N×R×SDY×Z=招聘總收益
C=全部申請人員平均成本
SR=錄用率
（2）飯店在職培訓投資收益計算。在職培訓投資成本一般由飯店承擔，有時職工本人也負擔一部分。這種投資收益，一般由職工和飯店共同分享。員工從在職培訓中得到的直接收益是取得更高水平的技能，並由此帶來更多的工資收入。員工收益計算公式如下：
某類在職培訓投資的年收益率=（參加過某類在職培訓的員工年人均收入-未參加此類在職培訓的員工的年人均收入）/用於該類在職培訓的年人均成本
而飯店從員工在職培訓中得到的收益，表現為員工技能提高後給飯店帶來的勞動生產率和競爭能力的提高。目前，這種收益有兩種比較成熟的計算方法：直接計算法和間接計算法。
收益直接計算法。這種方法是對員工接受培訓後的效果進行直接觀察，並加以評價。可以進行參加培訓員工與未參加培訓員工之間的橫向比較，也可以對員工參加培訓前後的工作效果進行比較。這種方法雖然簡單易行，但具有不確定和主觀性較強的缺點。
收益間接計算法。這種方法通過對員工在職培訓有關指標的計算來確定在職培訓投資收益。計算的公式如下：
ΔU=T×N×dt×SDY-N×C
其中，ΔU=培訓的淨收益
T=培訓收益年限
N=受訓者數量
dt=效用尺度，即受培訓者與未受培訓者工作成績的平均差別
SDY=未受培訓者工作成績的標準差（根據國外學者的研究，它約等於年工資的40%）
C=人均培訓成本（包括直接成本和因誤工造成的間接成本）
公式中的dt可由下式計算：dt=e-cSD(Ryy)1/2
式中：e=已受培訓者平均工作效率
c=未受培訓者平均工作效率
SD=未受培訓者平均工作效率的標準差
(Ryy)1/2=工作效率評價過程的可行性（如不同評價者評定結果的相關程度）
一般情況下，飯店用於在職培訓的投資效果都是很明顯的。
（3）飯店進行醫療保健投資的收益計算。飯店在醫療保健方麵的投資收益一般用衛生保健服務量法來計算。一般來說，在一定的投資規模下，接受飯店投資的衛生保健部門提供的保健服務越多、越周到、越全麵，服務質量越高，飯店投資的效益就越好。這種評價方法一般由飯店員工和專家共同進行。
（4）飯店員工內部流動收益計算。飯店員工的內部流動，如提升、輪崗等，也會給飯店帶來收益。其計算公式如下：
ΔU=∑nt=1BNt-BOt(1+i)t-C
其中：ΔU=流動的淨收益現值
BNt=第t年新工作產生的收益
BOt=第t年原工作所產生的收益
n=預計從事新工作的時間長度
i=市場貼現率
C=流動過程本身的成本
3. 飯店人力資本投資收益分析及決策
飯店人力資本投資成本與收益的分析和計算，為飯店人力資源管理提供了數據，在此基礎上，飯店還需對人力資本的投資收益進行評價，並由相關的指標值確定該項人力資本的投資是否可接受。主要的評價方法有淨現值法、現值指數法、內部收益率法、投資回收期法、差量分析法等。由於人力資本主要存在投資可行與否以及如何進行培訓項目選擇兩個決策問題，因此本文相應選擇內部收益率法和投資回收期法進行介紹。
（1）內部收益率法。內部收益率法也稱內含報酬法，是指能夠使未來現金流入量現值等於未來現金流出量現值的貼現率，也就是使投資方案淨現值為零的貼現率。實際上，它是人力資本投資方案本身的投資報酬率。公式如下：