【功效】益腎養陰。
【保健應用】每日分2次服食。適用於肺腎陰虛者。
玉竹冰糖粥
【組成】鮮玉竹60克，冰糖90克，粳米100克。
【製法】將鮮玉竹洗淨，去掉根須，切碎加水煎，取濃汁去渣，待用。把粳米淘洗幹淨，與玉竹汁一同入鍋，共煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮一二沸即可食用。
【功效】滋陰生津止渴。
【保健應用】每日早、晚服食。適用於肺胃陰虛之人。
調補陽衰人參燉三鞭
【組成】牛鞭、鹿鞭、黃狗鞭各1條，豬瘦肉500克，人參（紅參）20克，紅棗5個。
【製法】三鞭用溫水泡軟，割去殘肉，切塊，用薑湯煮10分鍾，去薑湯用清水漂過；豬瘦肉洗淨，略出水，切塊；人參浸軟切片，紅棗（去核）洗淨，與三鞭、豬瘦肉一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉4小時，調味供用，也可加少許酒調服。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【保健應用】佐餐食用。適用於腎陽虛衰之人。
香菜爆鱔魚
【組成】鱔魚、香菜各100克，植物油10克，蔥、薑、味精、鹽各適量。
【製法】鱔魚洗淨、去內髒、去頭、砍段；香菜擇洗幹淨、切段；蔥薑洗淨，蔥切蔥花，薑去皮、切絲；油放燒鍋中，加蔥花、薑絲煸炒出香味，下鱔魚爆炒至將熟時，下香菜、鹽及味精翻炒至熟，出鍋即可。
【功效】去濕、強筋壯骨、暖胃。
【保健應用】佐餐食用。適宜於脾虛濕重而引起的腳痛筋痛者。
紅燒帶魚
【組成】帶魚100克，植物油5克，醬油、白糖各適量。
【製法】帶魚洗淨，破肚去內髒，去頭牙，砍成菱形塊，晾幹水分；油放入鍋中燒至七成熱，先放少許鹽於油鍋中，放入帶魚炸至兩麵微黃，再加入醬油和白糖，改為中火再將帶魚煎15分鍾，起鍋即可。
【功效】補益肝腎，強筋健骨。
【保健應用】佐餐食用。適用於腰膝酸軟無力者。
山藥枸杞燉鱔魚
【組成】鱔魚1條，淮山、杞子各50克，肉蓯蓉、巴戟、北芪各15克。
【製法】將鱔魚先用滾水汆過，使鱔體內血液凝結。汆水後，方可以剖開鱔肚，取去腸髒，但不要去掉鱔內的血。將洗好的鱔切成段，用薑絲和紹酒拌勻，再放入燉盅中，放入北芪、淮山、杞子、肉蓯蓉、巴戟，加入清水，如能飲酒，可加入酒與水各半。隔水燉4小時，放少量鹽，可以喝湯食魚。
【功效】補腎陽，強腰膝。
【保健應用】佐餐食用。適用於腎陽虛衰，小便清長，腰膝冷痛，陽痿早泄者。
酒炒蝦仁
【組成】白酒50克，鮮蝦仁150克，韭菜200克，生地20克，食鹽、生薑、大蒜、味精、醋各適量。
【製法】韭菜擇洗幹淨切段；生地洗淨；生薑去皮洗淨切絲；大蒜擇洗幹淨切碎；將所有原料放入鍋中炒，烹入白酒，同時加入各調料適量，蝦仁炒熟即可。
【功效】補腎溫陽。
【保健應用】佐餐食用。每日1次，10～15日為一療程。適用於腎陽虛引起的陽痿早泄者。
玫瑰蝦餅
【組成】玫瑰酒50克，鮮蝦600克，藕粉30克，蔥花、生薑末、精鹽各適量。
【製法】先將鮮蝦剝殼取仁，按蝦仁形態，分成大、中、小三堆。將大、小蝦仁約2／3搗爛。將藕粉、蔥花、生薑末、精鹽放入大碗內，以水調勻後，放入搗爛的蝦仁和玫瑰酒，用竹筷攪拌均勻，攤成薄餅，麵上粘以中等蝦仁，約製成10個蝦餅坯。將蝦餅依次下油鍋中煎至一麵黃，出鍋裝盤即成。
【功效】補虛強體，補腎壯陽。
【保健應用】佐餐食用。適用於腎陽虛腰膝酸軟，性功能下降者。
蟲草汽鍋雞
【組成】冬蟲夏草2.5克，雞肉165克，胡椒粉0.5克，味精1，5克，生薑3克，蔥白3片，食鹽1克。
【製法】將雞肉洗淨後，砍成2.5厘米見方的塊；在沸水鍋內先下入生薑、蔥、胡椒粉等，待2分鍾後，再入雞肉汆去血水，肉質變色後撈出，瀝淨水後，放入蒸鍋內。蟲草去灰渣，挑出較完整的6～7條（中等粗細），用清水漂洗後，分散開擺在雞肉的麵上，加生薑、蔥少許，摻入少量清水，蓋嚴蓋子，在武火時上籠蒸製約1.5小時，即可取出。將雞取出後，潷出原汁，加食鹽和胡椒粉調味，再倒入汽鍋內，蓋上蓋子，原鍋上席即成。
【功效】肺腎雙補，益氣補血。
【保健應用】佐餐食。適用於肺腎氣虛引起的咳嗽氣喘，腰膝酸軟無力，陽痿遺精者。