2．參與人體內碳水化合物、脂肪及蛋白質轉化成能量的過程，維持腎上腺正常機能及人體正常代謝，防止疲勞，增強抗壓能力。
3．維持神經和肌肉的正常運作。
4．緩解經前綜合征。
5．幫助減輕風濕性關節炎的疼痛症狀。
6．緩和多種抗生素的副作用及毒素。
7．參與抗體的合成，可幫助製造抗體抵抗傳染病，維持免疫係統健康，因此維生素B5被稱為“抗體供應商”。
8．輔助治療褥瘡、膀胱炎、手術後腸梗阻。
9．預防消化不良、低血糖、蛀牙、鏈黴素過敏等。
10．促進傷口愈合。
11．緩解惡心症狀。
12．治療術後休克、十二指潰瘍、血液和皮膚異常等。
維生素B5缺乏的影響
1．宜導致12周歲以下的兒童運動機能不協調、頭痛疲倦、腳趾麻木/疼痛、步行時搖晃、感覺遲鈍、肌肉痙攣、腸胃障礙、心跳過速、血壓下降。
2．嗜伊紅性血球減少，內分泌失調，表現為腳心發燒。
3抗體形成速度下降，易引發上呼吸道感染、四肢麻木和刺痛、肌肉痙攣、疲乏、食欲下降、消化不良、腹痛、嘔吐、頭痛、抑鬱、失眠等。
維生素B5過量的影響
過量攝入維生素B5會導致腹瀉。
食物來源
1．動物性食物：動物腎髒和心髒、蛋類、雞肉、牛奶、奶酪、雞蛋、魚類、未精製的糖蜜等。
2．植物性食物：酵母菌、全麥麵包、綠葉蔬菜、蘑菇、菜花、土豆、豌豆、榛子、花生、啤酒、未精製的穀類食品、香蕉、橙子、鱷梨等。
建議補養人群
1．壓力繁重者：增強抗壓能力，有效緩解緊張情緒。
2．手足常感刺痛者：泛酸和其他B族維生素一起補充。
3．過敏症困擾者。
4．關節炎患者。
5．服用拮抗劑ω-甲基泛酸等抗生素者。
6．服用避孕藥的女性。
營養學家建議每日攝入量（單位：mg）
年齡 男 女
0~6個月 1.7 1.7
7~12個月 1.8 1.8
1~3歲 2.0 2.0
4~6歲 3.0 3.0
7~10歲 4.0 4.0
11歲以上 5.0 5.0
懷孕期 6.0
哺乳期 7.0
小貼士
泛酸怕熱、怕冷凍、怕加工，因此食物盡量選用選用新鮮的肉類、蔬菜和未加工過的穀類食物，才能補充足量的泛酸。此外，茶、咖啡中的咖啡因及酒精成分皆會降低人體對泛酸的吸收率。
維生素B6：女性維生素
吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺集合而成維生素B6，它的鹽酸鹽為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭、味酸苦，在堿性溶液中、遇光火高溫時易被氧化，故保存時應遮光、密封。
功用
1．以輔酶形式參與人體近100種酶反應，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝反應。
2．治療女性生理疾病，如經前緊張綜合征，絕經期的情緒暴躁、生理疼痛與不適，更年期女性手足旁長出骨刺或刺結節，妊娠期的指關節疼痛、嘔吐。
3．治療憂鬱症，降低因服用抗憂鬱藥劑而引起的口幹及排尿困難等症。
4．促進核酸合成，防止組織器官的老化、美膚美發。
5．參與血紅蛋白的合成，預防紅細胞貧血。
6．減緩夜間痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎症狀。
7．提高人體免疫力，預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。當異物進入人體時，避免免疫係統反應過度引起的過敏症。
維生素B6缺乏的影響
1．導致皮膚病，早期變現為頭皮屑增多、頭發無光澤，眼睛、鼻子、口腔周圍發生皮炎，隨後症狀擴展至麵部、前額、耳後等部位。有時女性乳房和會陰等身體較潮濕部位的皮膚也有此現象，嚴重者還會糜爛。
2．易引發感染，尤其是泌尿生殖係統感染。
3．形成結石，因為缺乏維生素B6而導致攝入體內的草酸不易有效脫除，大量滯留在泌尿係統中會與遊離鈣離子形成草酸鈣沉澱，在腎、膀胱、尿道等處形成結石。
4．頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，嚴重者引發腎結石、低血色素貧血、神經係統異常、脂肪肝、脂溢性皮炎。
5．兒童缺乏症表現為急躁、驚厥和肌肉抽搐、睡眠不安穩、經常哭、腹痛、嘔吐、體重下降。