“巧克力”孕婦應盡量少食巧克力，不管是巧克力塊，還是巧克力醬汁，尤其不可在空腹時食用。
胃寒者飲食應注意五點
1飲食要規律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐辦法補充。
2避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物，可選用溫和食譜，除去對胃腸黏膜產生不良刺激的因素，創造黏膜修複的條件。食物要細、碎、軟、爛。烹調方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
3注意酸堿平衡。胃酸過多時，可用牛奶、豆漿或帶堿的饅頭幹來中和胃酸。
4吸煙會影響胃黏膜的血液供應以及胃黏膜細胞的修複和再生，因此應戒煙或少吸煙。
5平時注意腹部保暖，避免受涼。
胃寒者忌吃哪些食物
胃寒者應少食獼猴桃、甘蔗、西瓜、茭白、蚌肉、麥門冬、蟹、柿子、香蕉、苦瓜、梨、綠豆、柿餅、生番茄、生菜、海帶、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生紅薯、金銀花、菊花、薄荷、豆腐、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品等，這些性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
胃寒者吃螃蟹要蘸薑末醋汁
螃蟹屬寒涼之物，脾胃虛寒者應少吃。以免引起腹痛、腹瀉，吃螃蟹時可蘸薑末醋汁，以祛除寒氣。也可與薑蒜同食，可以祛寒溫胃，薑蒜汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。吃螃蟹時一定不要喝冰鎮飲料，否則會使胃寒的情況加重。
此外，螃蟹忌與茶水和柿子同食。因為茶水和柿子裏的鞣酸跟螃蟹內的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是常說的“胃柿團症”。
螃蟹也不可與香瓜同吃，因為香瓜與螃蟹兩者都寒，一塊兒吃會損腸胃，容易產生腹瀉。
胃寒者宜吃的食物
“南瓜”滋養脾胃。南瓜中含有豐富的果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。同時，果膠可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒的作用。
“甘藍”含有維生素K和維生素U，能抗胃部潰瘍，保護並修複胃部黏膜組織。
“胡椒”性溫，味辛，能有效祛寒邪，保胃氣。脾胃陽虛的人，一年四季都可以適量食用。
“紅薯”養胃去積，補脾益氣。必須熟吃，適合天寒食用，有正氣養胃、化食去積的作用，兼可清腸減肥。
慢性胃炎的飲食要求
“少食多餐，定時定量”采用少渣半流質飲食，一日4～5餐。如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯加餅幹2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。
“防止貧血或營養不良”萎縮性胃炎患者常伴有缺鐵性貧血，應在飲食中增加富含蛋白質和鐵的食物，如瘦肉、魚、雞或肝、腎等內髒，並注意維生素C和B族維生素的補充，適量增加新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。
“調適胃酸分泌”胃炎患者宜食纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。
“食物製作要細、碎、軟、爛”烹調方法中多采用蒸、煮、飩、燴、煨等以保護胃黏膜。多食不含粗纖維的蔬菜和水果，如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土豆、胡蘿卜等，烹製時應切細絲、小丁、薄片，煮熟，有的製成泥，如土豆泥等，以易於消化；水果要成熟的，食時要去皮及子，如香蕉、蘋果、梨等，並應養成細嚼慢咽的習慣。
大量喝啤酒會引起慢性胃炎
大量喝啤酒會引起慢性胃炎，已患慢性胃炎的人喝啤酒容易使病情加重或促使病情反複。
據研究，胃黏膜主要合成一種叫前列腺素E的物質來抑製胃酸分泌，保護胃黏膜。缺乏前列腺素E，會引起胃黏膜損害。飲一定量啤酒，可抑製或減少胃黏膜合成前列腺素E。但是，慢性胃炎患者大量飲用啤酒後，患者比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退；萎縮性胃炎患者飲後症狀尤為顯著，胃黏膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量飲用啤酒，最好是不要飲用。
胃炎患者養胃食譜
推薦食譜圓白菜粥
