專家指導
現代生活使越來越多的人感到疲憊不堪,於是許多人喜歡買補品。但市場上一些補品的功效卻遠遠沒有它們所宣傳得那麼好,且價格不菲。現在給你介紹一種保健佳品——枸杞。
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物,中醫認為,枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目和養血,對人體保健起著重要作用。枸杞對消除人體疲勞有著很好的作用,它能夠促進血液循環、防止動脈粥樣硬化及肝髒內脂肪的堆積,並能夠促進體內的新陳代謝,也能夠防止老化。
枸杞渾身皆是寶,枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用。夏秋兩季采鮮葉最好,幹葉療效亦可。枸杞子藥食俱佳。可用枸杞子泡茶喝,煎湯飲服,嚼著吃。也可作為藥膳食用。
養肝明目方:枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克,焙幹,共研細末或裝入膠囊,每日2次,每次服10克。對於雙目幹澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症有效。
補腎壯陽方:枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,以白酒浸泡,封存半月後食用。對於因腎氣虛損、腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛等症有良效。
枸杞子的滋補效果雖好,卻不是人人適用,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。體質虛弱、抵抗力差的人則應常食,每天吃一點才能見效。另外,食用枸杞時不可過量。健康成年人每天食用20克左右比較適當,如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
枸杞根又稱為“地骨皮”,一般當作藥材使用。枸杞對人體絕對安全,長期食用枸杞或飲用枸杞茶也不會有任何副作用。枸杞茶以下午泡飲為佳,可與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,但不宜與綠茶搭配。用枸杞泡水或煲湯,隻飲湯水並不能完全吸收,最好的辦法就是將湯裏的枸杞一起吃掉。枸杞嚼服時用量要減半。
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。另外在選購枸杞時也要注意。優質的枸杞子外觀紅色或紫紅色,質柔軟、多糖質、滋潤,味甜,大小均勻,無油粒、破粒、雜質、蟲蛀、黴變等現象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。如果品嚐時苦味較重,可能為“土枸杞”,其品質和補益作用都較差,最好不要選用。另外有些枸杞色澤較為鮮亮,這種枸杞可能是不法商販用明礬水浸洗過的,其口感較澀,肉質較薄,不宜食用。當年的枸杞最好。若一時不能吃完應密閉貯存在陰涼、幹燥處,夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。
相關鏈接
零食枸杞要注意
我們平時所購買的枸杞往往是枸杞果實的幹製品,有明目的功效。許多人喜歡當零食食用,經常像葡萄幹一般隨手沾來。盡管枸杞子生吃味道很不錯,但不能吃太多,否則容易上火。枸杞對男士們因肝腎虧虛而引致的腰酸背痛,甚至早泄遺精問題,均有很好的療效。
辦公室五種食物不可少
一句話解答
用“爭分奪秒”這個詞來形容白領的工作狀態最合適不過了。但忙碌的工作往往也讓白領的健康亮起了“紅燈”。一些白領已經習慣在空閑時間裏用零食充饑。而男性飲食與女性又有所不同。現在來介紹一下。
專家指導
白領的工作繁忙,為了“爭分奪秒”,就連吃飯的時間也一減再減。久而久之,身體也會提出抗議了。於是,一些白領喜歡通過零食來補充能量。目前最受歡迎的零食依次為薯片、蝦條、餅幹和巧克力。但吃零食裏麵也是有許多學問的,有些零食的確可以幫助我們恢複體力。而一些零食吃多了卻會對我們的身體產生危害。那麼,究竟抽屜裏應該準備哪些零食呢?
