不同職場男性必備健康菜
一句話解答
由於生活及工作上的壓力，中年男人最容易“透支”的就是健康。許多男人過了30歲後就會出現情緒低落、容易疲勞、失眠、注意力不集中的現象。這是“亞健康”的一種表現。為了您的健康，我們為您設計了一份保健菜單。
專家指導
做男人，每天都要麵對繁重的工作，忙碌的生活。特別是人到中年，總會出現情緒低落、容易疲勞、失眠等症狀，不僅會影響到你的健康，也會對你的生活和工作帶來不利影響。
其實，作為男人，更應該學會關愛自己。我們這裏為你設計了一份保健菜單，為了您的健康，請你從現在開始就堅持科學的飲食吧！
1.商務餐遠離生猛海鮮。生意場上免不了酒場，生猛海鮮也成為一種飲食時尚。但這種食物中寄生蟲和細菌的存活率也很高，所以一定要熟食，如果烹調不夠充分，很可能就會導致“病從口入”，從而對你的健康產生不利影響。
推薦菜品：夏日田園
材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，薑汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油適量。
做法：鮮冬菇洗淨後用煮滾的調味料煨熟。鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鍾，撈出放冷水中稍浸片刻，再在煮滾的調味料中煨兩分鍾。裝盤再放入冬菇點綴，即可食用。
2.辦公室白領。由於經常盯著電腦，白領族的視力容易受到損害。所以應該適量補充維生素A。每星期吃三根胡蘿卜，即可保持體內維生素A的正常含量。由於接觸陽光較少，也會導致體內維生素D的缺乏，從而易導致骨質疏鬆。可多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
推薦菜品：芫荽龍魚羹
材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1隻，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。
做法：海魚洗淨，蒸熟起肉。冬筍、草菇和雞肝汆水過冷水後切成小塊，紅辣椒切菱形塊。鍋內加入上湯，再加入冬筍、草菇和雞肝、海鮮肉，並加入鹽調味，待煮沸後下紅辣椒，倒入蛋白推勻，撒上芫荽即可。
3.抗疲勞食品。疲勞時不宜過度食魚肉等食品，否則會使疲勞狀態加重。而應該吃一些清淡的食品，如蔬菜水果等堿性食品，這樣可使疲勞狀態減輕。
推薦菜品：葡汁四蔬
材料：西蘭花、菜花、玉米筍、茄子各80克。
做法：西蘭花、菜花掰成小塊，與玉米筍用油、鹽滾水焯熟後過冷水。茄子切片蒸熟。熱油炒汁咖喱粉、麵粉，加入素上湯慢火攪勻，再加入鹽、糖、椰汁、淡奶，煮沸後淋在蔬菜上麵，再將其放入烤箱，以170℃烤至表麵金黃色即成。
4.可穩定情緒的食物。鈣具有安定情緒的作用，所以一些脾氣暴躁的人應該注意補充，平時多吃一些乳製品及魚幹、骨頭湯等富含鈣的食品。另外還要注意補充維生素C，因為人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維生素C將顯著增加。補充維生素C的方法也很簡單，隻要每天吃3～5枚鮮棗就可以了。
推薦菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。
忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。
做法：薯仔蒸熟，壓成茸，加入牛油、淡奶和調味料拌勻。蘑菇去蒂撕成小塊，釀入薯茸，泡油。煮滾忌廉料，放入釀好的蘑菇，文火煮至再滾即成。
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上班族職場白領男士飲食三大原則
對於白領男士來講，如果可以在飲食細節上做些改變，會對健康產生極為有利的效果。一般來講，要堅持以下三大原則：一、飲食規律，早吃好、晚吃少；二、遠離健康三大害：煙、酒、油膩食物；三、多攝取堿性食品、堿性飲品，保持堿性體質。
上夜班多注意加強營養
一句話解答
對於經常上夜班的男士來說，一定要注意加強營養，注意多補充一些蛋白質食品，不要暴飲暴食，注意多飲水，做到有規律的生活，以把對健康的危害降到最小。
專家指導
由於工作的需要，許多人不得不連夜奮戰。但人體的生物鍾已經適應了日出而作，日落而息的生活方式，而上夜班就會把這種規律打破，從而給我們的健康帶來諸多危害，並進一步影響到工作。有些人甚至還會患上“夜班病”，主要表現為情緒焦慮、抑鬱、煩躁，並出現頭暈、心悸、腹瀉等症狀。
據相關研究表明，上夜班的人健康狀況要比不上夜班的人有所惡化，患心髒病的可能性也會增加。那麼如何才能將上夜班的危害降到最低呢？
第一，要保證有充足、高效的睡眠。對於上夜班的人來說，最重要的就是要盡快調整時間差，在白天休息時一定要把門窗關好，降低噪聲幹擾，臥室內的光線要盡量暗下來，盡量營造一個有利於休息的環境。睡前不要再飲有刺激作用的飲料，以使自己安然入睡。
