這種說法是不科學的，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
海帶+豆腐，相宜。
豆腐中的皂角苷能抑製脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
海帶不宜與木耳同食。
這種說法是不正確的，海帶含有人體所需的碘，可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病症。它還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。木耳富含人體多種營養成分，有清熱解毒、補中生津的作用，兩者同食，效果更好。
海帶+芝麻，可以同食。
芝麻和海帶同食，具有美容、抗衰老的功效。因為芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶中含豐富的碘和鈣，能夠對血液起到淨化的作用，促進甲狀腺素的合成。
海帶+排骨，降低營養價值。
這種說法是不正確的，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
食用海帶有方法
海帶是一種堿性食品，在油膩過多的食物中摻進點海帶，不僅可減少脂肪在體內的積存，經常食用還能增加人體對鈣的吸收。
海帶有淡幹和鹽幹兩種。淡幹海帶是將割取的鮮海帶在日光下晾曬兩天而成，鹽幹海帶則是將鮮海帶按重量的20%～25%加鹽醃製7天後曬幹而成。
人們在吃海帶時，往往因方法不當而影響製成海帶菜肴的質量，造成許多人不喜歡吃。很多人習慣先用清水將海帶泡開，再去燉煮，燉煮了一個多小時，咀嚼它時仍有硬邦邦的感覺。
其實，食用海帶正確的做法是將海帶洗淨後，放在蒸鍋裏蒸半個小時，再用清水泡上一夜，它就會變得又脆又嫩，燉、炒或涼拌時，再稍滴幾滴醋，菜肴質感就與上述大不一樣了。
孕期食用巧克力對寶寶有益
許多女孩都喜歡在情人節，收到心上人送上的巧克力。小雪也不例外，戀愛的時候，每年的情人節都會收到巧克力，但自從結婚後，情人節禮物就由巧克力變成了衣服或者化妝品，丈夫說，這樣更實用。不過，今年小雪的情人節禮物有些特殊。
今年年初，小雪懷孕了，在情人節這天，丈夫又買了她愛吃的巧克力，並告訴她，以後每個月都會給她買巧克力吃，小雪很疑惑。丈夫說，孕媽咪吃巧克力對孩子的成長有幫助，而且還能增加孕媽咪的體能。小雪聽後，非常高興，心想終於能不為嘴饞而找借口了。
很多女性朋友都喜歡吃巧克力，孕媽咪也不例外，但是很多孕媽咪由於對巧克力存在著誤解，不敢吃巧克力，其實，這種顧慮是大可不必要的。適當吃巧克力對孕媽咪有著諸多的好處。
吃巧克力可以調節情緒，使人感到高興，對孕媽咪來講，心情好對寶寶生長發育及寶寶的中樞神經係統的功能都會有良好的影響。
如果孕媽咪在臨產前適當食用巧克力，對母嬰都有益處。在美國，許多醫生和營養學家已把巧克力譽為孕媽咪最佳的“分娩食品”。每一個孕媽咪在分娩時都需要耗費極大的體力，消耗許多能量。一般來說，正常產程約需要12～16小時。所以，孕媽咪要保證有足夠的體力，才能順利分娩。
巧克力營養豐富，每100克巧克力中含有碳水化合物50克、脂肪30克、蛋白質5克以上，還有較多的鋅、維生素以及碳水化合物，能在短時間內被人體吸收和利用，其被消化和吸收的速度是雞蛋的5倍，能迅速產生大量熱能，供人體消耗。
但巧克力也不能吃太多，因為含的脂類較高，吃多了以後，可能會影響其他營養物質的攝入。另外，吃太多的食物會引起機體代謝增加，使耗能增加，反而使寶寶得不到相應的營養。
巧克力對孕媽咪和寶寶都有幫助，特別是黑色巧克力，還能夠幫助緩解妊娠高血壓。正好不少女性朋友都喜歡吃巧克力，巧克力除了單吃外，還能做出什麼美味的食物來呢？
巧克力奶油泡芙
低筋麵粉40克，雞蛋2個，牛油60克，幼砂糖5克，鹽2克，鮮奶油15克，黑巧克力20克。
①將牛油切成半厘米見方的小丁與鹽、幼砂糖一同放入小奶鍋內，注入清水120毫升小火加熱煮沸，離火。
②用手抓麵粉，均勻撒入煮沸的牛油中，快速攪拌使麵粉充分溶解在牛油裏；雞蛋去殼用攪拌器打散，分兩次注入煮沸的牛油粉糊中，切記要一邊攪拌一邊注入蛋液。
③烤盤上塗少許黃油，將攪拌好的麵糊放入裱花袋中，在烤盤上擠出一個個圓球形狀的麵糊團。
④烤箱餘熱到200度，將烤盤放入烤約20分鍾，降溫至160度繼續烤10分鍾，直到泡芙表麵無起泡即可取出。
⑤將黃油15克與黑巧克力在平底鍋內加熱融化，攪拌均勻後盛入紙漏內，揭去泡芙底部的外皮，擠入泡芙內，待巧克力冷卻後，即可攜帶食用。
奶味濃鬱的泡芙加上美味的黑巧克力，相信是每個孕媽咪都無法拒絕的零嘴，高熱量的黑巧克力更可以隨時補充孕媽咪的體能。
巧克力湯圓
湯圓粉、巧克力、糖各適量。
①用溫水與湯圓粉一起和麵，然後把麵團揪成大小相等的劑子。