八寶山藥泥
【組成】山藥500克，蓮子10粒，蜜棗、櫻桃各3枚，鬆子、瓜子仁各5克，核桃仁25克，香榧子4粒，蜜餞青梅1枚，白糖200克，細豆沙、水澱粉各100克，豬油60克，罐頭橘子適量。
【製法】將山藥洗淨，上籠蒸爛，去皮後壓成泥，加入白糖150克和豬油拌勻；蓮子用沸水浸泡，上籠蒸透；蜜棗去核；青梅切片；核桃仁去衣；香榧子剝殼去衣待用。取大碗1隻，碗內抹上豬油，用蓮子、蜜棗、櫻桃、鬆子、瓜子仁、核桃仁、香榧子、青梅（即八寶料）擺成圖案，放入約1/3的山藥泥，加入細豆沙和剩下的八寶料，再蓋上2/3的山藥泥抹平，上籠用大火蒸約1小時，取出扣入盤中。炒鍋加清水100克、白糖50克，燒沸去沫，用水澱粉勾芡，澆在山藥泥上，外圍用橘子瓣擺成圖案即可。
【功效】滋補肝腎，防老抗衰。
【保健應用】當點心食用。適用於日常養生保健的鋪助食療。
五香黃豆
【組成】黃豆300克，精鹽、蔥花、薑末、花椒、桂皮、大料、麻油各適量。
【製法】將黃豆用溫水浸泡過夜後洗幹淨，放入鍋中，加清水以浸沒黃豆為度，燒沸去浮沫，放入大料、花椒、桂皮、蔥花、薑末，用小火燉至熟爛，加入精鹽再燒15分鍾，出鍋裝盤，淋上麻油即可。
【功效】健美抗衰。
【保健應用】佐餐食用或當零食食用。適用於日常養生保健的輔助食療。過多食用易脹氣。
煮花生米
【組成】花生米500克，精鹽、蔥段、薑片、花椒、桂皮各適量。
【製法】將花生米去雜、洗淨，放入鍋內，加蔥段、薑片、花椒、桂皮，注入適量清水，大火燒沸後改用小火燉燜至熟透，加入精鹽再燒10分鍾即可出鍋。
【功效】健腦抗衰。
【保健應用】佐餐食用。可用作日常養生保健的輔助食療。
鯧魚補血湯
【組成】鯧魚500克，黨參、當歸、熟地各15克，山藥30克，精鹽適量。
【製法】將黨參、當歸、熟地、山藥洗淨，同放入鍋，加水適量，大火煮沸後改用小火煎熬30分鍾，去渣取汁備用。將鯧魚剖殺後洗淨，放砂鍋中，加藥汁和水適量，先用大火煮沸，再用小火慢燉至魚肉熟爛，加精鹽調味。
【功效】補氣養血，健脾益胃，抗衰延年。
【保健應用】佐餐食用。可用於氣血兩虛所引起的頭暈眼花、失眠、心悸氣短、神疲乏力及年老體弱等症的輔助食療。外感發熱者不宜服用。
當歸生薑羊肉湯
【組成】羊瘦肉500克，當歸75克，薑750克，大料、桂皮、精鹽各適量。
【製法】將當歸、薑裝入紗布袋，用線紮好，與洗淨切成塊的羊肉同入砂鍋，加入大料、桂皮和清水適量，先用大火燒開，去浮沫，再用小火燜煮至羊肉熟爛，去大料、桂皮和藥袋即可。
【功效】散寒補血，溫脾健胃，調經散風，抗老延年。
【保健應用】分次吃肉喝湯。可用於血虛胃寒，麵色蒼白，以及腎虛所引起的腰膝冷痛等症的輔助食療。
冬筍鵝掌湯
【組成】生鵝掌、冬筍各500克，精鹽、黃酒、味精、蔥、薑、麻油各適量。
【製法】將鵝掌洗淨，斬去爪尖，再斬為2段，下開水鍋焯水後放入砂鍋，燒沸後去浮沫，改小火煨至鵝掌成熟；冬筍切成3厘米長的條塊，用開水燙後放入鵝掌鍋中，繼續小火煨至鵝掌熟爛時加蔥、薑、黃酒、精鹽、味精，煨至入味倒入湯碗內，淋上麻油即成。
【功效】補益五髒、消食止渴。
【保健應用】佐餐食用。適用於五髒虛損，脾胃功能低下等症的輔助禽療。
鵝肉補中湯
【組成】活鵝1隻，黃芪、黨參、山藥、紅棗各30克，精鹽適量。
【製法】將活鵝宰殺，去毛及內髒，洗淨；將黃芪、黨參、山藥、紅棗洗淨，塞入鵝腹內，用線縫合，放入砂鍋中，加清水適量，大火煮沸後改用小火慢燉至鵝肉熟爛，加入精鹽調味，去鵝腹內的藥物即可食用。
【功效】補益脾胃，潤燥止渴。
【保健應用】日常佐餐食用。可用於脾胃虛弱、中氣不足所致的倦怠乏力、食少消瘦等症的輔助食療。
鱖魚補養湯
【組成】鱖魚1條，黃芪、黨參各15克，山藥30克，當歸12克，黃酒、蔥、薑、精鹽各適量。
【製法】將鱖魚剖殺，去鱗、鰓及內髒，洗淨備用；黃芪、黨參、當歸、山藥入紗布袋，與鱖魚一同入鍋，再加入黃酒、蔥、薑、精鹽和清水適量，用大火燒沸後改用小火慢燉約1小時，撈出藥袋棄去即可。
【功效】調補氣血，健脾益胃。
【保健應用】佐餐食用。可用於病後氣血兩虛出現麵色無華、頭暈耳鳴、神疲乏力、心悸氣短及婦女崩漏等症的輔助食療。
桂圓花生湯
【組成】桂圓肉12克，花生米250克，紅棗15克，白糖適量。