【製法】將桑白皮用清水洗淨，入砂鍋，加清水適量，煎濃汁，取汁兩次，待用。把糯米洗淨，入鋁鍋，加清水上火煮約20分鍾後，倒入藥汁、阿膠，再煮成粥，以紅糖調味。
【功效】補血滋陰，潤燥清肺。
【保健應用】每日早、晚服食。適用於肺陰不足之人。
甲魚粥
【組成】甲魚1隻，糯米100克，肉湯1.25千克，精鹽、料酒、豬油、胡椒粉、蔥頭、薑塊各少許。
【製法】先將甲魚殺洗幹淨，剁成小塊，在開水鍋中煮一下，撈出，刮去黑皮，待用。然後將炒鍋燒熱下豬油，投入甲魚，炒到無血水時，加入料酒、蔥、薑、肉湯燒開，用小火燉爛。將魚骨刺及蔥、薑揀去不用，加入洗淨的糯米、精鹽煮成粥，調入胡椒粉即可。
【功效】滋陰補虛。
【保健應用】每日分1～2次食用。適用於體虛腎虧之人。
百合粥
【組成】百合30克（幹百合碾粉20克），糯米50克，冰糖適量。
【製法】百合剝皮，去須，切碎，再與糯米同入砂鍋內，煮至米爛粥稠，加冰糖即成。
【功效】養陰潤肺，寧心安神。
【保健應用】每日早、晚食用。適用於肺陰不足之人。
龜肉粥
【組成】活龜1隻，糯米150克，肉湯1千克，精鹽、蔥、薑、料酒、味精、胡椒粉各少許。
【製法】先將烏龜殺洗幹淨，切成小塊，放入開水汆一下，再撈入冷水中，刮去皮膜，洗漂幹淨，裝入盆內，加入料酒、蔥、薑、精鹽，上籠用旺火蒸爛，揀去蔥、薑及龜骨，留下肉及湯。然後把洗淨的糯米加入肉湯中，上火燒開後轉小火熬煮。待粥快好時，調入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
【功效】滋陰補血，補腎健骨。
【保健應用】每日分1～2次食。適用於陰血虧虛者。
臘鴨頸頭菜幹粥
【組成】臘鴨頸、頭150克，白菜幹60克，粳米120克，香菜、蔥花各少許。
【製法】先把臘鴨頸、頭用溫水洗淨，斬小件；白菜幹浸開，洗淨，切短段；粳米洗淨。然後把粳米、菜幹和臘鴨頸、頭放入開水鍋內武火煮沸後，文火煲至粥成，調味即可，食用時加放香菜、蔥花。
【功效】滋陰降火。
【保健應用】每日分1～2次食用。適用於陰虛有熱之人。
甘蔗高粱粥
【組成】甘蔗漿500克，高粱米150克。
【製法】將高粱米用溫開水浸泡，以漲透為度，用清水淘洗幹淨，待用。把煮鍋刷洗幹淨，加清水適量，置於旺火上燒沸，倒入高粱米，鍋加蓋，用文火煮至粥成時，加入甘蔗漿拌勻，稍煮片刻，即可食用。
【功效】滋陰潤燥，和胃止嘔，下氣止咳，清熱解毒。
【保健應用】每日早、晚食用。適用於病後傷津之人。
沙參粥
【組成】沙參30克，粳米100克，冰糖適量。
【製法】先煎沙參，去渣，取汁；加入洗淨的粳米，煮至米熟後加入冰糖，再稍煮為稀薄粥。
【功效】潤肺養胃。
【保健應用】每日早、晚溫食。適用於肺胃陰虛之人。
豬肉粥
【組成】豬瘦肉、糯米各100克，豬肉湯1.5千克，蔥白、味精、麻油、料酒各少許。
【製法】先將肉和蔥白切成小丁；糯米淘洗幹淨。然後把炒鍋上火，下麻油、豬肉煸炒，加入豬肉湯、糯米、料酒燒開，轉小火熬成粥。吃時調入味精、精鹽、蔥白丁即可。
【功效】滋陰潤燥。
【保健應用】每日分1～2次食用。適用於精虧陰虛之人。
木耳粥
【組成】黑木耳5克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。
【製法】將黑木耳（或銀耳）放溫水中泡發，擇去蒂，除去雜質，撕成瓣狀；將粳米淘洗幹淨；大棗洗淨，一同放入鍋內，加水適量。將鍋置武火上燒開，移文火上燉熟，至黑木耳（或銀耳）熟爛、粳米成粥後，加入冰糖汁即成。
【功效】滋陰潤肺。
【保健應用】每日分1～2次食。適用於肺陰不足之人。
珠玉二寶粥
【組成】生山藥、生薏米各60克，柿霜餅24克。
【製法】將以上山藥、薏米、柿霜餅洗淨。再把山藥、薏米搗粗粒，放入鍋內，加水適量，置灶上，用火煮至爛熟。再將柿霜餅切碎，調入煮好的粥內，攪勻溶化即成。
【功效】滋養脾肺，止咳祛痰。
【保健應用】每日早、晚食用。適用於脾肺陰虛之人。
天冬枸杞粥
【組成】天冬30克，枸杞子15克，粳米90克。
【製法】將天冬、枸杞子用溫開水浸泡5分鍾，清水衝洗幹淨，加水煎取濃汁，待用。把粳米清洗幹淨，倒入鍋內，加入天冬、枸杞汁，置於火上煮成粥，食之。