瘧疾：用烏賊骨粉3克，白酒或黃酒10毫升，混合後一次服完。一般隻須一次，至多三次即能奏效。
胃痛泛酸：烏賊蛋5隻，海螵蛸9克同煮。
（14）鱉：鱉又名甲魚、團魚、水魚。鱉肉味鮮美，是一種珍貴補品，含有豐富的蛋白質，並含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素PP等。不僅易於消化吸收，而且產熱量高可促進血液循環。
（15）龜：龜生於水者稱為水龜，生於海者稱為海龜。龜肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷等。
中醫認為，其肉味甘、酸，性溫，功能滋陰補血。凡久病精血虧虛，久癱痿弱，虛勞咳嗽咯血，均可用之。
陰虛體弱，勞損咳嗽：先在鍋中加菜油60克，再加入切好的龜肉塊250克，反複翻炒，放入料酒、醬油，加適量水，再下花椒、生薑、蔥等調料，用文火煨煮至龜肉熟透。吃肉喝湯。
糖尿病：將去掉腸髒的烏龜1隻與玉米在一起放入瓦鍋內加水，慢火燉煮。飲湯吃龜肉。
初期肝硬化：海龜板加水煮成膠質。服時加少許紅糖。
難產催生：將龜甲燒末，溫酒服3克。
（16）鮑魚：本品為鮑魚科動物雜色鮑的肉，其殼名石決明，是常用中藥。每100克鮑魚中含蛋白質19克，脂肪3．4克，糖類1．5克及礦物質等。習慣上雖稱作“魚”，其實是一種單殼貝類，其營養和藥用價值都較突出。
中醫認為，其性溫，味鹹，功能養血柔肝，滋陰清熱，益精明目，行痹通絡。適用於血枯經閉，血勞體弱，視物模糊諸症。
女子血枯經閉：鮑魚2隻，蔥2根，燉食。
肺癆咳嗽：鮑魚肉、淨瘦肉，調味燉食。
胃潰瘍：鮑魚、蒜頭、豬肚，調味燉食。
糖尿病：幹鮑魚30克，鮮蘿卜500克，煨湯服食。
（17）牡蠣：牡蠣是一種軟體海水產品，滋味鮮美。每100克肉中含蛋白質11．3克，脂肪2．3克，糖4．3克，磷18毫克，鈣78毫克，鐵3。5毫克及多種維生素。據研究，其肉的無菌水提取液對腫瘤有抑製作用。
中醫認為，其性平，味甘、鹹。為滋陰養血養生佳品。日常食之可滋陰養血，補益五髒，養心安神，潤澤肌膚。適用於陰血不足，癆病體虛，形體瘦弱，肌膚枯燥以及無病強身食用。
早期胃癌：牡蠣肉100克，石決明、海浮石、海蒿子、海帶、蛤粉、紫菜各15克，水煎服。”
眩暈：牡蠣、龍骨各18克，菊花10克，枸杞子12克，首烏12克，水煎服。
神經痛：淨牡蠣肉25克，作菜食之，每日一次，常服有效。
婦女崩漏失血體虛食少：鮮牡蠣肉250克，豬肉100克，放入開水同煮，可加少許豬油、鹽調味，食肉飲湯。
2．補血的食譜：
芝麻粥
用料芝麻50克，粳米11克，蜂蜜50克，清水1000毫升。
做法將粳米與芝麻分別用清水淘洗幹淨，放入鍋內煮沸，先武後文火，熬成粥狀，調入蜂蜜，拌勻即可服用。
功效補益肝腎，養血和血，潤腸通便。適宜治療肝腎陰虛，須發早白，身體虛弱，頭暈目眩，貧血，腸燥便秘，四肢麻痹等症。
薑汁菠菜
用料菠菜250克，生薑25克等。
做法將菠菜擇淨，斷成7厘米的長段，洗淨。生薑25克洗淨後擠出薑汁。鍋內注入清水1000毫升，燒沸後倒入菠菜，約2分鍾撈出瀝去水，裝在盤內的抖散晾涼，裝在碗內，加入薑汁、鹽、醬油、醋、味精、香油、花椒油調拌入味，即成。
功效養血通便。適用於老年便秘，習慣性便秘，痔瘡，高血壓及酒精中毒者食用。
杏仁玉棗
用料紅棗150克，杏仁100克，芋頭300克等。
做法將紅棗去核，放碗內加少許清水旺火蒸約20分鍾，取出碾碎，製成棗泥。把芋頭蒸熟，剝去外皮，碾成芋泥。將棗泥搓成杏核形，芋泥成棗形包住，製成玉棗，碼放碗內。糯米200克、杏仁（去皮）100克，一起磨成糊狀。無油淨鍋，入清水750克，入糖，燒開後撤沫，徐徐下入米糊輕攪，煮成羹狀，加少量杏仁精，澆在玉棗碗中即成。
功效補血，止咳，潤肺，健腦。適用於肺虛久咳、脾胃虛弱所致記憶力差、不耐思考者食用。
杞圓膏
用料枸杞子500克，桂圓400克。
做法去蒂枸杞子與桂圓肉加約5倍量水，分次煎取濃汁，直至枸杞子和桂圓無味後去渣，將藥汁用文火慢慢熬煮成膏，用瓷罐收貯，不拘時限頻服，每次2～3匙。
功效安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨澤肌膚，駐顏色。適用於心悸、失眠、健忘腰膝酸軟，麵色不佳者食用。
紅棗水
用料大紅棗500克，紅糖500克。
做法將棗去核，加水煮爛，熬成膏狀，加紅糧500克，拌勻使溶。每服15克，日2次，開水衝服。
功效本方健牌和胃，補益氣血，抗衰老。療疾延年。
參杞羊頭
用料參18克，枸杞子10克，陳皮10克，淮山藥24克，羊頭400克，火腿30克，鹽、味精、羊肉湯各適量。