·本身患有一些疾病，影響蛋白質的吸收。
你每天需要多少蛋白質
根據一般標準，每公斤體重每天最少需要1克蛋白質。因此，50公斤體重的人每天至少需要50克蛋白質。
補充蛋白質，不僅要保證蛋白質的數量，還要講究質量。食補是最佳的補充方法。幾乎所有的未經加工過的食物都包含相當數量的蛋白質，但不同食品中含有蛋白質的數量和質量有所不同。動物性食品，如魚、肉、蛋、奶類所含人體必需的蛋白質，營養價值高，應保證充分供給。不管是鹹水魚還是淡水魚都含有較高的蛋白質；每個雞蛋的蛋白質含量為6克左右；200毫升牛奶含50克左右蛋白質。馬鈴薯含11％的蛋白質，橘子含8％，豆類含26％，豆腐含34％。特別值得一提的是大豆，它是良好的蛋白質來源，能降低膽固醇，並能對抗或預防某些癌症，所以要多吃豆腐和豆類食品。
此外，應注意飲食的科學搭配，如豆類、花生、蔬菜、全麥食物與動物性食物的搭配，可進一步提高蛋白質的營養價值，又可取長補短，增加人體對維生素和礦物質的吸收。
除了食補，在日常餐飲之外補充一些蛋白質營養物也是一個健康而時尚的選擇。
“非蛋白蛋”女人將麵臨哪些危險
缺乏蛋白質的人，早期沒有什麼明顯的症狀。但隨著時間的推移，可能會出現體重減輕、疲勞、乏力、麵色蒼白、怕風、頭暈、性功能逐漸減退、皮膚幹燥、脫屑，還可能出現臉和眼瞼的浮腫。隨著症狀的發展，身體的各大係統都會告警。
·消化係統：消化能量不足，出現消化不良、腹脹、腹瀉等。
·循環係統：心率減慢，心音低鈍，四肢發冷，周圍循環不良。
·神經係統：容易興奮激動、注意力不集中，記憶力減退。
缺乏蛋白質的你可能會……
·出現亞健康症狀：血漿蛋白的降低，日久天長就會造成營養不良性水腫，白細胞和抗體量減少，容易導致疲勞、乏力、感冒、免疫力下降等亞健康症狀。而由於蛋白質不足引起的免疫力下降，容易使機體發生感染，反過來又加劇蛋白質的消耗，引起惡性循環。
·無法運動：人體運動係統中肌肉的成分以及肌肉在收縮、伸展、完成動作過程中的代謝無不與蛋白質有關，離開了蛋白質，體育鍛煉就無從談起，也就談不上增強體質、抗擊疾病。
·皮膚變差：皮下脂肪大量消耗時，本應光潔有彈性的皮膚會變得粗糙鬆弛失去彈性。
·指甲難看：指甲由蛋白質組成，若指甲無光澤，且呈現波浪狀或底部出現白色橫紋，有可能是蛋白質不足。
·影響鈣質吸收：缺乏蛋白質，鈣質就不能很好地固結到骨骼上，鈣吸收的效果就打了折扣。
·情緒紊亂：最新研究認為，成年人的情緒紊亂與其早期大腦發育過程中缺乏一種蛋白質有關。這種蛋白質是與掌管人的情緒和感情的大腦血管收縮是密切相關的。
·肌肉萎縮：蛋白質可以修複肌肉組織，長期缺乏蛋白質，器官組織的受損修補能力緩慢，就會使肌肉萎縮，重量減輕。
·脫發、掉色：缺乏蛋白質的另一個美容後果，就是頭發幹枯無光澤，易脫落，可能使亮麗的黑頭發幹枯無光澤，易脫落，可能使亮麗的黑發變成不健康的紅色。
Plan 4.女人一生的營養計劃
對於你的未來，可能在你的腦海中已經進行過無數次的勾勒，但這裏麵是否包括你的營養計劃？無論什麼樣的人生都需要一個強健的身體支撐。不妨參考營養師為女性列出的一生的營養計劃。
人在不同的年齡階段需要補充不同種類的營養。在不同的年齡加強特定的營養，能起到增加能量、提高生育質量、加強免疫力、緩解更年期症狀等功效。所以，為了保持身體健康，你應該根據你的營養目標來調節飲食。
20～30歲
大學畢業得找份工作，離開父母要開始獨立生活，也該和心愛的人成個家了……20多歲的你麵對著重重壓力。為了給自己的身心減輕壓力，你的飲食目標是：
·增加鐵攝入量，每天5毫克。鐵有助於將氧運送到細胞，能避免疲勞。主要來源：紅肉（瘦豬肉，牛羊肉）、禽類和綠葉蔬菜。
·增加維生素C的攝入量。每日三餐各服1000毫克維生素C，可以防止和治療因壓力導致的感冒和其他疾病。
·每天攝入400毫克的鎂。鎂能緩解神經緊張和情緒暴躁，還能防止偏頭痛。主要來源：堅果、果仁、全麥和低脂肪的乳製品。
30～40歲
對許多人來說，30歲該是生兒育女的時候了。你要為孕育一個新生命作好準備，還要降低骨質疏鬆的危險。你的飲食目標：
·增加葉酸的攝入量，每天400微克。葉酸能防止生育缺乏症，如輸卵管失調，能導致嬰兒大腦和脊柱發展不良。主要來源：杏仁、黑豆、巴西果、橡實形南瓜、豆腐、洋薑和香蕉。
·增加鈣的攝入量，每天至少800毫克。在這個年齡骨密度開始降低，現在就開始補鈣可以防止以後骨質疏鬆。主要來源：所有低脂肪的乳製品。
40歲以上
更年期一般發生在48～52歲，但有些症狀，如潮熱、陰道幹澀等可能出現得更早。為減輕這些不適，你的飲食目標是：