愛吃零食的朋友一般隻要準備好以下五種零食就可以了。
一種堅果:花生。花生的營養非常豐富,含有人體所需的八種氨基酸,其營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。花生外麵紅紅的皮含有大量的維生素B 1、維生素B 2,還可以用來止瀉,所以吃時最好不要搓掉。
長時間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會高出很多。而花生對預防心血管疾病有很好的功效。另外,花生對防治皮膚病也有很好的功效。花生還含有一般雜糧少有的膽堿、卵磷脂,有增強記憶力的作用,常食可益智、抗衰老、延壽。此外,花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。
吃花生時最好以微火烘幹或曬幹,直接紅燒、燉煮也可。但花生若保存不當易發黴,吃了會致癌。另外,花生含油脂較多,患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,不宜大量食用。
一種穀物:燕麥片。燕麥不僅營養豐富,且有很強的保健功能。它纖維含量高,可以很好地給人體提供能量,並使人體血糖水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。因此,是白領很好的保健佳品。在食用燕麥時,麩皮過敏者要小心食用;一次食用量不宜太多,否則會造成胃痙攣和脹氣。
一種健康飲品:綠茶。白領經常與電腦為伴,喝綠茶可以起到抵抗輻射的作用。為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,也使其中的營養更好地被人體吸收利用,泡時最好用80℃左右的水,按1克綠茶衝50~60毫升水的比例衝水,靜置約3分鍾後即可賞色品味。健康成年人一般一日飲茶12克左右,分3~4次衝泡比較適宜。但服藥後不宜飲茶。另外,有便秘、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風病、泌尿係統結石、感冒發熱病人不宜飲茶。
一種能量食物:黑巧克力。由於午餐與晚餐相隔的時間較長,因此下午很容易產生饑餓感。這時吃上兩塊黑巧克力可以快速緩解饑餓感。黑巧克力是所有巧克力中含糖量和脂肪量最低的,且能夠快速供給人體所需的能量。餓時吃塊巧克力,遠比餅幹、蛋糕有效。
此外,黑巧克的保健效果也很好。它還有抗氧化作用,並可降低血壓,改善血液循環。同時,黑巧克力還兼具益智作用,能夠提高記憶力,其中的鎂離子還有安神、抗抑鬱作用,因此是白領一族不錯的休閑食品。
一種護眼食物:枸杞。枸杞的保健作用,我們在上文已講到。平時備點枸杞在抽屜裏,然後與菊花一起泡茶,有很好的護眼作用。
如果三餐已經攝取了足夠的熱量,可在休閑時間吃點水果。冬天最好吃香蕉,可使人精力充沛、注意力集中;夏天可吃草莓,有利於消除緊張情緒。
相關鏈接
黑巧克力不宜與牛奶同飲
黑巧克力的保健效果不錯,但也不是在任何時候都能吃。食用時注意兩點:首先黑巧克力不宜與牛奶同飲。因為巧克力中的草酸與牛奶中的鈣離子結合會影響身體對鈣的吸收。再者,女性偏頭痛病人勿貪吃巧克力,否則可能會使症狀加重。
飲食消除眼睛疲勞
一句話解答
成天盯著電腦,容易使眼睛疲勞。多補充些食物吧。藍莓和奶酪就有很好的去除視疲勞的效果。另外還可多補充一些眼睛所必需的營養元素,這樣都對你的眼睛有好處。
專家指導
成天麵對電腦,眼睛也受到嚴重的“摧殘”。不少白領出現視力下降,眼睛疲勞等症狀。但為了工作,又不得不成天待在電腦前,這種矛盾經常給白領男士帶來困惑。那麼有沒有一種安全的方法減少視疲勞,降低電腦對我們視力的危害呢?
當然有。食物中就有一些具有很好的護眼功效,讓你保護好“心靈的窗戶”。現在就讓我們一起來看看這些食物吧!
大家都知道按摩能夠緩解眼部的疲勞,但也一般隻是暫時緩解的效果。而日常多食一些藍莓和奶酪,不僅能讓瞳仁變得漂亮,還可以有效地緩解眼部疲勞。這是因為藍莓有很好的改善視力的作用。藍莓中的花青素還有促進眼部血液微循環、維持正常眼壓的作用。藍莓與奶酪搭配效果最好,因為乳製品中的維生素B 2能有效去除眼部充血和混濁現象,從而使你更加明眸善睞。
想要保護眼睛,還應多食一些富含維生素A和胡蘿卜素的食物。人體如果缺乏維生素A,會引起幹眼症、夜盲症及角膜軟化症,不僅會造成眼睛幹澀、夜間視力減退等症狀,嚴重時還會造成眼睛失明。平常可以多食一些奶類、蛋、深綠色及深黃紅色的蔬果,像胡蘿卜、菠菜、木瓜、番茄等,這些食物都是維生素和胡蘿卜素的最好來源。
另外維生素C也是對眼睛極為有利的營養元素。人體如果缺少這種物質,容易患白內障。所以平時多吃一些新鮮蔬菜和水果是有好處的。
對鈣質的補充也是必不可少的,它可以消除視疲勞。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富,可以適量補充。一些骨湯中含鈣量也比較高。
再向大家介紹兩則消除視疲勞的食療方:
黑豆核桃衝牛奶:黑豆500克,炒熟後待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,冷後搗如泥。然後將黑豆粉和核桃仁各取1匙,衝入煮沸過的牛奶1杯,再調入1匙蜂蜜,每日早晚服用。黑色食物入腎,且含有豐富的蛋白質與維生素B 1,營養價值極高;再與核桃仁、牛奶和蜂蜜搭配,有增強眼內肌力,加強調節功能,改善視疲勞症狀的作用。
枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。紅棗洗淨,去核切兩半,與其他材料同煮粥。枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗能健脾胃。常服用此粥不僅可以消除視疲勞,還能增強體質。
此外,遠離一些對眼睛有害的食品也是必不可少的。這些食品主要有甜食和大蒜。根據相關研究,發現甜食可以助長近視眼的發展。因為糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B 1,從而影響到人的視力。
大蒜有很好的保健作用,對不少疾病有一定的預防作用。但是卻不可多食,尤其是眼病病人和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人過多吃蒜,會有不良影響。民間也有“大蒜百益而獨害目”之說,所以為了眼睛的健康,還是少吃為妙。
相關鏈接
愛看電視如何保護眼睛?
