兩手端盆,左手食指中指勾著油壺,鐵鏟插在醃肉盆裏隨著步伐微微晃動。當家作主的感覺就是好,真不賴。
芝芝擺擺頭,想做個大姐大的造型,兩個銀耳環一晃一晃。
沒觀眾,罷了。
貞貞不知什麼時候出來的,正在院子裏轟雞進窩。
看見芝芝端著醃肉盆還勾著一壺油,連忙上來接過盆,笑道:“你家的雞老大不肯進窩呢。”
芝芝家的大紅公雞喜歡在樹上睡。每天傍晚的趕雞進窩是芝芝的事。淩晨開雞窩放雞出來就不歸芝芝管了,一般是起的最早的芝芝爹放。
芝芝對桀驁不馴的大紅公雞采取睜一眼閉一眼的政策,高興時隨它上樹,不高興時拿根紅柳條追的它滿院子樹上地上亂竄,非讓它服從組織紀律進窩不可。一邊追一邊嘴裏念念有詞:你作為雞群大哥大,擅自脫離群眾是不對的,不對的,趕緊回雞窩去,廣大的雞民在等你領導呢。啊!原來,大紅公雞狗急跳牆,雞急回頭,壓著地皮向她衝來,這是想啄她,要造反的節奏啊。
英勇無畏的芝芝不懼強敵,舉著紅柳條嚴陣以待,準備痛打來犯之敵,給大紅公雞一個終生難忘的教訓。可惜,半路殺出個程咬金,一團白影以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,飛到公雞身上,輕拍它一下,將它的頭撥轉對準雞窩。雄壯的大紅公雞立刻蔫了,垂頭喪氣踱向雞窩,活像個俘虜
鼓掌鼓掌,芝芝吹了聲口哨,正要想出幾句拍馬屁的話送給煒煒,門嗵的大開。芝芝娘站在門口,厲聲喝道:“什麼混小子在我門口吹口哨?”
芝芝當然一問三不知,抱頭鼠竄回自己的閨房,從門縫裏看芝芝娘自個出大門四下打量,嘴裏吃吃低笑,原來吹口哨是小子們的專利,芝芝娘做夢沒想到自家閨女身上。
看著已飛到樹上嚴陣以待的大紅公雞,不由想到那天煒煒的英勇,芝芝噗嗤一笑,對貞貞說:“你看我家的公雞,野得很,由它罷。”
見貞貞露出擔憂的神色,補充道:“放心,黃皮子不來的,兩隻狗凶著呢。”
拿起雞窩上放的一塊土坯堵住雞窩門。兩人一端盆一拎油壺趕緊趕著做飯,這回可真不早了,下地的人隨時會回來。
就這麼點子功夫,貞貞已經削了蘿卜皮山藥皮,切成絲,滿滿的的一陶盆,削下的皮放在簸箕裏,飯後煮豬食正好和進去。
兩人不消說話,配合默契,把穀米粥盛到飯盆裏,蓋上蓋子放在飯桌上,饃饃仍然留在蒸籠裏保溫。
刷鍋,切鹹菜,放油放肉,炒菜用不了一盆肉,多拿出的是給明天準備的。
芝芝先放豬油,然後鏟三鏟醃肉下鍋,貞貞燒火拉風箱。
白白的豬油變成液體,醃肉露出褐紅的本色。芝芝讓貞貞火小些,自己鏟子筷子並用,把肉瀝幹油挾到案板上,醃肉都是嬰兒拳頭大的塊兒,切小點好入味,切的太小又怕貞貞不好意思多吃,幹脆一切兩半。
重新把醃肉下鍋,放入蔥、蒜、豆瓣醬、鹽,撒點醋,所有能找到的調料已全部放了,。這裏沒薑,據說有瓶醬油,不知藏在哪裏,也可能早吃完了,花椒大料什麼的沒見過。想放點冰糖提味,但這裏人的口味,甜是甜,鹹是鹹,最不喜歡甜鹹混雜到一起,認為那樣就是串了味兒,芝芝不敢造次,雖然知道貞貞十有八九喜歡放冰糖。