益氣陰，清火生津。適用於氣陰兩虛型反複上呼吸道感染。
五神湯
原材料
荊芥6克，紫蘇葉6克，茶葉5克，生薑5克，紅糖20克。
製作方法
將荊芥、紫蘇葉洗淨，與茶葉、生薑一並放入砂鍋內煎沸約10分鍾，取汁去渣，加紅糖稍煮至沸即可。
代茶飲用，趁溫熱服。
適用症
本方取自《惠直索經驗方》，荊芥、紫蘇葉均為風寒感冒的常用解表藥，茶葉苦、甘，性涼，有清熱利水、化痰消食、消暑止渴、溫中和胃的功效。茶中分有綠茶、花茶、紅茶三類，綠茶性涼，紅茶性溫，花茶居中。所以本湯宜用紅茶。生薑辛溫散風寒，紅糖和胃暖中。本湯有疏風散寒解表的效果。
用於風寒感冒、清涕不止、噴嚏頻頻、惡風等症者。
說明
感冒汗多、咽喉紅腫、鼻流濁涕、舌苔黃者不宜用。
紫蘇粥
原材料
紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。
製作方法
先將粳米常法煮粥。再用適量水另煎紫蘇葉，煮沸1分鍾，去渣取汁，調入粥內，加糖適量。
趁熱服，服後有微汗出。
適用症
紫蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。藥理研究紫蘇葉能擴毛細血管，刺激汗腺分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑製作用。主要成分為揮發油、精氨酸等。與粳米同用，有健胃扶正的協同作用。本粥和胃散寒解表。
用於體弱嬰兒，偶感風寒易患感冒者。
說明
風熱感冒、體實或咽喉腫痛者不宜服用。
豆腐蔥花湯
原材料
豆腐兩塊，蔥2～4根。
製作方法
豆腐清水浸泡半小時，用油鍋稍煎，加適量清水，煮至沸後20分鍾，將蔥切碎，拌入即可。
喝湯吃豆腐，調味佐餐食用。
適用症
豆腐味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱，其蛋白質可消化率高，最宜病人佐餐用。蔥辛溫，有通陽宣痹、發汗解毒的作用。本湯有散寒清熱、解腫痛的作用。
用於外感風寒、內有胃熱、咽痛聲音嘶啞症者。
說明
體弱感冒、痰多有火者則不宜選用。
蘿卜生薑汁
原材料
鮮蘿卜250，生薑15克。
製作方法
將蘿卜、生薑洗淨，蘿卜連皮，生薑刮皮，兩者均切碎搗爛，用幹淨紗布絞汁。
將上汁分次慢慢咽服。
適用症
蘿卜味辛、甘，性涼，具有涼血止血、化痰止咳、利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用，水浸劑對多種皮膚真菌有抑製作用。生薑辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。
說明
脾胃虛寒者不宜服用。不要與人參、地黃、首烏等補藥同時服用。
桑葉薄竹飲
原材料
桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，淡竹葉20克，白茅根3克。
製作方法
將上藥洗淨，放入茶壺內，用沸開水泡10分鍾。
隨意代茶飲用，涼服。
適用症
桑葉、菊花、薄荷為辛涼解表的常用藥，有清熱解毒、利咽等作用。淡竹葉性味甘微寒，有清熱利尿作用，藥理研究淡竹葉有解熱作用。白茅根亦為清熱利尿的常用藥。本飲有疏風清熱的作用。
用於風熱感冒、頭痛身瘦、咽痛、小便短黃。
說明
體弱感冒、咽癢流清涕、無熱者不宜選用。
雙花飲
原材料
雙花(即金銀花)30克，山楂10克，蜂蜜250克。
製作方法
將雙花、山楂放入鍋中加適量水，武火燒開，3分鍾後，將藥汁倒出，藥渣再熬1次，同樣收取藥液。將兩次藥汁混合，放入蜂蜜，攪拌後即成。
隨時服用。
適用症
金銀花甘寒，為清熱解毒的要藥。由於其性味清香，清熱之中，又有透解宣散作用。藥理研究其有較廣的抗菌素，對流感病毒、上呼吸道病毒有一定的抑製作用。山楂是消滯開胃的常用藥，蜂蜜潤燥解毒。本飲有清熱解毒、開胃消滯的作用。
用於嬰兒食滯、感冒風熱邪毒、咽喉腫痛、輕咳少痰之症。
說明
脾胃虛弱、風寒感冒不宜用。
牛蒡根粥
原材料
粳米50克，牛蒡根30克。
製作方法
先以米煮粥。另用水煎牛蒡根，煮開後5分鍾，去渣取法，調入粥內，加糖調味。
溫食、涼食均可。
適用症
牛蒡子根味辛苦寒，作用與牛蒡子近似，具有疏風散熱、利咽消腫之功。另外，牛蒡子根內服有增強新陳代謝、促進血液循環、通利大便、通經等作用。與粳米煮粥，又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風清熱、利咽和胃的功效。
用治風熱感冒、咽喉疼痛、食欲不振。
說明
胃寒便溏的嬰兒不宜選用。
白菜綠豆飲
原材料
白菜根數個，綠豆30克。
製作方法
先將綠豆煮至半熟。再將白菜根洗淨切片，加入綠豆湯中，同煎至綠豆裂開、菜根爛即可。
可加糖調味後飲湯。
適用症
白菜味甘，性微寒，有益胃生津、清熱除煩、利小便、清腸道作用。菜根作用更為顯著。主要含維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素B6及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等。綠豆味甘，性涼，能清熱除煩，利小便，解毒。含有蛋白質，主要為球蛋白類，組成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸較少。本湯主要有清熱解毒作用。
用於風熱感冒、汗出不徹、周身困重、發熱口渴、小便短赤者。
說明
脾胃虛寒或素體肺寒、陽虛體質者不宜服用。
綠豆訶子飲
原材料
綠豆60克，訶子10枝。
製作方法
先將綠豆、訶子洗淨，用砂鍋文火熬煮成湯飲。
涼後慢慢咽飲，亦可作夏季飲料。
適用症
綠豆清熱解毒，其性味甘寒，善消暑解毒。訶子性味酸苦，澀平，有斂肺利咽的作用。它含有大量的鞣質，對粘膜潰瘍有收斂作用，並對多種病菌有較強的抑製作用。
用於夏季感冒咽炎發作，熱盛聲音嘶啞，伴煩渴，咽幹者。
說明