菟絲餅
【組成】菟絲子30克，麵粉500克，豬油500克（實耗100克），白糖30克。
【製法】將菟絲子洗淨放入鋁鍋內，加水適量煎熬3次，收藥液合在一起。用藥液和麵，再加入白糖，做成小餅。鐵鍋洗淨加熱，放入豬油，小餅放入鐵鍋內炸黃，瀝幹油則可食用。
【功效】補腎益精，養肝明目。
【保健應用】可供早餐或點心食用。適用於肝腎虧虛引起的視物不清者。
明目小籠包
【組成】麵粉、豬瘦肉各500克，枸杞子100克，精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。
【製法】先等枸杞子洗淨，研碎備用。豬瘦肉洗淨，剁成肉泥，放入鍋內，加入枸杞子及各種調料，拌勻成餡。麵粉加水適量和成麵團，做成皮子，包入餡心，捏成包子形，上籠用旺火沸水蒸約8分鍾即可。
【功效】補益肝腎，滋陰明目。
【保健應用】適用於肝腎虛弱引起的視物昏花者。
薄荷葉粥
【組成】薄荷葉10克，粳米100克。
【製法】將薄荷葉洗淨入鍋，加水200克，置中火上煮成100克，去渣取汁。將粳米淘洗幹淨，加水800克，大火燒開後改小火煮成稀稠粥，粥成時對入薄荷汁，再煮片刻即成。
【功效】疏散風熱，清利頭目，透疹。
【保健應用】每天分數次食用。可用於目赤，外感風熱，頭痛發熱，咽喉腫痛及麻疹初起透發不暢，夏季風熱感冒等症的輔助食療。凡脾胃虛寒者宜少食。
荸薺粥
【組成】荸薺、粳米各50克。
【製法】將荸薺削去表皮，切成片，與淘洗幹淨的粳米同入鍋，加水500克，用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥。
【功效】清熱，化痰，消積。
【保健應用】溫熱食用，每天2～3次。可用於目赤，咽喉腫痛，咳嗽等症的輔助食療。凡虛寒及血虛者不宜服用。
鱉甲薏苡仁粥
【組成】鱉甲15克，金銀花12克，柴胡9克，薏苡仁18克，紅糖適量。
【製法】將鱉甲、金銀花、柴胡洗淨，放入鍋中，加水煎湯，取汁與淘洗幹淨的粳米和薏苡仁同入鍋煮成粥，加入紅糖調味即可。
【功效】清肝利膽。
【保健應用】早晚分服。可用於肝膽鬱熱所致的中耳炎等症的輔助食療。
車前子粥
【組成】車前子12克，粳米50克。
【製法】將車前子用紗布包好，放入砂鍋，加水200克，中火煎至100克去藥袋，加入粳米，再加水400克，小火煮至粥成。
【功效】養肝明目，利水消腫，祛痰止咳。
【保健應用】溫熱食用，每天2次。可用於球結膜水腫，目赤腫痛，高血壓病，高脂血症，老年慢性支氣管炎等症的輔助食療。凡腎虛滑精者不宜服用。
車前葉粥
【組成】鮮車前葉60克，蔥白3棵，粳米100克。
【製法】將車前葉和蔥白洗淨、切碎，同入砂鍋，加水200克，中火煎至100克，去渣後與粳米同入鍋，加水600克，用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥。
【功效】利尿，清熱，明目，祛痰。
【保健應用】每天分2～3次食用，宜連用5～7天。可用於目赤腫痛，急性腎炎，尿血，水腫，腸炎，痢疾，尿路感染，急慢性氣管炎，高血壓病等症的輔助食療。凡患有遺精、遺尿者不宜服用。
淡菜拌芹菜
【組成】淡菜20克，芹菜60克，食醋、精鹽、麻油各適量。
【製法】將淡菜用開水發軟後洗淨，放入鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再用小火煮透。將芹菜洗淨，切成段，放入沸水鍋中焯水後撈出瀝去水分，然後與淡菜同放入碗中，加入精鹽、食醋、麻油調味，拌勻即可。
【功效】補肝腎，平肝陽。
【保健應用】佐餐食用。可用於肝腎陰虛陽亢引起的頭暈目眩、耳鳴、頭痛等症的輔助食療。
柑橘粥
【組成】橘餅、白糖、糯米各100克。
【製法】將橘餅切成碎米粒大小備用。糯米淘洗幹淨，放入砂鍋，加清水1千克及橘餅末，用大火燒開後改用小火煮成稀稠粥，加入白糖調味即可。
【功效】健胃消食，下氣寬中，潤肺，鎮咳化痰，止痢。
【保健應用】早晚分服。可用於夜盲症，維生素缺乏症，皮膚角化症，傷食泄瀉，食欲不振，胸腹脹滿，咳嗽痰多等症的輔助食療。
枸杞葉羊腎粥
【組成】鮮枸杞葉500克，羊腎2隻，粳米250克，精鹽適量。
【製法】將鮮枸杞葉洗淨，切碎，羊腎去筋膜、腺臊洗淨、切碎，與淘洗幹淨的粳米同入鍋，加水2.5千克，用大火燒開後改用小火熬煮成稀粥，加精鹽調味。
【功效】補腎，益精，明目。
【保健應用】分數次食用。可用於腎虛耳鳴，耳聾，遺精，陽痿，腰痛，腳跟疼痛，夜多小便等症的輔助食療。