糖尿病患者在藥物治療過程中應該配合飲食治療，養成科學的食養食療習慣，規避飲食禁區，標本兼治，全方位應對糖尿病。
忌吃太軟的食物
人們總是認為細軟的食物容易吸收，這當然沒錯。可是對於糖尿病患者來說，卻並不適合太軟的食物。因為太軟的食物容易被腸道消化吸收，胃排空時間短，餐後血糖上升速度快。比如將大米熬成粥，其中的澱粉有部分會轉化為糊精，這比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。而且，粥熬的時間越長，就越黏稠，吃後血糖升高得越快。而幹飯消化吸收及排空較慢，餐後血糖上升速度也慢。因此，糖尿病患者飲食最好不要“吃軟怕硬”。多吃一些口感比較硬的食物，如幹飯、粗糧等，這樣食物消化比較慢，自然就能抑製血糖的快速上升。
忌食物品種單一
對糖尿病患者來說，提倡不要進食太多血糖生成指數較高的食物，這沒有什麼不對。
但是，這並不是說隻能去挑一些血糖生成指數低的食物吃。糖尿病的營養治療基礎是平衡膳食，這對糖尿病人尤為重要。糖尿病患者經常會感到四肢乏力，其重要原因就是體內嚴重缺乏能量和營養。人體每天都需要一定的營養和能量維持新陳代謝。如果每天攝 入的營養不夠，體內新陳代謝就會紊亂，抵抗力下降，隨之糖尿病並發症也會乘虛而入。
混合進食對糖尿病患者來說，是控製餐後血糖的好辦法。也就是說，將血糖生成指數高的食物與血糖生成指數低的食物混合，來降低食物對餐後血糖的影響。
碳水化合物、蛋白質、維生素是人體必需的三大營養物質，對於糖尿病患者來說，更是不能少。
①碳水化合物：包括米、麵、雜糧及紅薯等食品。它們可作為能量的主要來源。糖尿病人每天的飲食不應該低於1200千卡的熱量，糧食不得低於150克。
②蛋白質：應該占總熱量的20%。如果總熱量高了，血糖會升高，並發症也會出現；總熱量低了，就會出現低血糖，低血糖可出現乏力、心肌供血不全、腦供血不全，甚至心梗、腦梗、暈厥等。
③多種維生素：糖尿病人多尿，常可使水溶性維生素隨尿排出，因此要注意多吃富含水溶性維生素的食物。而水溶性維生素主要包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、葉酸等。病人每天可在兩餐之間加上一兩種水果。
忌限製飲水
有些糖尿病患者認為糖尿病的多尿症是因為喝水過多，隻要少喝水，就可以控製多尿症狀。
這種做法是很不正確的。糖尿病患者體內處於高血糖狀態，飲水後可使血漿滲透壓下降或恢複正常，起到降血糖的作用。如果限製飲水，會導致血容量減少，進而升高血糖，而且會加重高滲（高於血漿滲透壓）狀態，事實上加重了糖尿病的病情。
那麼，糖尿病人每天應該補充多少水呢？其實，糖尿病人和普通人一樣，每天平均需要2500毫升的水。除了飲食中含有的部分水外，還有1600～2000毫升的水要靠外部飲水供應。糖尿病患者可選用的飲用水有白開水、淡茶水、礦泉水等，不宜飲用含糖飲料。當然，也不能一概而論，如果攝入蛋白質食物較多、出汗多等，都應當適當增加飲水量。
牛奶、豆漿是糖尿病患者補充水分的好飲料。尤其是豆漿，不但可以改善缺鈣狀況，還富含一定量的膳食纖維，更適合一些比較肥胖、高血脂、高血壓的糖尿病患者飲用。
但是，有時僅僅喝水是不夠的，因為水分很快會從汗及尿液中排出體外，可以適當在水中加入少量食鹽，這樣才能夠有效保證體內水分的充足。所以，糖尿病患者要適當喝點淡鹽水，以補充消耗的水分。
忌盲用“饑餓療法”
“饑餓療法”是糖尿病患者常用的降血糖方法。
當然，對糖尿病患者來說，適當的饑餓是有好處的。但是，任何方法都不能過猶不及。因為糖尿病患者的飲食原則首先是平衡膳食，患者也應該根據自己的體重，攝入和自己的體重、活動強度和體質相一致的食量。
有些患者不吃主食或進食過少，這樣身體所需的葡萄糖來源就會匱乏，身體就會動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成，經腎髒排泄可出現酮尿，這是糖尿病患者應該禁忌的。對於糖尿病患者來說，每日主食不能少於150克。
如果糖尿病患者必須要用“饑餓療法”來控製病情時，盡量從下麵幾個方麵去努力：
①延時進食：每頓進餐延時十分鍾至三十分鍾，進食量和平時一樣。這樣可以讓藏在裏麵的血糖遊離出來並消除掉。