五穀雜糧是人們幾乎每天都要吃的食物，正確區分食物的配伍，就能讓飲食更健康。
相宜食物
大米+胡蘿卜
大米富含碳水化合物，有補脾養胃的功效；胡蘿卜含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。二者同煮，對胃腸功能弱者很有好處。
大米+蓮子
大米能補中益氣、健脾和胃；蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。兩者相配可養心安神、補脾止瀉、清涼滋陰，有益諸虛百損者。
大米+桑葚
桑葚是健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞幹澀的症狀。桑葚與大米同食，能有很好的通便養胃、消暑清熱等功效。
糯米+紅棗
糯米和紅棗都屬於溫性食物，二者功能相似，同食有很好的溫中祛寒效果，可以治療脾胃氣虛。
糯米+紅小豆
糯米性溫，可以消熱利水，適於脾胃功能低下者食用；紅小豆具有健脾、利水、消腫等功效。二者同食，對脾虛腹瀉和水腫有一定療效。
芝麻+海帶
芝麻能促進新陳代謝，降低膽固醇；海帶中的碘和鈣能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。二者同食，功能互補，具有美容、抗衰老的功效。
紅小豆+紅棗
紅小豆可以補血；紅棗有補脾、益氣、養血的功效。二者同煮，補血效果更明顯。
芝麻雙絲海帶
材料：海帶100克，青尖椒、紅尖椒各50克，熟芝麻30克。
調料：薑末、鹽、醋、醬油、白糖、香油。
做法
1海帶放入水中泡發，反複揉搓洗淨，切成細絲。
2青尖椒、紅尖椒洗淨，去蒂、籽，切絲。
3將海帶絲和青紅尖椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出，過涼，瀝幹備用。
4將海帶絲、青紅尖椒絲盛入盤中，加調料調味，撒上熟芝麻即可。
紅棗糯米粥
材料：山藥、薏米、荸薺、紅棗、糯米各適量。
調料：白糖。
做法
1山藥去皮，洗淨，切塊；荸薺洗淨，去皮，切絲；紅棗洗淨，去核；薏米、糯米分別洗淨，浸泡1小時。
2將山藥塊、薏米、荸薺絲、紅棗、糯米一起放入鍋中，加水煮粥。
3待粥成時，加適量白糖調味即可。
花生紅衣+紅棗
花生紅衣具有很好的補血止血作用；紅棗可以補益氣血。二者同煮，補血效果更強。
花生+蒜
花生富含維生素B1，有利於葡萄糖發生轉化，為大腦提供能量。花生與蒜搭配，會產生一種叫做“蒜胺”的物質，可以增強維生素B1的作用，有利於大腦吸收更多的營養。
黃豆+雞蛋
雞蛋雖然營養豐富，但膽固醇含量較高；黃豆中含有皂草苷，能降低血清中膽固醇的含量。二者同食，有利於營養的吸收，且能降低膽固醇的攝入。
綠豆+燕麥
綠豆中含澱粉較多，易在人體內轉化為血糖，使血糖含量升高；燕麥有抑製血糖上升的作用。若二者搭配，既可補充必要的營養，又可有效控製血糖含量，是糖尿病患者的理想食品。
綠豆+百合
綠豆味甘、性寒，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效，正常人常食有助於養心、養脾、養胃。可以在煮綠豆湯時放入百合做成綠豆百合湯，也可以在煮粥的時候放入綠豆和百合，煮成綠豆百合粥。
黑豆+牛奶
黑豆中葉酸的含量較豐富；牛奶中含有維生素B12。二者同食，可幫助人體更好地吸收牛奶中的維生素B12。
牛奶燉花生
材料：花生仁100克、枸杞子20克、銀耳10克、牛奶1500毫升、紅棗10顆、冰糖適量。
做法
1將銀耳、枸杞子、花生仁洗淨。
2鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、紅棗、冰糖煮至花生仁爛熟時即可。
{貼心提示
花生補脾胃、養血增乳；枸杞子、銀耳養陰豐乳；牛奶可直接補充乳汁並豐胸。花生還具有強化表皮組織及防止細菌入侵的功效，可有效預防皮膚老化、濕疹、癬等皮膚病。
黃豆紅棗羹
材料：黃豆150克、花生50克、紅棗30克。
調料：冰糖、糖桂花。
做法
1黃豆洗淨，用清水浸泡一個晚上，撈出，瀝水。
2花生剝殼，取仁，洗淨，放入清水中浸泡2小時；紅棗洗淨，去核。
3鍋置火上，倒入適量清水，大火煮沸，再放入黃豆、花生仁、紅棗，用小火煮軟爛。
4加入冰糖煮化，盛出，撒上糖桂花即可。
花生紅棗粥
材料：糯米100克，花生仁、紅棗各30克。
調料：白糖。
做法
1糯米淘洗幹淨，放入清水中泡至米粒充分吸水膨脹；紅棗洗淨；花生仁洗淨，用水泡漲。