中醫認為，番茄性平，味甘，功能補中和血，益氣生津、寬腸、通便。可用於熱病口渴，濕熱黑疽，便秘血痢，乳癰瘡毒等症。
慢性肝炎，高血壓：用鮮番茄250克，洗淨切塊，牛肉100克，切成薄片，用少許油、鹽、糖調味同煮，佐膳。
眼底出血：每日清晨空腹生吃兩個番茄，15天為1療程。
胃熱口苦：用番茄汁、山楂汁混合服下。
食欲不振：番茄搗計每服半杯，每日2～3次。
胃潰瘍：番茄汁、土豆汁混合服下。
未成熟的青色番茄也不宜食用，因其含有龍葵堿，味道苦澀，食之胃脘不適，嚴重時可導致中毒。
（8）木耳：每100克木耳中含蛋白質10．6克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克，以及少量維生素、磷脂、甾醇、膠質等。黑木耳中有一種抗凝血物質，有防治冠心病的效果。經研究證實可抑製血脂上升，阻止動脈組織中脂質沉積，能促進體內膽固醇的分解轉化，抑製血栓形成及血小板凝集。
中醫認為，甚性平，味甘，為益氣強壯養生食品。日常食之可益氣不饑，輕身強誌，宣利腸胃，防止出血。適用於虛弱體質、易於出血者以及婦女和老年人食用。
高血壓病：用黑木耳15克，白木耳15克，調味煮湯食。
痔血：用黑木耳20克，黃花菜80克，調味炒食。
貧血：用黑木耳20克，紅棗6枚，調以紅糖燉食。
瀉痢：幹木耳30克，鹿角膠9克，為末，每服9克，溫酒調下，每日2次。
月經過多：黑木耳焙燥研末，以紅糖水送服，每服3克，每日3次。
黑木耳可炒食、煮食或研末調食。但木耳質潤利腸，脾虛腸滑者慎食。
（9）牛奶：養生名著《壽親養老新書》裏說：“牛奶最宜人，平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、麵目光悅、誌不急，故為子者常須供之，以為常食。”著名經濟學家馬寅初活到101歲，其長壽經驗中，重要的一條就是堅持喝牛奶，其他方麵的飲食注意控製，而牛奶不能斷。中醫養生學認為，牛奶能補虛損、益五髒，凡病後體弱、虛勞瘦、食少、噎嗝反胃，均可做滋補食療飲用。此外，牛奶久服或入藥劑中，有生津利腸、潤澤肌膚的功效，可用於治消渴、便秘、皮膚幹燥等症。現代醫學認為，牛奶為富含蛋白質食品，含8種人體必需氨基酸，尤以植物蛋白質所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸最為豐富。其膽固醇含量比肉、蛋類都低，每百克僅含13毫克。在東非，有個瑪薩伊部族，那裏的人們每天飲奶無度，但他們當中沒有高血壓和動脈硬化心髒病患者。牛奶還具有預防胃癌的效能，過去日本胃癌發病率很高，占所有癌症死亡率的第一位，而西歐國家則低得多，這與居民食用牛奶及乳製品的數量有關。
（10）龍眼肉：又稱桂圓，其肉質細軟，液味濃厚，甘甜如蜜，芳香溢口。清代醫家王孟英誇它為“果中補品，老弱宜之”。經試驗，龍眼肉有一定的抗衰老作用、因為它有能抑製使人衰老的一種酶的活性，這種酶是近年發現的一種黃素蛋白酶，其活性升高可加速機體的老化過程。龍眼肉中還含有豐富的蛋白質和維生素C等，故龍眼肉是不可多得的抗老補品。梁代陶弘景《名醫別錄》中指出：龍眼肉久服“輕身不老”。在我國醫藥典籍中，還記載了不少龍眼肉抗衰老的藥膳，很有實用價值。
（11）胡蘿卜：在西方被視為菜中上品，荷蘭人還把它列為“國菜”之一。其富含胡蘿卜素，1分子的胡蘿卜素分解可得2分子的維生素A，因之被稱為維生素A原。美國的科學家發現，維生素A供給量低的人群癌症發病率比正常人要高出二倍。胡蘿卜中的木質素，也有提高機體抗癌免疫力和間接消滅癌細胞的功用。胡蘿卜還含有9種氨基酸，其中人體必需氨基酸占5種，尤以賴氨酸含量多而著稱。有的科學家指出，日本人的長壽與常吃胡蘿卜有關。中醫學認為，胡蘿卜生或熟食能補氣生血，凡久病勞損、老幼體虛者，皆宜常食。食胡蘿卜還有健胃行氣消食作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，症見胸滿脘悶、食欲不振，以及久痢不愈者，可做輔助食療。此外，本品還能解毒透疹，能透麻疹、療水痘，並可治療百日咳。
（12）芝麻：亦稱胡麻，是傳統的滋養強壯品，《名醫別錄》列為上品，並稱“八穀之中，惟此為食”。據《神仙傳》記載：一位姓魯的婦女，雖年逾八旬，仍“甚少壯，日行三百裏，走及獐鹿”。究其養生之術，常年服食以黑芝麻為主做成的糕餅，是一主要原因。中醫養生學認為，黑芝麻長於補益肝腎，養血益氣，故能烏須黑發，強壯筋骨，補虛生肌，滋養五髒，對身體虛弱、須發早日、少血無力者均可作為輔助食品。
（13）烏賊：烏賊又名墨魚。每100克肉中含蛋白質13克，脂肪0．7克，糖1．4克，鈣14毫克，磷150毫克，鐵0．6克，維生素1毫克，還含有豐富的碘質。
中醫認為，其性微溫，味甘、鹹，功能養血滋陰，補心通脈，溫經止帶。適用於體虛月經不調，帶下淋漓，產後乳汁不足，貧血。
白帶：烏賊2個，瘦豬肉250克，鹽少許，同煮食，每日1次，連服5日。
經閉：鮮烏賊肉100克，切塊，當歸30克，鹽、生薑、豬油適量，加水同煮至肉熟透，去藥食肉飲湯。