在環境汙染日趨嚴重、飲用水源遭受破壞的今天，礦泉水成了人們最受歡迎的飲料之一。一個美國商人曾說，對美國人來說，如果有一杯啤酒、一杯可口可樂、一杯礦泉水，那麼最受歡迎的是礦泉水。盡管礦泉水的價格目前還較貴，如在香港，一瓶一磅重的礦泉水要價2．3港元；在日本，富士牌礦泉水一瓶二磅則要190日元，但人們還是樂意飲用礦泉水。
礦泉水，水質純淨，水味適口，含有人體所需的多種微量元素，具有調節人體功能的效用，這已得到國際醫務界的一致公認。特別是在礦泉水中含有較多遊離的鈣離子，對人體電解質平衡，調節大腦皮層和神經係統的興奮性，促進骨髓生長發育，腺體分泌，維持身體的正常生理功能的進行，起到了舉足輕重的作用。
礦泉水有天然和人造之分，但是，由於受地層結構的影響，許多天然礦泉水中也存在某些對人體有害的無機鹽或超重無機鹽，能供人飲用的不多。像我國目前已發現有兩千多個礦泉，除了可供沐浴的外，真正能飲用的隻有青島嶗山和杭州虎跑等少數幾個，這對我們偌大的國家來說，實在是少得可憐。於是，科學家們依靠現代的科學技術，用人工的方法造出了人造礦泉水。
人造礦泉水是利用一套由淨化器、礦化器和消毒器三大主件組成的淨化礦化裝置，可以使任何地方的自來水，或符合飲用條件的一般飲水，變成優質礦泉水。
人造礦泉水在質量上比天然礦泉水更勝一籌，主要在於它可根據人的主觀需要，既可讓它含鈣多一點，也可讓它含鎂或其他物質多一點。人造礦泉水中還含有一定的鎂離子，能激活人體內多種酶係統，促進消化，增強新陳代謝功能，對習慣性便秘也有良效；此外，組成血液中紅細胞的主要成分鐵和維持細胞滲透壓的主要離子鈉，在人造礦泉水中也有較高的含量。
礦泉水的保健作用，不僅在於它對每個人的健康大有裨益，而且也表現在它對一些慢性疾病，如習慣性便秘、神經衰弱、消化不良、高血壓、冠心病、皮膚瘙癢症等有較好的輔助療效。
應當從何時起加強孕前營養
原來，在十月懷胎之內，胎兒發育最重要的的時期是前三個月。在這個時期內，胎兒各重要器官——心、肝、胃、腸和腎等都要分化完畢，井初具規模，而且大腦也在急劇發育。因此，這一關鍵時期，胎兒必須從母體那裏獲得足夠而齊全的營養，特別是優質蛋白質、脂肪、礦物質。維生素，一旦不足，就會妨礙胎兒正常發育。
值得人們關注的是，恰恰在這個關鍵時期，正是孕婦容易發生妊娠反應的時期。在早孕階段，孕婦大多有食欲不振的表現，相當多的孕婦還會出現惡心、嘔吐，不想進食。這樣，早孕階段胎兒的營養來源，很大部分就隻能依靠孕婦體內的儲備，即孕前的營養。
許多營養素在人體內的儲備期限是相當長的。比如，脂肪能存20~40天，維生素C能存60～120天，維生素A長達90～356天，鐵為125天，碘是1000天，鈣的時間最長，高達2500天，即6年之久。
孕前的營養儲備多少，會直接影響到胎兒早期的發育。國內外大量的調查資料表明，新生兒的健康狀況與其母親在孕前的營養狀況明顯相關。那些孕前營養狀況好的孕婦所生的新生兒，不僅體重符合標準，健康情況較好，而且患病率都比較低。孕前營養狀況差的孕婦所生的新生兒，就遠遠比不上前者。國外還有報告說，孕前營養狀況好，對兒童學齡期的智力發育都會發生影響，他們會更聰明些。
為了能生個健康聰明的孩子，青年夫婦們就應該從想要孩子的時候開始，適當加強營養。當然，具體從何時起，增加什麼，增加多少，還要因人而異。營養狀況一般的婦女，應該從孕前三個月開始，就注意多攝取含優質蛋白、脂肪、礦物質、維生素和微量元素豐富的食品，其中尤其不可忘記鈣、鐵、碘、維生素A和維生素C的攝入，多吃些水產品、骨頭湯、瘦肉、動物肝腎、新鮮蔬菜和水果等。對於那些體質瘦弱、營養狀況差的婦女，孕前營養更為重要，開始加強的時間還要早一些，最好在孕前半年左右就開始。
夏季孕前的保健飲料是什麼
盛夏酷暑，炎熱難耐，“人在暑天如在蒸籠之內熱氣逼迫，致毛孔開而汗大泄”，此時適量飲水，可以及時補充體內生理缺水，糾正失調。然而，人們往往為了求得一時暢快，甚至盲目追求“消費檔次”，而大量飲用一些色、香、味俱全，令人眼花繚亂的飲料，對這些飲料，偶爾適量飲用一些，倒也無妨，但過量貪飲或長期飲用，則有害無益。
其實，市場上所售各類飲料中所含色素、糖精、香精、防腐劑等原料，隻是起色、香、味作用，以引起人們感官興趣，一旦飲用過多，易引起喉頭水腫、咳喘、蕁麻疹、皮膚瘙癢等病症。