原料粳米100克，圓白菜50克，羊肉（熟）50克，蔥末、薑末、鹽、味精、植物油各適量。
做法圓白菜、熟羊肉洗淨，切成碎末；鍋內倒入植物油，放入圓白菜、羊肉末炒勻，加入清水和淘洗淨的粳米，先用大火燒開，再用小火煮至米爛，加入蔥末、薑末、鹽、味精調味，稍煮片刻即可。
食療功效
本粥開胃下氣、利濕解毒、治咳止渴，適用於食滯不化、心腹冷痛、消渴、黃疸等症。
推薦食譜糖蜜紅茶飲
原料蜂蜜20克，紅茶、紅糖各5克。
做法將紅茶放入保溫杯，沸水衝泡後溫浸10分鍾；調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲用。
食療功效
本飲品溫中健胃、助消化，適用於胃及十二指腸潰瘍病。
推薦食譜鮮藕粳米粥
原料淨粳米100克，鮮藕片50克，紅糖少許。做法粳米、藕片、紅糖大火燒沸後轉用小火煮成粥。每日2次，早晚餐食用。
食療功效
本粥適用於急性胃炎。
老年人胃潰瘍在飲食上注意什麼
老年胃潰瘍患者應以麵食為主，少食酸甜和油炸食物，食物要求細、軟、嫩、爛，另外多吃堿性食品，同時避免暴飲暴食和辛辣刺激性食物，可以吃一些對胃消化功能有幫助的食品，如山藥、扁豆、蓮子、雞肫、豬肚、薏米等。不宜多吃的食品有芹菜、竹筍、肥肉、各種油炸食品等。還要注意有個好心情，禁煙酒，不要熬夜。
胃潰瘍的飲食療養
患者在飲食上應注意做到以下幾點：
1選用能增強抵抗力，有助於修複受損組織和促進潰瘍愈合的食物，如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆製品等。
2少吃油煎以及含粗纖維較多的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。
3忌食刺激性大的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。
4烹調方法以蒸、燒、炒、燉等為佳。煎、炸、煙熏等方法烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍麵的愈合。
5進食定時定量，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想鬆弛，精神愉快。
潰瘍病患者忌吃什麼
“忌飲茶”茶能刺激胃黏膜，並促使胃酸分泌增多，這十分不利於胃及十二指腸潰瘍患者胃黏膜的愈合。因此，潰瘍病患者最好是不飲茶。
“忌飲牛奶”潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解，但過片刻後，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。
胃潰瘍宜常吃的三種食物
“香蕉”香蕉能刺激胃壁黏膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經常吃些香蕉對預防和治療胃潰瘍很有好處。
“酸奶”幽門螺杆菌是引起胃潰瘍的禍根，而酸奶中的乳酸杆菌能殺死幽門螺杆菌。用酸奶加上少量普通抗生素，經過7天就會有80%的幽門螺杆菌被殺死。所以，胃及十二指腸潰瘍患者要經常喝酸奶。
“紫菜”紫菜中含有豐富的維生素A，其含量約是圓白菜的70倍左右。此外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。
胃痙攣飲食注意什麼
胃痙攣的發作與患者的體質和飲食等因素有關，因此日常飲食應注意以下幾點：
1體質較差、飲食不規律者，宜少吃生冷食物，如冰凍飲料、啤酒、雪糕、冰棍等，忌暴飲暴食。
2進餐不宜頂風，以免引起胃痙攣。
3平時進食時應心情舒暢，細嚼慢咽，以利於消化；根據自己的膳食習慣，配製可口飯菜；多吃細軟、粗纖維少的食物。
4一旦胃痙攣發作，不要進食和飲水，否則會對胃造成刺激而引起絞痛和嘔吐，症狀緩解後，幾天內都要防止腹部著涼，要進食清淡易消化的食物，以免病情再度複發。
胃出血的飲食原則
胃出血是潰瘍病常見的並發症。一般來說，胃出血時隻要無嘔血，都可以進食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時後，不管是否還有黑便，均可考慮恢複進食。如又有嘔血，則再次禁食。
胃出血後吃東西一般都要掌握下述原則：開始進食以流質、米湯、藕粉較好，飲用牛奶要適量。
不要飲用太酸太甜的食物，以免胃酸分泌增多。要少量多餐，飲食溫熱，過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利於止血。若覺食物清淡無味，可添加少許食鹽。出血停止後，可逐步增加食物的品種與數量。
胃出血應少吃哪些食物
●忌喝濃茶、濃咖啡。
●少吃生冷、刺激性食物：生冷和刺激
性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