晚上看電視時,要打開室內燈光。每看30分鍾,應讓眼睛休息10分鍾。不要躺著看電視,電視畫麵的高度比兩眼平視時略低15度。如果使用計算機,應與眼睛保持60~70厘米的距離,每使用50分鍾,讓眼睛休息一下,且使用地點的背景不可過暗。
口腔有異味,飲食來調理
一句話解答
電視上口香糖的廣告一般都是男人,而現實生活中也確實是男人多口臭,女人口臭的少。
而男人的社交相對女性來說較廣,口臭常常會給雙方都帶來尷尬。為什麼會出現口臭,又應該如何來避免口臭呢?
專家指導
你是否有過這樣的經曆,剛想開口說話,卻又趕緊閉上嘴巴。因為你怕自己的口臭會給你帶來尷尬。口臭雖不是什麼大病,但也會給我們的生活帶來不利影響。按照中醫的理論,舌主味覺,心氣通於舌。口腔出現異味,是某種疾病的先兆。所以當你口臭時,也就是身體在向你報警了,千萬馬虎不得。下麵讓我們來看看口臭的飲食調理。
口苦:常與膽汁的代謝失常有關。通常口苦反映體內肝膽鬱熱或痰熱內擾,在飲食上宜忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品,多進食清涼湯品。枸杞葉雞蛋湯、菊花薏米冬瓜糖水等都是較好的選擇。
口甜:中醫認為脾熱口甘。口甜反映脾髒有熱。其中又分為實熱與虛熱。實熱者口幹喜飲,便結尿黃。虛熱者食納減少,神疲乏力。在調理上,前者應進食清熱瀉火之物,少食燥熱辛辣之品;後者可食蓮子糖水、淮山蓮子煲水鴨等調理。
口酸:口酸是脾胃氣弱,或肝經有熱的表現。對於由肝經有熱導致的口苦,可進食清涼之品,同時忌食辛辣、煎炸等燥熱之品。甘菊粳米粥、海帶明子湯等都是較好的選擇。對於脾虛不足者,可進食黨參杞子淮山煲烏雞、胡椒煲豬肚、鯽魚糯米粥等具有暖胃功效的食品。
口鹹:口鹹是腎液上乘所致。過勞、年高體衰、久病均可導致腎虛。腎陽虛者忌食寒涼生冷傷腎之品,宜食溫腎壯陽之物,枸杞栗子燉羊肉、附子煲狗肉、鹿角膠生薑大米粥均可選擇。腎陰虛者忌食辛辣燥熱助陽之物,宜進食滋陰補腎之品,淮山杞子燉水魚、黃精淮山燉母雞、海參糯米粥等都是較好的食療選擇。
健康人口中無異味,吃一些有強烈氣味的食物,如韭菜、大蒜等,以及一些吸煙、喝酒的人口中有異味也是正常現象。如果排除了以上原因,口中異味往往就是肌體病變的某種表現。中醫往往通過這些來辨別一個人是否生病。
口中有苦味,往往是火熱之邪內侵的表現,常伴有口幹舌燥、苔黃、尿少色深、大便幹燥等內熱症狀。可選用黃連上清丸或牛黃上清丸等藥物治療。但如果病人的身體虛弱,則不可隨意服用,必須在醫生的指導下治療。
口中有酸味多是由於飲食過量或吃了不易消化的食物所致。脾胃虛弱之人也常會有些現象,並伴發舌苔厚膩、打嗝時有腐臭味等症狀。可服用保濟丸或山楂丸進行治療。
如果病人的口酸與胃中的酸水上泛有關,並伴有燒心、舌紅等症狀,則是由於肝火亢盛引起的肝胃不和所致,治療應以瀉火和胃為主,可服用左金丸。
如果經常感到食物無味,並伴有胃部脹滿、大便稀薄等症狀時,多由脾胃虛弱所致。治療上應以健脾和胃為主,可服用香砂六君子丸。
如果感到口中黏膩,進食無味,並伴有胃脹、疲乏無力、大便稀軟、舌苔厚膩等症狀時,則多半是由於脾胃有濕所致,治療上應以燥濕和胃為主,服藿香正氣丸可緩解症狀。