豐富蛋白質,能促進子宮收縮。據中藥食療方書記載,鯉魚性平味甘,有利於消腫,利小便解毒的功效;能治療水腫脹滿、肝硬化腹水、婦女血崩、產後無乳等病。如治婦女產後血崩不止,用活鯉魚一尾,重約500克,黃酒煮熟吃下,或將魚剖開,除內髒,焙幹研末,每早晚用黃酒送下。這些都是中醫臨床經驗的結果,產後用之確有效驗,可見鯉魚確實有幫助子宮收縮的功效。

“月子”裏的飲食有哪些禁忌

1.應忌生冷食品。特別是夏季,產婦大多想吃些生冷食物,如冰糕、冰淇淋、冰鎮飲料及生拌涼萊、涼飯等,這些生冷食物將影響牙齒和消化功能,容易損傷脾胃,不利惡露排出。

2.應忌食辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響產婦胃腸功能,引發產婦內熱,導致舌生瘡,並可造成大便秘結或痔瘡發作。

3.應忌過硬不易消化食物。產婦身體虛弱,運動量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。

4.應忌食過鹹食物。因鹹食中含鹽較多,可引起產婦體內水鈉瀦留,易造成浮腫,並易誘發高血壓病。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。

5.應忌營養單一。產婦不要挑食、偏食,做到食物多樣化,粗細、葷素搭配,廣而食之,合理營養。

6.應忌食過飽。由於產婦胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會妨礙消化功能。因此,產婦要做到少食多餐,每日由平時3餐可增至5~6餐。

產婦的習俗性飲食有什麼不好

按我國習俗,產婦要多食雞蛋、紅糖、芝麻、黑木耳及各種湯,這是符合營養原則的。雞蛋提供優質蛋白質,紅糖含鈣、鐵、鋅等比白糖豐富,芝麻、黑木耳含鈣、鐵也很豐富,這些都是乳母急需補充的。我國北方有些地區的產婦有喝小米粥的習慣,這也是一種很好的食物,其中胡蘿卜素、鐵、鋅及維生素B2含量比大米、白麵高。各種湯類如鯽魚湯、黃花菜燉雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等能促進乳汁分泌,某些中藥如當歸、川芎、黃芪等與豬蹄或雞同燉也有催乳作用。

不少地區的產婦在“坐月子”期間,普遍忌食蔬菜與水果,其結果會導致便秘和某些無機鹽和維生素的缺乏。還有些地區在產後一段時間隻準喝小米粥,不讓吃別的食物,這樣會造成營養不良,對母嬰健康危害較大,這些不良習俗都應徹底糾正。

剖宮產的產婦應吃些什麼

剖宮產術後6小時內,產婦應平臥、禁食。6小時後產婦可以翻身,側臥,進食清淡易消化的半流質,如稀飯、麵條、蘿卜湯等。因為尚未恢複排氣,所以產婦不要吃不易消化的食物,如牛奶、甜豆漿、雞蛋等。當排氣後,產婦就可以像正常人一樣進食了,但注意飲食不要太油膩,要吃些蔬菜,以保持營養均衡,促使大便通暢。不必為了讓乳汁充足而一個勁兒地喝湯,因為乳汁量的多少並不與喝湯量的多少成正比。有些人說,剖宮產的產婦不能吃鯽魚湯,因為會“發”,這是錯誤的。為了促使傷口的愈合,產婦應多吃高蛋白質的食物,如魚湯,特別是烏魚湯,對剖宮產的產婦更為適宜。

產後能吃水果等生冷食品嗎

我國流傳著產後不能吃生冷,不能吃鹹、酸等食物的習慣,所以有許多產婦怕這怕那,產後很多東西不敢吃,連水果也不敢吃。產婦剛生完孩子,身體虛弱,消化能力差,宜吃些富於營養、容易消化、清淡的飲食,以後可逐漸增加進食量和進食花樣,由少到多,以身體能適應為宜。產後多吃些水果,可以補充所需要的維生素及礦物質,還可以防止便秘。吃水果時要注意清潔,清洗或去皮後再吃,以免發生腹瀉;還要注意不要太涼,如果水果剛從冰箱裏拿出來,要在室溫下放一會兒再吃,有的產婦還怕涼,可切成塊,用開水燙一下再吃,也可加些糖,最好不要煮沸,以免破壞水果中的維生素。

產後能不能吃青菜

所謂青菜,泛指各種綠葉蔬菜,如菠菜、韭菜、油萊、萵苣(萵筍)葉等。民間流傳說,產後吃青菜癆人,容易使人患胃病、癆病等。所謂癆病,是指一切虛弱性疾病。於是許多產婦在產褥期,隻吃大魚大肉、燉雞、燉鴨,不吃蔬菜,尤其不吃青菜。

產後吃青菜真會使人患癆病嗎?這種說法是錯誤的。青菜和其他蔬菜一樣,含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,同樣對人體有補養作用,有的還能治療疾病。如韭菜葉中含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、維生素B1、維生素B2和維生素C;產後吃些菠菜,能治療缺鐵性貧血、產後便秘;其他如蕹菜能解毒療瘡,萵筍葉能通乳汁。由此可見,產後絕不可不吃蔬菜,否則會引起維生素缺乏症、口舌潰爛、大便秘結等病。