●少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
●少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些致癌物，不宜多吃。
胃下垂患者的飲食宜忌
必須高熱量、營養豐富且易消化。可選用羊肉、雞肉、紅棗、紅薯等。
少食多餐。每日4～6餐為宜，這樣既可充分消化，又可持續不斷地為人體供給米穀之氣。
少些刺激。刺激性強的食物如辣椒、薑、酒精、咖啡、可樂及濃茶等，可使胃下垂患者的反酸、燒心症狀加重，因而這些食物應盡量少吃少喝。
防止便秘。飲食中多搭配些瓜果蔬菜，如果已出現便秘，可在清晨喝杯淡鹽水，睡前喝杯蜂蜜水，以緩解和消除便秘。
有效緩解胃下垂的食療方
推薦食療羊肉粥
原料羊脊骨1具，粳米200克。
做法將羊脊骨洗淨，剁成塊，加入2500毫升清水，用小火煎煮約1小時；去骨，加入粳米，共煨粥食。每天早晨空腹服。
食療功效
適合胃下垂、食欲不振者食用。
推薦食療豬脾粥
原料粳米100克，豬脾1個，黨參15克，橘紅6克，生薑、蔥白各適量。
做法將黨參、橘紅水煎取汁；粳米洗淨，豬脾洗淨、切片，一起放入藥汁中；再加入生薑、蔥白、清水適量，煨燉至豬脾熟時即可。
每日一次，空腹服用。
食療功效
用於治療胃下垂引起的脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、倦怠消瘦等症。
推薦食療兔肉燉山藥
原料兔肉100克，山藥粉30克，鹽、料酒、薑末各適量。
做法將兔肉洗淨，切成小塊，加鹽、料酒、薑末、山藥粉拌勻，隔水燉熟即可。
食療功效
本品適合胃下垂內熱盛者食用。
胃穿孔患者宜吃的營養品
“螺旋藻”含大量的胱氨酸，對潰瘍症特別有益，又含豐富的葉綠素，可有效治療與預防胃穿孔。
“磷脂”可促進胃部細胞活化以及組織再生修複。
“優質蛋白”含有全麵、豐富、均衡的人體必需氨基酸，可以很好地解決胃部營養的滋補問題。
服用時要特別注意：輕度潰瘍者每日服螺旋藻4粒，優質蛋白1包，每天早晨食用，連續食用兩個月；重度潰瘍者每日可服螺旋藻5～10粒，磷脂5～15粒，每日分兩次食用，以上食品應一次連服3～6個月。
胃穿孔患者忌吃的食物
“忌飲酒”酒精會對胃黏膜產生很大的刺激，使胃黏膜血管發生痙攣性缺血，導致潰瘍病複發，並引發胃出血、胃穿孔。
“忌喝汽水”汽水進入胃後會增加胃的壓力，易造成胃及十二指腸球部前壁穿孔。
“忌食柿子”柿子的收斂作用很強，食用後會引起胃酸過多，形成胃結石、胃穿孔、胃出血等症。空腹食用危害更大。
“忌吃西瓜”西瓜性寒涼，傷脾胃，多食易引起胃擴張，特別是潰瘍患者多食易出現胃穿孔。
胃結石的飲食要求
不要空腹或酒後吃黑棗、鮮山楂等食物，在進食這些食物後如出現消化不良症狀應及時就醫。
不吃未成熟的柿子，也不要集中一次吃大量柿子，應分散零吃，更不能帶皮及核一起吃。
不要同時吃柿子其他含酸性的水果，如橘子、獼猴桃等；也不要同食含纖維素較多的蔬菜等食物。
吃柿子、黑棗前後不要吃含蛋白高的食物，如肉類等。
進食注意細嚼慢咽，以降低食物殘渣被包裹形成結石的風險。
溫，而燒烤食物正符合這一條件。烹製溫度在200～300℃時，雜環胺的生成量就會增加5倍之多。在燒烤的過程中，溫度越高，時間越長，食物水分含量越少，產生的雜環胺越多。
胃癌化療期飲食注意事項
患者化療期間，進餐次數要比平時多—些，宜食稀軟易消化，富含蛋白質、維生素和充足熱能的食物。少食多餐，每天進餐一次為宜。忌食刺激性、油炸、熏烤和變質的食物。每日早晚可飲用一杯酸奶，酸奶中的乳酸菌能有效地抑製寄生在胃腸道裏的致病微生物的繁殖生長，減少發病機會；還能維持菌群平衡，防止腐敗菌分解蛋白質產生毒物堆積，從而預防癌症，抑製腫瘤生長。
胃癌化療時飲食以清補為主，宜食山藥、桂圓、蓮子、黑木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉，牛乳、薏米、紅棗、糯米等。
患有慢性胃炎、糖尿病、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者以及胃大部切除的患者不宜食柿子、黑棗等食物。
臘肉吃多致胃癌
很多愛吃臘肉的地區同時也是胃癌的高發區。這主要是因為臘肉在加工和醃製的過程中會放入大量鹽，時間一長這些鹽會轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是人體的致癌物質，因此，為了健康最好少吃臘肉。吃臘肉時最好每次不要超過100克；烹飪前，最好先將其浸泡、洗淨；不采用高溫油炸方法，這樣才能降低亞硝酸鹽的含量。
常吃燒烤食物易患胃癌
雜環胺是一種易致癌的化合物，這種化合物大量存在於燒烤食物中。這主要是因為雜環胺的形成需要高。