【製法】將大棗用冷開水洗淨，用沸水發漲，擠去水分，切碎，用少量雞湯煮爛，盛入碗內，加甜紅醬油、芝麻醬、麻油、味精、醋對成調味汁；香腸煮熟，切成小薄片；黃瓜用冷開水洗淨，切薄片，用精鹽漬一下；綠豆芽洗淨，入沸水內汆斷生，濾幹水分；豆芽、黃瓜片分十碗放入，再放上煮熟的麵條，每碗100克，澆上調味汁，撒上香蔥花、香腸片即可食用。
【功效】補脾益氣，養血強身。
【保健應用】作為主餐食用。適用於脾胃虛弱，食少或津液不足等症。
豬肉酸菜包
【組成】精麵粉400克，豬肉、老麵各150克，酸菜絲700克，豬油、麻油各50克，醬油、精鹽、花椒麵、堿麵、蔥花、薑末、味精各適量。
【製法】豬肉剁成末，用豬油煸炒斷生，加入醬油、精鹽、味精炒勻，出鍋涼涼後，再加入蔥花、薑末、花椒麵、麻油及酸菜絲，拌勻成餡；麵粉發於盆內，加入老麵和溫水，和麵發酵，加堿麵，揉勻，下包子麵料，將肉餡適量，包成包子，全部包好後上籠蒸15分鍾左右即可。
【功效】健胃養身。
【保健應用】經常食用。適用於脾胃氣虛，胃納欠佳者。
高湯水餃
【組成】麵粉250克，豬肉175克，白菜葉75克，紫菜3克，雞湯500克，麻油3克，醬油10克，精鹽、味精、蔥、薑各少許。
【製法】豬肉洗淨剁成茸，蔥、薑切末，白菜葉洗淨剁碎；豬肉茸放入盆內，加入蔥末、薑末、醬油、鹽拌勻，再加入麻油、白菜拌勻成餡；麵粉加溫水和成麵，擀成餃子皮，包餡成餃子，下入燒沸水的鍋中，煮將熟撈出，再放入煮沸的雞湯內，略煮一下，湯內加入鹽、味精、紫菜，起鍋盛入碗內即成。
【功效】健胃和中。
【保健應用】當主食，常食。適用於脾胃氣虛，胃納不佳者。
豬肉春卷
【組成】春卷皮25克，豬肉25克，植物油10克，味精、鹽各適量。
【製法】先將豬肉洗淨、剁成茸，加味精、鹽調味，拌和一些洗淨、剁碎的地菜做成肉餡，包於春卷皮內；油放鍋中燒沸，放入春卷後，逐步減小火量，炸至春卷皮呈黃色時即出鍋。
【功效】健脾開胃。
【保健應用】當主食或零食。適用於口味欠佳，胃納差者。
八寶鍋蒸
【組成】大米粉、麵粉各45克，蜜瓜片、蜜棗、核桃仁各10克，蓮子、扁豆各15克，蜜櫻桃15個，橘紅6克，熟豬油、白糖各120克。
【製法】將蜜瓜片、蜜棗、橘紅、核桃仁均切成綠豆大的粒。將發好的蓮子去皮、心，扁豆去皮入蒸籠蒸爛。鍋置旺火上，下油90克，燒至六成熱，下米粉、麵粉，炒香（呈淺黃色），加沸水150克攪勻，然後下白糖、果料粒、豬油30克、蓮子、扁豆、炒至呈沙粒狀盛入盤內，將櫻桃擺在上麵即成。
【功效】補脾和胃，養血強身。
【保健應用】可作早餐酌量食用。適用於脾胃虛弱，食納不佳，血虛體虛之人。
玉竹柿蒂粥
【組成】柿蒂10克，玉竹15克，粳米50克。
【製法】先將玉竹、柿蒂入砂鍋加清水300克，煎至150克，去渣取汁備用；粳米加水400克，煮至米開花，對入藥汁再煮片刻，待食。
【功效】養陰清熱，和胃止呃。
【保健應用】每日早、晚食用。適用於胃陰虛口幹呃逆者。
山藥扁豆粥
【組成】白扁豆15克，白米、鮮山藥各30克，白糖適量。
【製法】先將鮮山藥洗淨，去皮切片，備用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山藥片，煮粥，加糖。
【功效】補益脾胃，調中固腸。
【保健應用】可作早餐食用。適用於脾胃氣虛引起的便溏，消瘦者。
栗子粥
【組成】栗子粉30克，粳米或糯米100克。
【製法】將栗子粉同粳米（或糯米）煮粥。
【功效】補腎強筋，健脾養胃。
【保健應用】可作早、晚餐酌量食。適用於老弱體虛腿軟無力之人。
大棗薯蕷粥
【組成】大棗10枚，薯蕷200克，大米50克，白糖少許。
【製法】將大米、薯蕷、大棗洗淨。薯蕷切成小塊。先將大米和大棗煮至八成熟，再放入薯蕷，至薯蕷煮熟後加入少量白糖即可食用。
【功效】補益脾胃。
【保健應用】每日早、晚隨量溫食。適用於老年體弱食少之人。
花生紅棗粥
【組成】糯米200克，花生仁100克，紅棗50克，紅糖適量。