第二，除去工作和睡眠外，要在其他時間裏安排好自己喜愛的活動。加強體育鍛煉，以提高身體素質和身心耐受力，此外還可使大腦皮層放鬆，從而使自己適應已被打亂的生物鍾。
第三，如果出現“夜班病”症狀，應及時就醫，自己隨意買藥吃的做法不應該提倡。
加班熬夜時有些知識是需要我們掌握的。首先，不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大。可多食一些水果、麵包、清粥小菜來充饑。可以喝些綠茶，以起到提神的效果。如果腸胃不好，可改喝枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還有明目的功效。另外要喝足夠多的白開水，熬夜身體會很缺水的。其次，熬夜時，大腦需氧量會增大，應該讓室內保持空氣通暢，有一定濕度，並經常做深呼吸。第二天中午記得打個小盹。但上夜班時，中間最好不要上床休息，反複熬夜對身體非常不好。最好不要經常熬夜，一星期以一次為限。且熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣可以減輕疲憊感。
另外，熬夜加班的人一定要注意飲食方麵的調理。晚餐要盡量豐富，多食一些高蛋白的食物。魚類豆類產品有補腦健腦功效，也應納入晚餐食譜。熬夜上班因為經常會用眼過度，所以應多吃富含維生素A的食品，如動物的肝、腎等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯等也是不錯的選擇。熬夜後，皮膚中水分、養分會過度流失，可多補充含維生素C或膠原蛋白的食物，有利於皮膚恢複彈性和光澤，防止黑眼圈出現。富含B族維生素的食物，如胡蘿卜，能幫助保護腦細胞，迅速恢複精神和體力，所以也應多食。白天，則要改為以碳水化合物為主的清淡飲食。睡前千萬不可暴食，但可喝杯牛奶，幫助睡眠。
最後，熬夜過程中要注意補水，可以多喝一些綠茶，以消除體內多餘的自由基。胃腸不好和睡眠不好的人可以喝枸杞大棗茶或菊花茶，既補身又有去火功效。也可以吃一些滋補性藥品如六味地黃丸等，它具有一定的防癌作用，還可以有效預防和調節亞健康狀況。
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熬夜時在電腦旁放一杯熱水
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熬夜盯電腦的時間過久，就會有眼球幹澀、視力模糊等現象。為緩解這種症狀，最好把銀幕調到眼睛平視低10～20厘米，可降低眼瞼上提的機會，要讓眼睛多休息，還要經常眨眼來濕潤眼睛。也可在電腦旁放一杯熱水，增加周邊濕度，以減輕眼睛不適的情形。多一份保養才多一份健康。
上夜班緩解疲勞的小方法
一句話解答
由於工作關係，一些男性朋友免不了加班熬夜。這當然會給我們的身體帶來一定的傷害。
這裏給你介紹一種方法，可以將這種傷害降到最小。簡單來說就是“少吃米麵多吃魚肉，捂捂眼睛仰頭漱口”。
專家指導
熬夜對人體的傷害是很大的。但是由於工作的需要，又不得不如此。那麼，如何才能將這種傷害降到最小呢？我們在這裏教你一些小處方，對於經常熬夜的朋友來說，隻要學會“照方抓藥”，就可以將熬夜給身體帶來的傷害降到最小。
護眼：隔半分鍾捂捂眼睛。總是麵對電腦，光線又暗，對我們的眼睛也造成很大的傷害。當眼睛感到疲勞時，可雙眼微閉，全身放鬆，將兩手搓熱後輕輕捂住眼睛，搓熱的手所產生的高電位與眼部的低電位接觸，能起到“滋潤”眼球的作用。每隔半分鍾捂一次，如此4～5次，之後睜開眼睛，向遠處眺望一會兒，這樣可以很好地緩解眼睛的疲勞。
除了按摩之外，也可以通過飲品來調節。菊花茶是保護眼睛的好飲料，可以消除眼睛浮腫及疲勞，平時泡些來喝，除了可以緩解眼睛疲勞狀況外，對恢複視力也有幫助。如果因喝水過多，第二天眼睛出現了浮腫，可以用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。菊花茶中加入枸杞，效果會更好。也可將決明子煮成茶汁來喝，也是很好的護眼飲料。
解乏：仰頭漱漱口。連續作戰，你的身體是否也吃不消了，腰酸、背痛。但是千萬不要到床上休息。因為我們的身體就像一台正在運轉的機器，突然關機一樣會對身體產生危害，所以一定要等事情忙完再休息。如果你真的感到疲憊，可以教你一個小方法，很簡單，但卻可以起到很好的緩解疲勞的作用。那就是漱漱口。用橘子皮泡水來漱口，使口腔感到清爽，自然會精神些，漱口時，最好仰著頭，用喉嚨和胸部往上翹的姿勢，這樣對於彎曲脊柱的修複是有益處的。
提神：少吃米麵多吃魚肉。熬夜時消耗的能量較大，所以一定要注意補充。而米麵等食品會妨礙交感神經功能的興奮性，所以如果準備熬夜的話，在晚餐時，最好少吃米飯和麵食，多吃魚肉類、蔬菜、高蛋白可有效補充體力消耗。蛋白要以動物蛋白為主，因為動物蛋白含人體必需的氨基酸，對提高工作效率有好處，因此熬夜前多吃些魚、瘦肉是有好處的。如果還是會感到饑餓，可以喝些牛奶，或是吃些雞蛋、杏仁、腰果、胡桃等，既可以充饑，又可以迅速恢複體能。
