蔥白五合茶
【組成】連須蔥白3根，生薑5克，核桃仁15克，紅糖適量。
【製法】連須蔥白、生薑、核桃仁洗淨搗爛，裝於大茶杯中，加入茶葉和紅糖，衝入滾開水250毫升，蓋好，溫浸5分鍾。分2～3次趁熱服，蓋被微出汗。
【功效】適用於外感風寒、頭痛鼻塞、身體困倦、身痛。
蔥薑紅糖飲
【組成】蔥白50克，生薑20克，紅糖適量。
【製法】蔥白、生薑加水400毫升，燒開後，加入紅糖，煮至糖溶。分2次趁熱服。
【功效】適用於風寒感冒。
香菜粥
【組成】粳米100克，香菜20克，熟牛肉絲50克，薑絲、橘皮末、精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】粳米加水1000毫升慢熬至粥將成時，再將香菜洗淨切段，和熟牛肉絲、薑絲、橘皮末、精鹽一起放入，繼續燒開，下味精，淋麻油，調勻。
【功效】適用於風寒感冒、頭痛、鼻塞。
炒米生薑粥
【組成】粳米50克，生薑30克，精鹽適量。
【製法】粳米淘淨，炒至焦黃時，注入700毫升清水，燒開後，再將生薑洗淨，切薄片，放入，小火慢熬成粥，下精鹽，調勻。分1～2次趁熱空腹服。
【功效】適用於外感風寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒嘔吐、腹脹、食欲不振。
神仙粥
【組成】糯米100克，薑片10克，蔥白7根，醋20毫升。
【製法】糯米加入1000毫升清水，燒開後，加入薑片，小火慢熬至粥將成時，再放蔥白（切段），略熬片刻，下醋調勻。分2次趁熱空腹服。
【功效】適用於風寒感冒、頭痛、發熱、怕冷、鼻塞流涕、咳嗽噴嚏、食欲不振。
白菜蔥薑飲
【組成】大白菜100克，蔥、薑各20克。
【製法】大白菜、蔥、薑加水400毫升，煎至300毫升，去渣取汁。分1～2次趁熱服。
【功效】適用於傷風感冒、氣管炎、咳嗽。
芥菜豆腐湯
【組成】水豆腐2塊，芥菜250克，橄欖4枚，生薑、精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】水豆腐注入500毫升清水，小火煮至呈蜂窩眼狀時，再將芥菜洗淨切段，生薑切絲連同橄欖一起放入，繼續同煮至菜熟，下精鹽、味精，淋麻油。每日早晚各服1次，趁熱食菜喝湯。
【功效】適用於風寒感冒、鼻塞、畏寒無汗、不思食。
芥菜牛肉湯
【組成】牛肉100克，芥菜250克，薑絲、醬油、澱粉、味精、麻油各適量。
【製法】牛肉洗淨切薄片，裝於碗中，加入薑絲、醬油、澱粉、味精拌勻，醃漬入味，芥菜洗淨切碎，加清水400毫升，同煮至熟透，下味精，淋麻油。分1~2次趁熱服用。
【功效】適用於夏天感冒風寒、惡寒頭痛、周身骨痛、咳嗽痰白。
冰糖蒸清明菜
【組成】鮮清明菜、冰糖各50克。
【製法】鮮清明菜、冰糖加水200毫升，裝於碗中，隔水蒸熟，取汁。分1～2次趁熱服用。
【功效】適用於風寒感冒、咳嗽多痰。
紫蘇杏仁粥
【組成】杏仁20克，粳米100克，紫蘇葉20克。
【製法】杏仁（去皮）、粳米加水1000毫升，大火燒開，小火慢熬至粥將成時，再加入紫蘇葉熬至粥成。空腹服用。
【功效】適用於感冒咳嗽痰多、胸脘作痛。
蘇葉辛夷茶
【組成】紫蘇葉10克，辛夷5克。
【製法】紫蘇葉、辛夷放於大茶杯中，注入150毫升開水，加蓋，溫浸20分鍾。代茶飲。
【功效】適用於感冒頭痛。
葛根蔥白湯
【組成】葛根、蔥白各15克。
【製法】葛根、蔥白加水煎2次，每次用水250毫升，煎20分鍾，2次混合。分2次服用。
【功效】適用於感冒發熱、頭痛項強、口渴。
銀菊粟米粥
【組成】銀花、菊花各10克，粟米100克。
【製法】銀花、菊花焙幹研末，粟米淘淨，放於砂鍋中，注入800毫升清水，小火慢熬至粥成時，將藥末緩緩調入，稍煮即可。
【功效】適用預防中暑、風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病、肥胖症、小兒熱癤。
白菜蘿卜飲
【組成】白菜心250克，蘿卜60克，紅糖適量。
【製法】白菜心切段，蘿卜切片，加清水400毫升，煮熟後，下紅糖，繼續煮至糖溶。分1～2次食菜，喝湯。
【功效】適用於風熱感冒、咳嗽、咽痛。
芥菜銀花綠豆湯
【組成】綠豆50克，芥菜150克，金銀花50克，紅糖適量。
【製法】綠豆注入清水600毫升，大火燒至豆瓣開裂時，再將芥菜洗淨切段，和金銀花、紅糖一起放入，小火煮20分鍾，去渣取汁。分2次服。
【功效】適用於外感風熱、目赤腫痛、小便不利。