【功效】適用於流行性感冒、上呼吸道感染、急性咽炎、扁桃體炎。
狗肝菜鴨蛋湯
【組成】狗肝菜150克，豆豉10克，鴨蛋1個，精鹽、麻油各適量。
【製法】狗肝菜洗淨切段，注入300毫升清水，大火燒開，加入豆豉，轉用小火煮5分鍾，再打入鴨蛋，煮至熟透，下精鹽，淋麻油。食蛋喝湯，1次服完。
【製法】適用於感冒高熱、斑疹不透。
鴨蹠竹葉飲
【組成】鴨蹠草60克，淡竹葉30克。
【製法】鴨蹠草、淡竹葉同煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，2次混合，取汁。代茶飲。
【功效】適用於流感、高熱煩渴或原因不明的高熱。
綠豆茶
【組成】茶葉5克，綠豆30克，紅糖適量。
【製法】茶葉裝於紗袋中，綠豆洗淨搗碎，加清水300毫升，煎至150毫升，去茶葉，加紅糖，煎至溶化。分1～2次食豆喝湯。
【功效】適用於流行性感冒。
蔥蒜飲
【組成】蔥白250克，大蒜120克。
【製法】蔥白、大蒜洗淨拍裂，加水800毫升，煮熟，去渣。每日服3次，每次100～150毫升。
【功效】適用於防治流感。支氣管炎
生薑桔梗紅糖湯
【組成】鮮生薑20克，桔梗20克，紅糖30克。
【製法】先將鮮生薑洗淨，切片，桔梗洗淨，切段，桔梗段與生薑片同入砂鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣留汁，加入紅糖，繼續煨煮至沸即成。早晚2次分服。
【功效】對風寒型急性支氣管炎尤為適宜。
魚腥草枇杷蜜飲
【組成】幹魚腥草20克，桑白皮30克，枇杷葉30克，蜂蜜30克。
【製法】先將幹魚腥草揀雜、洗淨，放入砂鍋，加清水浸泡30分鍾。將桑白皮、枇杷葉切碎，裝入紗布袋中，紮緊袋口，一並放入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，改用中火煎煮30分鍾，取出藥袋，趁溫熱調入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服。
【功效】對風熱型急性支氣管炎尤為適宜。
銀花桑杏茶
【組成】金銀花30克，桑葉30克，杏仁15克。
【製法】先將桑葉洗淨，切碎，裝入紗布袋中，紮緊袋口，備用。杏仁揀雜後，放入清水中浸泡片刻，與洗淨的金銀花同入砂鍋，放入桑葉袋，加水適量，先用大火煮沸，再以小火煎煮30分鍾，待杏仁熟爛，取出藥袋，即成。早晚2次分服，代茶飲，頻頻飲用，當日飲完。
【功效】對風熱型急性支氣管炎尤為適宜。
冰糖蒸雪梨
【組成】大雪梨1個（約250克），冰糖30克。
【製法】先將雪梨外表麵用溫開水反複刷洗幹淨，在靠梨柄1／4處橫剖切開，將梨核挖去，將敲碎的冰糖納入其中，用牙簽將梨帽蓋上並插緊，放入蒸碗中，隔水蒸熟即成。早晚2次分服。
【功效】對燥熱型急性支氣管炎尤為適宜。
川貝燉雪梨
【組成】川貝母粉5克，雪梨1個（約250克）。
【功效】先將雪梨外表麵用溫開水反複刷洗幹淨，去除梨柄、梨核仁，將梨切成1厘米見方的雪梨丁，放入燉杯，加川貝母粉，再加水適量，先以大火煮沸，改用小火煨燉30分鍾，即成。煨燉時也可加冰糖20克。早晚2次分服。
【功效】對燥熱型急性支氣管炎尤為適宜。
百合甜杏粥
【組成】鮮百合60克，甜杏仁15克，粳米100克，綿白糖20克。
【製法】先將鮮百合揀雜後掰成瓣，洗淨。甜杏仁、粳米淘淨後，同入砂鍋，加水適量，先用大火煮沸，加鮮百合，改用小火煨煮1小時，待百合酥爛、杏仁熟透、粥稠黏狀時調入綿白糖，拌勻即成。早晚2次分服。
【功效】對燥熱型急性支氣管炎尤為適宜。
羅漢果柿餅羹
【組成】羅漢果1個，柿餅2個，冰糖30克。
【製法】先將羅漢果洗淨，曬幹或烘幹，研成粗粉。柿餅洗淨後，切碎，放入大碗中，加適量溫開水，研磨成泥糊狀，邊加水邊調入砂鍋，用小火煨煮，加羅漢果粉及冰糖，小火煨煮10分鍾，拌勻成羹。早晚2次分服。
【功效】對燥熱型急性支氣管炎尤為適宜。
冰糖蒸金橘
【組成】鮮金橘10個，清水200毫升，冰糖適量。
【製法】鮮金橘剖開兩半，去核，放於大瓷碗中，加入冰糖和清水，上鍋隔水蒸熟。分1～2次食橘，喝湯。
【功效】適用於老年咳嗽、風寒咳嗽。
清明菜桔梗湯
【組成】鮮清明菜100克，桔梗15克。
【製法】鮮清明菜、桔梗加水500毫升煎至250毫升，去渣取汁。分2次服。
【功效】適用於氣管炎咳嗽、痰難咯出、風寒型急性支氣管炎。