護膚：晚上十點塗營養霜。不要光顧了工作而忘了保養。雖然男人沒有女人那麼愛美，但相信也不會有人希望自己第二天起床時會是“熊貓眼”或是滿臉倦容。所以護膚也是必不可少的。皮膚在22～23時之間進入晚間保養狀態，此時是皮膚吸收養分的好時機。所以，此時最好做些皮膚清潔和保養。很簡單，隻要用清水潔麵後，再塗抹一些保濕營養乳液就可以了。這樣，皮膚在下一個階段雖然不能正常進入睡眠，卻也能正常得到養分與水分的補充。
另外，在熬夜快要到天亮時，最好睡上一兩個小時，以盡快消除疲勞。睡醒後利用冷、熱水交替洗臉，可刺激臉部血液循環，從而使自己可以在第二天保持良好的精力來投入工作。
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熬夜原則
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熬夜時要吃熱的東西；晚飯不能吃太飽；一定要有足夠多的白開水；無論多累中間不可上床休息；困乏可喝咖啡或茶水，但要注意應飲熱的，濃度不要太高；時常做深長呼吸；早飯一定要吃飽，且不要吃涼的食物；淩晨7、8點鍾最好休息以補充睡眠，即使不上床睡覺，也要坐在椅子上收心。
熬夜應該常吃些什麼食物
一句話解答
熬夜不好，但卻也避免不了。對於那些經常上夜班的男性朋友來說，除了要創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應在飲食上注意調養。另外，用藥膳調節也會是個不錯的辦法。
專家指導
隨著現代經濟的發展，生活節奏的加快，越來越多的人不得不加入了熬夜的行列中。熬夜已成為我們不得不進行的選擇。如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，就成了一個重要的話題。
對於經常熬夜的人來說，除了要創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地在飲食上注意調養。後者對我們來說更為重要，現在就讓我們來看看如何來調理“夜貓子”的飲食吧！
1.走出熬夜的飲食誤區。
有些已經形成的習慣，卻未必是正確的。比如說，熬夜的人經常會選擇喝咖啡或喝茶提神。咖啡因的確會讓人精神振奮，卻不會幫你提高工作效率。就算可以，也隻是暫時的。最好的辦法就是補充B族維生素。缺乏B族維生素的人會感到容易累，對於工作量相對較大的“夜貓子”來說更是如此。所以必須熬夜時，多補充些B族維生素是必要的。
有些人認為吃甜食可以補充熱量，但甜食卻是熬夜的大忌。因為甜食雖有較高的熱量，卻會消耗大量的B族維生素，從而使你更易感到勞累。
熬夜時感到困倦了，或許你會選擇喝杯咖啡。咖啡因雖然提神，但也容易引起失眠，還會相對地消耗體內的B族維生素。如果真的感到困倦，可以用西洋參來替代。西洋參茶能有效地消除機體疲勞，恢複精力。另外，常熬夜的人難免心肝火旺，喝點西洋參茶還能起到清熱降火的作用。做法也很簡單，取西洋參切片，每次3～6克，以沸水衝泡，燜置15分鍾後代茶飲用。
2.用藥膳適當進行調養。
經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，這時可以選擇適當的藥膳來調理，達到消除疲勞，恢複精力的效果。現在讓我們來看看這些藥膳都有哪些。
生地燉鴨蛋：生地20克、鴨蛋l～2個，加水煮。蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鍾，加入冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次。對於熬夜後產生的口燥咽幹、牙齦腫痛等有良效。
豬腰燉杜仲：杜仲25克，豬腰子1個，隔水燉1小時，一周2～3次，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：蓮子（去芯）20克，百合20克，豬瘦肉100克。將豬肉切碎，加入蓮子百合同煲，熟後加入適量鹽調味，每日1次。對熬夜後幹咳、失眠、心煩、心悸等症有效。
粉葛生魚湯：粉葛250克，生魚1條。將粉葛切成小塊，魚處理幹淨後加水與粉葛共煲，熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次。對於熬夜後的肌肉酸痛、頸肌脹痛有效。
夏枯草煲瘦肉：夏枯草10克，豬瘦肉50～100克。將豬肉切片，加水與夏枯草共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。對熬夜後頭暈、頭痛及眼紅有效。
3.果汁、蔬菜汁幫你度過漫漫長夜。
蘋果、胡蘿卜、菠菜和芹菜切碎後，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎。營養豐富，可以很快補充體力。
香蕉去皮，木瓜切碎，再加入優質酸奶放在一起榨汁，能夠補充身體所需的很多能量。