這下子無論是陳淳，還是曹岩都頓時覺得壓力山大。
這時候，陳淳已經把材料都處理好，開始燉湯，但是陳淳卻很清楚，在湯的這個環節，自己是很可能比不上秦福了。
而另外一邊，曹岩的灶台上，不知道什麼時候多出來一塊岩板。
曹岩用猛火把岩板烤熱，然後在上麵放上了一隻一隻的扇貝。
另一邊，他用黃油，洋蔥調味之後與牛肝菌炒在了一起，炒好之後，與煎熟的扇貝一起加入奶油，開始慢火熬製，並且慢慢攪拌。
在這個過程之中，已經又有好幾位的廚師完成了自己的料理。其中也包括李少平。
除了李少平得到了八點八分之外，其他幾位廚師都隻有七分左右的分數。
“野菌奶油煮鹽板煎扇貝濃湯完成！”就在這時候，曹岩舉起了手。
這餐湯自然也跟之前的料理一樣，配上了餐酒，隻是這一次曹岩的餐酒卻變成了白葡萄酒。
“曹岩的這餐湯，相比起之前的那個白菜卷屬於口味沒那麼重的，所以配的是白葡萄酒。”這次，廖維國主動解釋道。
廖靜莓目不轉睛地看著比賽，壓根兒就沒理會老爸。
不過，廖維國卻忍不住接著說道：“這一次曹岩大手筆，居然直接帶來了一份鹽板來煎扇貝。鹽板上麵的鹽味，與扇貝的鮮味相互結合。確實會讓著蘑菇湯更加有衝擊力。隻是……這下手是不是有點重了？”
雖然評委依然是很緩緩地品嚐著曹岩的湯。但是，廖維國卻忽然變得安心起來。
因為廖維國知道陳淳完整的菜單，雖然那菜單確實是有點搞事情的意思，但是陳淳的布局卻還沒有完全展開。現在隻是開始！
隨著其他選手一個一個地完成了自己的湯，最後就剩下陳淳一個人了。
這時，陳淳才慢慢地把湯盅從爐子裏麵拿出來。阿
這湯盅上麵全部都蓋著一塊毛巾，旁邊依然配著一杯餐酒。這一次，陳淳的餐酒是紅酒。
一份份的湯放在了評委的麵前，讓評委有點哭笑不得。秦福的燉湯不配酒就算了。你這明明就是鹹篤鮮，還配酒？
評委們淺淺地喝了一口酒。然後拿開了湯盅上麵的毛巾……
這時候，好幾個評委都被毛巾燙到了手。他們小心翼翼拿開毛巾之後，發現上麵居然還蓋著一塊紗布。
眾人無奈之下，隻能再次小心地把紗布揭開。這時候，湯的鮮味才從湯盅裏麵爆發出來！
“咦？”有人在嚐了一口之後，發出了一聲驚疑的聲音。
“這湯，好像也不是典型的鹹篤鮮。”劉傑開口說道，然後又喝了一口。
“這湯的湯底，用的是昆布加大地魚？有點像日式的做法。入口的時候，有著很濃鬱的肉味，但是隱隱可以吃到一絲海鮮的回甘。”
沒錯，陳淳的這道菜，算是中日結合……美食不分國籍，既然可以中西結合，為什麼不能中日結合呢？而且，島國的文化還不是從我們華夏傳出去的？
陳淳的這個湯，評分雖然沒有秦福的湯高分，但是卻依然排在頂尖的位置上，甚至還要比曹岩的湯更高分。
正如廖維國所說的，曹岩今天的料理下手太重了。連續兩道重口味的料理，雖然很有衝擊力。但是卻會讓人產生審美疲勞。
而陳淳的卻不一樣，一輕一重，反而更讓人記憶深刻。