香蔥油浸鯽
原料：去骨鯽魚300克，京蔥、清香油、鹽、味精、料酒少許。
製作：洗淨去骨的鯽魚，加鹽、料酒使之入味，蔥切成絲備用；鐵板燒熱，清香油倒滿一平底鍋匙，置中層加熱，鐵板上層平放醃製好的魚，加上有鹽、料酒的水適量，加熱至魚熟；魚入盤，切好的蔥末平灑在魚上，從鐵板中層取出燒熱的清香油淋在上麵即可。
說明：本菜中鯽魚鮮嫩肥，風味獨特。
藕絲糕
原料：藕1250克，糯米粉250克，白糖125克，青梅末、瓜子仁、紅櫻桃各少許。
製作：把藕洗淨，削去外皮，切成細絲，控淨水分，放入糯米粉內拌勻。
把拌好的糯米藕絲放在鋪上白布的木格內，撒上瓜子仁、紅櫻桃和青梅末，用旺火煮20分鍾，即可出屜。
待藕絲糕涼透後，將其切成6厘米寬的條，再切成1厘米厚的片，碼放盤內，撒上白糖，即可食用。
說明：涼甜適口。
桃仁拌芹菜
原料：核桃仁50克，芹菜300克，鹽、味精，香油適量。
製作：芹菜摘去老葉，撕去筋，洗淨後切絲，用開水焯2分鍾，撈入涼水中衝一下，濾幹後加精鹽、味精、香油，拌勻後入盤；核桃仁用開水泡後剝去皮，開水再泡5分鍾取出，切成小碎塊，放在芹菜上，吃時拌勻。
說明：此菜清脆爽口，四季皆宜。
山藥茯苓包子
原料：山藥粉100克，茯苓粉100克，麵粉200克，白糖300克，食用堿、豬油、果料適量。
製作：將山藥粉、茯苓粉放入碗中，加水適量，調成糊狀，蒸半小時，加豬油、白糖、果料調成餡備用。
將麵粉發酵，加入適量的食用堿；將上述餡包入麵皮中，做成包子，蒸熟即可。
說明：甜香適口，營養豐富，具有很好的滋補作用。
軟炸雞
原料：筍雞或雞脯肉400克，圓白菜250克，花生油、香油、鹽、料酒、味精、雞蛋、團粉、醋、番茄醬、椒鹽各適量。
製作：筍雞或雞臆肉剁成拇指大小的塊，用調勻的料酒、鹽、味精醃漬；雞蛋清、團粉，調成厚糊，圓白菜切細絲，以糖、醋、番茄醬兌成汁澆拌。
油熱後將掛糊的雞塊入鍋炸，表麵凝結即撈出，待油溫再度升高，複入鍋炸，呈淺黃色時控去油，滴幾滴香油翻勻，盛入盤中，圓白菜絲碼於四周，撒上椒鹽。
說明：香、甜、酸、鮮，其味無比。
大棗粥
原料：大棗10~15枚，粳米60克。
製作：將上兩味同煮成粥。
說明：補氣血，健脾胃。
雪裏蕻燒豆腐
原料：豆腐5塊，成雪裏蕻100克，醬油、花椒麵、味精、蔥、薑、油、肉湯適量。
製作：把豆腐切成小方丁，用開水燙一下；將雪裏蕻洗淨切成粗末，蔥切成花，薑切成末。
勺內放少量油，油燒熱時，用蔥花、薑末、花椒麵炸鍋，放入雪裏蕻煸炒，添湯，放入豆腐，加醬油，移在小火上煨四五分鍾，用澱粉水勾芡，加點香油出勺盛在盤內即成。
蘿卜絲淡菜和鯽魚
原料：蘿卜150克，活鯽魚2條（約重11300克），淡菜150克，熟豬油125克，紹酒、蔥塊、薑片、鹽、味精少許。
製作：將魚去鱗、鰓、內髒，洗幹淨；淡菜用溫水泡開洗淨，尤其要去掉砂粒雜質；蘿卜去蒂，削去皮，先切成片，再切成細絲入沸水鍋中略汆，撈出放冷水中浸泡待用。
上鍋旺火燒熱，放熟豬油75克，入蔥塊、薑片炸出香味，加清水，放鯽魚、淡菜，加紹酒少許燒沸，撤去浮沫，移至小火略燜；待湯色浮白，移至旺火，加熟豬油50克，放入蘿卜絲煮沸，加鹽、味精，起鍋盛入湯碗中，上桌食用時常備薑末、醋盤。
胡桃肉炒韭菜
原料：韭菜200克，胡桃肉50克，香油、精鹽各少許。
製作：將韭菜洗淨，切段備用；胡桃肉洗淨後用香油炸黃，然後加入韭菜翻炒，酌加精鹽少許，炒熟後停火出鍋。
哺乳期的食譜
肉片冬瓜
原料：精豬肉100克，冬瓜250克，精鹽4克，味精適量。
製作：將豬肉放在清水鍋裏煮至大半熟時，取出涼透，切成肉片；冬瓜洗淨，去皮，切成片，待用；在肉湯內放入冬瓜，加鹽，燒至爛時，放入肉片，同煮至入味即成。
說明：本菜肴中的冬瓜能減肥、健美，適用於產後身體肥胖的婦女常食用。
肘子肉拌黃瓜