牛骨粉芹菜飲
【組成】芹菜（連葉）50克，牛骨粉5克。
【製法】芹菜（連葉），加水煮熟，去渣取汁，衝牛骨粉食。每日服2次。
【功效】適用於高血壓。
蘋果西芹茼蒿汁
【組成】蘋果200克，西芹、茼蒿各100克。
【製法】蘋果、西芹、茼蒿共絞汁。分1~2次服完。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹、暑熱疲倦、口角炎、口腔炎。
杞菜糯米粥
【組成】枸杞菜100克，糯米50克，白糖適量。
【製法】枸杞菜加水500毫升，煮至300毫升，去渣留汁於鍋中，再將糯米放入，注入清水300毫升，小火慢熬成粥，下白糖，調勻。分1~2次空腹服用。
【功效】適用於肝腎虧虛、視力減退、動脈硬化、高血壓。
玉米須茶
【組成】玉米須30克，冰糖適量。
【製法】玉米須加清水500毫升，燒開後，去渣留汁，加入冰糖，溶化。代茶飲。
【功效】適用於腎炎引起的浮腫、高血壓。
玉米須香蕉皮湯
【組成】玉米湯、香蕉皮各30克，梔子10克。
【製法】玉米湯、香蕉皮、梔子，同煎2次，每次用水400毫升，煎半小時，2次混合，去渣取汁。分2~3次服用，連服10日為1療程。
【功效】適用於高血壓。
白菜香菇
【組成】白菜200克，香菇20克，精鹽適量。
【製法】白菜洗淨切段，香菇去柄切片。炒鍋置旺火上，下油，燒至八成熱，倒入大白菜和香菇，翻炒幾下，加鹽，炒至熟。單食或佐餐。
【功效】適用於腦血管病、高血壓、慢性腎炎、咽幹口渴、大小便不暢。
水芹鮮汁
【組成】鮮水芹500克。
【製法】鮮水芹除去須根，洗淨切碎，壓榨絞汁。每日服2次，每次50毫升。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹、尿血。
車前蘸菜湯
【組成】鮮車前草、鮮蘸菜各100克。
【製法】鮮車前草、鮮蘸菜洗淨切段，注入清水800毫升，煎至400毫升，去渣取汁。代茶飲。
【功效】適用於高血壓。
芹菜豆腐幹炒肉絲
【組成】芹菜200克，豬肉絲、豆腐幹絲、精鹽各適量。
【製法】芹菜去須根和葉片，把嫩莖理好，拍扁，切段。豬瘦肉和豆腐幹均洗淨切絲。炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熱，投入芹菜和少許精鹽，炒至半熟鏟出，再下油，投入豬肉絲拌炒片刻，加入精鹽和豆腐幹絲，和炒均勻，略加水燜，再放進芹菜，炒熟。用於佐餐。
【功效】適用於高血壓、動脈硬化、糖尿病。
芹菜汁
【組成】鮮芹菜250克，白糖適量。
【製法】鮮芹菜放入開水中燙2分鍾後撈出，切碎搗爛，榨取汁水，調白糖服。每日服2次，每次1小杯。
【功效】適用於高血壓、糖尿病、咳嗽痰喘、血尿、崩漏、帶下。
芹菜紅棗湯
【組成】鮮芹菜莖500克，紅棗30克。
【製法】鮮芹菜莖、紅棗加清水500毫升，煎半小時。分2次食棗，喝湯。
【功效】適用於高血壓、冠心病、膽固醇過高。
芹菜拌豆腐
【組成】水豆腐1塊，芹菜150克，精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】水豆腐切成小方丁，用開水略燙，撈出裝入盤中。芹菜去根、葉，洗淨切碎，用開水汆熟，放涼後撒在水豆腐上，加入精鹽、味精，淋麻油，拌勻。單食或佐餐。
【功效】適用於高血壓。
芹菜拌海蜇
【組成】芹菜300克，小蝦米3克，精鹽、醋、味精、麻油各適量。
【製法】芹菜除去根、葉，洗淨切成小段，放開水鍋中燙一下，瀝幹。小蝦米用開水泡好，海蜇皮漂洗幹淨，切成細絲，同放於大碗中，加入精鹽、醋、味精和麻油，拌勻，醃漬入味。單食或佐餐。
【功效】適用於高血壓、頭痛眩暈、小便澀痛、咳嗽痰多、目赤、牙痛。
茼蒿菊花飲
【組成】茼蒿250克，菊花15克。
【製法】茼蒿、菊花加水300毫升，煎20分鍾，取汁。代茶飲。
【功效】適用於高血壓、頭暈腦脹、心煩易怒、肝火亢盛型。
葵花子芹菜湯
【組成】葵花子50克，鮮芹菜100克。
【製法】葵花子、鮮芹菜分別洗淨，加水200毫升，小火煮至熟透。分1~2次嗑食瓜子，喝湯。
【功效】適用於高血壓、動脈硬化、防癌。
葵花子仁白糖飲
【組成】葵花子仁10克，白糖適量。
【製法】葵花子仁研碎，衝白糖水服。
【功效】適用於高血壓、動脈硬化。
萬壽果百合湯
【組成】萬壽果100克，百合15克。
【製法】萬壽果、百合均洗淨，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小時，2次混合，去渣取汁。分2次服用。