適用症
補肺固表，益氣健脾。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
豆沙山藥餅
原材料
山藥200克，赤豆250克，果脯100克，白糖30克，桂花2克。
製作方法
①將山藥刮去外皮，上鍋蒸熟後放入白糖10克，攪爛。
②赤豆燜熟，去皮成豆沙，放白糖10克、桂花2克拌勻。
③先將豆沙用飯鏟在盤中做成圓餅形，再用山藥泥將豆沙包在裏麵，山藥泥上擺放果脯丁。
④炒鍋上火，放水75克，白糖10克，燒開後勾稀芡，澆在山藥餅上即成。
適用症
補肺固表，益氣健脾。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
黃芪香菇肉絲麵
原材料
黃芪10克，香菇10克，豬瘦肉30克，銀絲掛麵50克，植物油、蔥花、薑末、味精、精鹽等各適量。
製作方法
①將黃芪用水洗淨，曬幹或烘幹，研為細粉備用。香菇用水發開，洗淨後去根蒂，切成絲。豬瘦肉洗淨後去筋膜，切成細絲。
②炒鍋上火，下植物油燒熱，先放入蔥花、薑末煸炒，再放入肉絲翻炒，待肉將熟時，放入香菇絲略炒數下，加入適量熱水，煮沸。
③將黃芪粉與銀絲掛麵下人肉絲湯中，煮至麵熟，加味精、精鹽，調味即成。
適用症
補肺固表，益氣健脾。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
黃芪沙鍋雞
原材料
黃芪30克，淨嫩母雞1隻(重約1000克)，精鹽、味精、料酒、蔥段、生薑片各適量。
製作方法
①將黃芪洗淨，切成薄片。淨母雞(去內髒)入沸水鍋內氽透，撈出控去水分。
②把黃芪片、精鹽、蔥段、生薑片、料酒、味精裝入雞腹腔內，放入沙鍋，用小火燉至肉爛即成。
適用症
補肺，健脾，益氣。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
黃芪山藥燉乳鴿
原材料
黃芪30克，山藥30克，乳鴿1隻，精鹽、味精、麻油各適量。
製作方法
①將乳鴿宰殺，去毛及內髒，洗淨。
⑦將黃芪、山藥洗淨後切片，與乳鴿共入燉鍋內，加適量水，隔水燉蒸2小時，加精鹽、味精、麻油等調味品即成。
適用症
補肺，健脾，益氣。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
參芪鴨條
原材料
黨參15克，黃芪15克，陳皮絲10克，鴨子1隻(約1500克)，豬夾心肉100克，味精3克，精鹽5克，紹酒10毫升，醬油6克，生薑片6克，蔥段6克，菜油1000毫升(耗油75毫升)，上湯750毫升。
製作方法
①將鴨子宰殺後，除去毛樁，剖腹去內髒，剁去腳，洗淨血水，瀝幹水分，鴨皮上用醬油抹勻，下入八成熱的油鍋中，炸至皮色金黃撈出，用溫水洗去油膩，盛人沙鍋內(鍋底墊上瓦碟)。
②將豬夾心肉切成塊，放入沸水鍋內氽一下撈起，洗淨血汙，放在鴨腹內，加入紹酒、薑片、蔥段、黨參、黃芪、陳皮絲、食鹽、味精、醬油、上湯。
③將沙鍋放於爐上，用中火燒沸，置小火上燜至鴨爛時取出，潷出原湯，濾淨待用。
④將鴨子剔去大骨，斬成條塊，放入大湯碗內擺好，傾入原湯即成。
適用症
補肺，健脾，益氣。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
銀花冰糖粳米粥
原材料
金銀花6克，粳米20克，冰糖屑適量。
製作方法
①將金銀花洗淨，入鍋，加適量水，煎煮20分鍾，去渣取汁，與淘洗幹淨的粳米同入鍋中，再加適量水，煮成稠粥，粥成時加入冰糖屑，待冰糖溶化即成。
②早、晚分食。
適用症
蔬風清熱，清肝解毒。適用於風熱型急性上呼吸道感染，對咽痛、目赤明顯者尤為適宜。
西瓜番茄汁
原材料
西瓜1000克，番茄500克。
製作方法
①將西瓜剖開，取瓤去籽，以潔淨紗布絞取汁液。
②番茄用沸水衝燙，剝皮去籽，用潔淨紗布絞取汁液，然後與西瓜汁合並即成。
③上、下午分服。
適用症
清暑解熱，解毒潤燥。適用於暑熱型急性上呼吸道感染。
薄荷扁豆粥
原材料
鮮薄荷10克，白扁豆20克，粳米30克。
製作方法
①將白扁豆、粳米淘洗幹淨，同入鍋中，加適量水，煎煮至扁豆、粳米熟爛，加入洗淨的鮮薄荷，再煮5分鍾，揀去薄荷即成。
②早、晚分食。
適用症
清暑解熱，解毒潤燥。適用於暑熱型急性上呼吸道感染。
綠豆銀花湯
原材料
綠豆30克，銀花10克。
製作方法
‘①將綠豆洗淨，倒入沸水鍋中，大火煮沸，改小火煮至綠豆熟爛，放入洗淨布包的銀花，再煮10分鍾，揀去銀花布袋即成。
②早、晚分食，吃豆飲湯。
適用症
疏風清熱，清暑解熱。適用於暑熱型急性上呼吸道感染。
紅棗燉兔肉
原材料
紅棗10枚，兔肉，200克，味精、生薑、蔥、精鹽、紹酒各適量。
製作方法
①紅棗洗淨，兔肉洗淨，切成長2厘米、寬1厘米的塊，放入瓦鍋內，加入蔥、生薑、精鹽、紹酒和適量清水。一
②將瓦鍋放入盛有水的鐵鍋內，隔水燉熟，調入味精即成。
適用症
補肺，健脾，益氣。適用於肺脾氣虛型反複呼吸道感染。
玉竹燉鴨
原材料
鴨子1隻(重約1500克)，玉竹30克，罐頭菠蘿1／4瓶(重約100克)，生薑片、精鹽、料酒、白糖、雞湯、雞油、水澱粉各適量。
製作方法
①將玉竹洗淨，切片，入鍋，加適量水，濃煎取汁40毫升。②將鴨子從背部剖開，去內髒，洗淨，放入盆中，加精鹽、料酒、生薑片等調料，上籠蒸1．5小時，撈出放入底部帶有竹篦的鍋裏，將鴨脯向下，加入原湯和菠蘿(部分)、料酒、精鹽、白糖、雞湯、玉竹濃汁，上籠蒸30分鍾。
③把鴨子連竹篦一起撈出，鴨脯向上翻扣在盤中。
④原湯加雞油、水澱粉勾成汁，澆在鴨子上，最後用剩餘的罐頭菠蘿塊圍成即成。
適用症