胡蘿卜汁：每天喝上一定量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親分泌出奶汁質量每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕症狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺係統的作用。
芹菜汁：芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣幹燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。
白菜汁：白菜對於促進造血機能的恢複、阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
番茄汁：醫學專家認為，每人每天吃上2～3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素有保護血管的作用，並能改善心髒的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。
黃瓜汁：醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心髒和血管方麵也占有重要位置，黃瓜汁還可使神經係統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，能預防頭發脫落和指甲劈裂。
保健果蔬汁
預防暗疣的果蔬汁：將荷蘭芹、油菜、苦瓜、橙子攪成汁，再加入酸奶飲用。苦瓜渣可留著做麵膜。
減退黑斑、雀斑的果蔬汁：將香菜、荷蘭芹、草莓一起攪成汁，黃瓜單獨攪成汁，將二者裝入杯中，擠入檸檬後飲用，渣可敷麵美容。
減少皺紋和幹燥的果蔬汁：將荷蘭芹、花菜、番茄、橘子攪成汁，胡蘿卜單獨攪成汁，將二者混合後，再用一小茶匙蜂蜜調勻即可飲用，渣敷麵美容。
使皮膚雪白的果蔬汁：將番茄、香菜、檸檬、鳳梨攪成汁，黃瓜單獨攪成汁，將二者混合調勻後即可飲用，渣敷麵美容。
減少粉刺的果蔬汁：將小白菜、荷蘭芹、檸檬、蘋果攪成汁與青辣椒汁混合調勻後飲用，渣敷麵。
預防傷風感冒的果蔬汁：將荷蘭芹、蔥、蒜頭、橙、桃、甘蔗一起攪成汁飲用。
減輕喉痛的果蔬汁：荷蘭芹、蓮藕、苦瓜、桃洗淨後一起攪成汁，加入用溫水調勻的蜂蜜後飲用。
預防口腔炎的果蔬汁：將荷蘭芹、菜心、梨、馬蹄一起攪成汁，混合調勻後加蜂蜜飲用。
有助兒童發育的果蔬汁：萵筍、蘋果、葡萄洗淨後一起攪成汁，胡蘿卜單獨攪成汁後二者混合，再加入300毫升牛奶即馬上飲用。
喝果汁飲料別入誤區
果汁飲料是指用新鮮或冷藏水果為原料，經加工製成的製品。可分為原果汁、濃縮果汁、原果漿、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁。