由此可見,適當運動、戒煙限酒、心情開朗等非飲食因素也是預防和治療高血壓病有效的輔助手段。
高血壓患者一周食譜安排
高血壓患者到底怎麼吃,吃什麼,上麵已經大致講清楚,這一節我列舉一下大多數患者反饋給我們營養教育中心認為效果較好的食譜,大家可以照著吃。
周一
早餐:蔬果汁(胡蘿卜50克、蘋果50克、葡萄30克、草莓30克、香蕉30克、酸奶100克、牛奶50克),三明治(麵包50克、奶酪5克、雞肉絲30克、生菜50克)。
午餐:粳米100克,雞蛋炒蒜薹(雞蛋50克、蒜薹100克),海鮮湯(鮮海帶30克、豆腐30克、木耳50克、菜心100克)。
晚餐:沙拉牛肉麵(拉麵75克、牛肉50克、土豆50克、洋蔥50克、西紅柿150克、沙拉醬20克),涼拌苦瓜100克。
周二
早餐:葡萄100克,黑米粥(黑米20克、紅米20克、黑豆10克、紅豆10克、蓮子10克、薏米10克、百合5克、核桃仁5克、芝麻5克),蒜茸西蘭花(西蘭花100克、蒜5克),醬牛肉50克。
午餐:春餅(麵100克、清炒豆芽100克),洋蔥炒雞蛋(洋蔥50克、雞蛋50克),冬瓜豆腐湯(冬瓜100克、豆腐50克、木耳50克、西紅柿100克、香菜5克)。
晚餐:水餃(麵100克、瘦肉50克、芥菜100克、蔥20克、薑5克),青椒蘸醬(生青椒100克、沙拉醬30克)。
周三
早餐:梨100克,牛奶燕麥粥(牛奶200克、燕麥25克、雞蛋50克),三明治(黑麥麵包50克、牛肉餅50克、生菜50克),芹菜腐幹(芹菜100克、腐幹50克)。
午餐:拌湯(西紅柿100克、土豆50克、胡蘿卜50克、玉米粒20克、麵碎50克),涼拌海帶(海帶絲80克、枸杞5克),燒餅50克。
晚餐:大米100克,洋蔥炒肉(洋蔥100克、瘦肉50克),水煮魚(白菜100克、西紅柿100克、豆腐50克、龍利魚50克、薑3克)。
周四
早餐:柚子100克,豆漿350克,雞蛋菜煎餅(雞蛋50克、蕎麵30克、豆麵30克、葫蘆80克、蔥20克),涼拌筍絲(筍100克、花生米50克)。
午餐:二米飯(糙米50克、大米50克),清蒸魚(鯉魚80克、蔥5克、蒜5克、薑5克),清炒蓧麥菜150克,絲瓜玉米湯(絲瓜100克、玉米粒30克、紫菜5克)。
晚餐:豆角燜麵(麵100克、豆角150克、土豆50克、西紅柿50克、蒜5克),拍黃瓜100克,綠豆湯(綠豆20克)。
周五
早餐:獼猴桃80克,花卷50克,烤羊排100克,清炒高麗菜(包心菜100克),小米粥(小米15克、長山藥30克、胡蘿卜30克)。
午餐:南瓜大米飯(南瓜50克、大米50克),香菇油菜(香菇50克、油菜100克),清炒橄欖菜(橄欖100克),雞蛋湯(雞蛋50克、西紅柿50克、木耳30克、黃瓜30克)。
晚餐:餛飩(海米50克、蔥30克、薑5克、餛飩皮25克),二麵饃50克(玉米25克、白麵25克)。
周六