飲食節製是原則，對症食療是關鍵。專家推薦的科學飲食降糖方案，全方位應對各種糖尿病常見並發症，展開最健康的居家調養自療。 糖尿病合並高血壓
糖尿病患者並發高血壓的概率明顯高於普通人群。高血壓可使糖尿病患者患心血管疾病的概率增加，對心血管係統有極強的危害性。
糖尿病合並高血壓患者應注意以下飲食原則。
嚴格按照糖尿病飲食治療原則控製飲食，控製總能量，避免體重超重和肥胖。
平時養成清淡少鹽的飲食習慣。注意限製飲食中食鹽的含量，食鹽攝入水平與高血壓有著密切的關係。中國營養學會建議成年人每人每天攝入食鹽量不應超過6克。在血壓控製不好時，每日食鹽量不要超過2～3克。
醬油、黃醬等不能攝入過多。
20毫升醬油約含3克的食鹽量；10克黃醬約含鹽1.5克。
選擇食物時避免選納含量高的食品，如鹹鴨蛋、紫菜等。
盡量少吃的食物還包括醃製品、熏幹製品、鹹菜、醬菜等。
製作菜肴時不要加入過多的調味汁，避免食入過多的濃湯類。
黃瓜拌豬耳朵
材料：黃瓜200克、鹵豬耳朵100克。
調料：蒜末、鹽、雞精、辣椒粉、植物油。
做法
1將黃瓜洗淨，去蒂，切成絲；鹵豬耳朵切成片；辣椒粉倒入耐熱的碗中。
2鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，離火，淋在辣椒粉上，製成辣椒油。
3黃瓜絲和鹵豬耳朵片放入盤中，加鹽、蒜末和雞精，淋上辣椒油，拌勻即可。
黃瓜老醋花生仁
材料：花生仁100克、黃瓜1/2根、洋蔥50克。
調料：香蔥末、香菜末、醋、生抽、白糖、鹽、植物油。
做法
1花生仁洗淨，瀝幹水分；黃瓜、洋蔥分別洗淨，切丁備用。
2取一小碗，放入醋、生抽、白糖、鹽調成味汁；鍋內倒入植物油燒熱，下花生仁翻炒至變色，撈出，涼涼。
3在花生仁中加香菜末、香蔥末、洋蔥丁、黃瓜丁和調好的味汁拌勻即可。
香辣茭白
材料：茭白250克、幹紅辣椒段10克。
調料：鹽、雞精、蔥花、薑末、花椒粒、植物油。
做法
1茭白去皮，洗淨，切片，入沸水焯燙，撈出，涼涼，瀝幹水分。
2熱鍋溫油，放入花椒粒和幹紅辣椒段炸出香味，撈出花椒粒和幹紅辣椒段，放入茭白片翻炒片刻，加入薑末、鹽、雞精炒透入味，盛出後撒蔥花即可。
營養師解析
茭白能利尿消渴、清熱通便，有效治療糖尿病與高血壓，此外，茭白還能解決宿醉問題。
芝麻帶魚
材料：帶魚150克、芝麻20克。
調料：薑末、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油。
做法
1帶魚洗淨，斬菱形塊，加料酒、薑末、蔥花醃漬入味；芝麻入幹淨鍋中，用小火炒香備用。
2炒鍋內倒入植物油燒至八成熱，下帶魚塊炸至金黃色撈出，瀝油備用。
3鍋內留底油，炒香薑末、蔥花，加水煮沸，熬出味後，下入帶魚塊，用鹽、味精、胡椒粉、白糖調味，用中火收汁，加入辣椒油，起鍋，撒上芝麻即可。
黃瓜炒青椒
材料：黃瓜250克、青椒50克。
調料：蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油。
做法
1青椒洗淨，去蒂、籽，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲備用。
2鍋內倒入植物油燒至六成熱，放入蔥花炒香，倒入青椒絲和黃瓜絲翻炒3分鍾，用鹽、花椒粉和雞精調味即可。
營養師解析
黃瓜能清熱解毒、生津止渴，有效降血糖；青椒中的維生素和辣椒素對降血糖也有一定療效。青椒與黃瓜同食，可以有效防治糖尿病及並發症。
素炒豌豆苗
材料：豌豆苗250克。
調料：蔥花、蒜末、花椒粉、鹽、雞精、植物油。
做法
1豌豆苗擇洗幹淨。
2鍋內倒入植物油燒至七成熱，加蔥花、蒜末和花椒粉炒出香味，放入豌豆苗炒熟，用鹽、雞精調味即可。
營養師解析
豌豆性平味甘，具有益脾和胃、生津止渴、和中下氣、通利小便的功效，能治療糖尿病和高血壓。豌豆中所含有的膳食纖維，能治療便秘，控製人體對食物的吸收，抑製血糖的升高，適宜於各種糖尿病患者食用。
雙菇菠菜
材料：菠菜250克，鮮香菇、金針菇各50克。
調料：蔥花、花椒粉、鹽、植物油。
做法
1將菠菜擇洗幹淨，放入沸水中焯燙30秒，撈出，瀝幹水分，切段；鮮香菇去蒂，洗淨，入沸水中焯透，撈出，切絲；金針菇去根，洗淨，入沸水中焯透，撈出，瀝幹。
2鍋內倒入植物油燒至七成熱，炒香蔥花和花椒粉，倒入香菇翻炒，加入金針菇和菠菜段翻炒入味，用鹽調味即可。
聖女果炒苦瓜
材料：聖女果200克、苦瓜100克。