【功效】適用於高血壓、心煩口渴、性情急躁。
菊花酒釀
【組成】菊花10克，酒釀適量。
【製法】菊花洗淨切碎，與酒釀一起放於鋁鍋中，拌勻，小火燒開。每日服2次。
【功效】適用於肝熱型高血壓、眩暈。
蒜蘸醬油
【組成】蒜、醬油各適量。
【製法】將蒜剝瓣去膜，早晚蘸醬油食。連服1～2周。
【功效】可降低血壓。
蜂蜜決明湯
【組成】決明子20克，蜂蜜50克。
【製法】決明子洗淨，研末，注入清水200毫升，煎取100毫升。分2次連渣衝蜂蜜服用。
【功效】適用於高血壓、便秘。
一味皮蛋湯
【組成】皮蛋1個，精鹽、味精、蔥末、麻油各適量。
【製法】清水150毫升，燒開後，將皮蛋去殼，洗淨，切成小丁，和精鹽一起放入，再燒開，下味精、蔥末，淋麻油。1次趁熱服完，每日服2～3次。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹、食欲不振。
槐花萬壽菊
【組成】萬壽菊15克，菊花、槐花各10克。
【製法】萬壽菊、菊花、槐花用滾開水300毫升衝泡，溫浸半小時。代茶飲。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹。
靈芝黃豆散
【組成】靈芝50克，黃豆180克。
【製法】靈芝焙幹，黃豆洗淨炒熟，共研末，混合均勻。每日服2次，每次10~15克，溫開水送服。
【功效】適用於高血壓。
草菇清湯
【組成】草菇200克，精鹽、味精、麻油適量。
【製法】清水300毫升，燒開後，把草菇洗淨切片，並放入其中，煮熟後，下精鹽、味精，淋麻油。分1~2次食菇，喝湯。
【功效】適用於高血壓、高脂血症。
草菇豆腐
【組成】鮮草菇200克，水豆腐2塊（重約400克），蛇油、蔥、精鹽、水澱粉、麻油各適量。
【製法】鮮草菇、水豆腐放於砂鍋中，加入蛇油、蔥段和精鹽，煮至熟透，用水澱粉勾芡，淋麻油。單食或佐餐。
【功效】適用於高血壓、高脂血症。
薺菜枯草湯
【組成】鮮薺菜、夏枯草各50克。
【製法】鮮薺菜、夏枯草水煎2次，每次用水400毫升，煎20分鍾，2次混合，取汁。分2~3次服用。
【功效】適用於高血壓。
薺菜花旱蓮草湯
【組成】薺菜花50克，旱蓮草30克。
【製法】薺菜花、旱蓮草加水500毫升，煎至250毫升，取汁。分2次服用。
【功效】適用於高血壓、眼底出血。
雙丁拌香椿
【組成】香椿芽100克，五香豆腐幹100克，皮蛋2個，麻油、醋、精鹽、味精各適量。
【製法】香椿芽洗淨，放滾開水中加蓋溫浸5分鍾，取出切碎。五香豆腐幹切粒，皮蛋去殼洗淨切粒，同放於碗中，加入麻油、醋、精鹽和味精，拌勻，醃漬入味。單食或佐餐。
【功效】適用於高血壓。
蕨菜皮蛋湯
【組成】雞清湯500毫升，蕨菜200克，皮蛋2個，薑絲、精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】雞清湯燒開後，放入蕨菜（先汆水，切段）、薑絲和精鹽，煮熟後，再入皮蛋丁，下味精，淋麻油。分1~2次趁熱服用。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹。
低血壓
羊奶粥
【組成】粳米100克，羊奶450毫升，白糖適量。
【製法】粳米淘淨，注入清水1000毫升，小火熬至半熟時，去米湯，加入羊奶450毫升，白糖適量，熬至粥成。早晚空腹服用。
【功效】適用於病後體弱、結核病、神經衰弱、低血壓。
牛奶粥
【組成】粳米100克，牛奶500毫升，白糖適量。
【製法】粳米加水800毫升，小火熬至半熟時，倒出米湯，加入牛奶和白糖，繼續同熬至粥成。分1~2次空腹服用。
【功效】適用於低血壓、病後體弱、神經衰弱。
肉桂升壓茶
【組成】肉桂、桂枝各5克，炙甘草5克。
【製法】肉桂、桂枝各洗淨切薄片，和炙甘草同放於大茶杯中，注入滾開水200毫升，加蓋燜浸15分鍾。代茶飲，連服10~20日。
【功效】適用於低血壓病、體質虛弱、消瘦、怕冷、食欲不振。
菠蘿鵪鶉
【組成】鵪鶉4隻，菠蘿肉150克，雞蛋清2個，精鹽、味精、黃酒、蔥、薑、醬油、白糖、醋各適量。
【製法】鵪鶉刮淨切塊，加入雞蛋清、精鹽、味精、黃酒、拌勻，醃漬入味，用油炸至金黃色，撈出瀝油。原鍋留少許油，投入菠蘿肉，稍炒，隨即放入鵪鶉塊同炒，加入蔥、薑、醬油、黃酒、白糖、醋和適量清水，加蓋燜熟，用澱粉勾芡。單食或佐餐。
【功效】適用於低血壓。