◎掛麵湯
【主料】
掛麵（龍須麵）、熟豬肝、雞蛋、菠菜各適量。
【輔料】
白雞湯（骨頭湯）、香油、醬油、精鹽各少許。
【製法】
①將豬肝切成末；菠菜擇洗幹淨切末；掛麵切成短段兒。
②將雞湯倒入鍋內，加入掛麵、醬油、精鹽一起煮，視掛麵煮軟後，加入肝末、菠菜稍煮，再將雞蛋調散後淋入鍋內，滴入香油出鍋即成。
【特點】
麵條軟爛，湯味鮮香，營養豐富，適宜6個月以上的寶寶食用。
【製作關鍵】
麵條一定要切短段再煮，而且要煮爛。掛麵做好後，最後不要帶很多湯。
◎爛米粥
【主料】
大米（小米也可）適量。
【輔料】
清水適量。
【製法】
將米淘洗幹淨，放入鍋內，添入水，用旺火燒開後，轉微火煮透，熬至熟爛成糊狀時即成（注：每日可喂1～2次，每次一個嬰兒1～2湯匙，逐漸增加到每次4湯匙，並可在粥內加蛋黃泥、肝末、魚肉末等）。
【特點】
有濃厚的米香味，半流質，適宜6個月的嬰兒食用。加入牛奶同煮片刻，可成牛奶粥，營養豐富。
【製作關鍵】開鍋後用微火熬，米要熬爛，湯要發粘。
◎肉末菜粥
【主料】
大米或小米、肉末、青菜各適量。
【輔料】
植物油、醬油、精鹽、蔥、薑末、水各少許。
【製法】
①將米淘洗幹淨，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，轉微火煮透，熬成粥。
②將綠葉蔬菜切碎，然後將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加入蔥薑末、醬油炒勻，投入青菜炒幾下，放入米粥內，加入精鹽嚐好味，再熬煮一下即成。
【特點】
粥稠粘，肉末香，鹹淡適口，適宜10個月的寶寶食用。加入雞肉末或魚肉鬆可成雞肉粥及魚肉粥。
【製作關鍵】
熬粥不要放堿，以免破壞營養，粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再與粥同熬。
◎胡蘿卜粥
【主料】
大米適量。
【輔料】
胡蘿卜數根（可按口味增減）、食用油、蔥花、花椒粉、鹽、味精各少許。
【製法】
①胡蘿卜洗淨切成碎末。
②將食用油（最好是植物油）入鍋中燒開後，放入蔥花、花椒麵、胡蘿卜末翻炒一下，倒入碗中待用。
③鍋內加水燒開，將米洗淨倒入鍋中先用大火燒開，然後用小火慢煮，待米軟後，再將炒的胡蘿卜末倒入粥中，用勺子攪開，使米與胡蘿卜混合均勻，用小火慢煮，注意不要使粥糊底。
④加適量鹽（幼兒以口淡為好）。待米與胡蘿卜等煮爛，即可停火，再入味精少許。
【特點】
此粥含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷等多種營養，是營養豐富、鹹甜兼備、菜飯混合、紅白鮮豔、色、味、營養俱佳的好食品，對兒童生長發育很有幫助。
【製作關鍵】
製作中米和胡蘿卜要充分粘合在一起，但切忌不要太稠。
◎水果麥片粥
【主料】
麥片100克，牛奶50克，水果50克。
【輔料】
白糖少許。
【製法】
①將幹麥片用清水300克泡軟，水果洗淨切碎。
②將泡好的麥片連水倒入鍋內，置火上燒開，煮2～3分鍾後，加入牛奶，再煮5～6分鍾，待麥片酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內即成。
【特點】
軟爛適口，果香味濃，含有寶寶所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A1、維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養素。
【製作關鍵】
製作中，粥要熬得稀稠適度，水果下入鍋內稍煮一下，再給寶寶喂食。
◎大米蛋花粥
【主料】
大米適量，雞蛋1～2個。
【輔料】
鹽少許。
【製法】
將水倒入鍋內，燒開後，把洗淨的大米倒入開水中。待鍋再開時，改用小火慢煮，熬成稀粥。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好時，將雞蛋打入，加入少許鹽。
【特點】
大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白質和碳水化合物。容易消化，是寶寶常吃的半流質食品。
【製作關鍵】米與水比例，一般為1：10。
◎雞蛋麵片湯
【主料】
麵粉、雞蛋、青菜各適量。
【輔料】
香油、醬油、精鹽、味精各適量。
【製法】
①將麵粉放入盆內，加入雞蛋液，和成麵團，揉好擀成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗幹淨切末。
②將鍋內倒入適量水，放在火上燒開，然後把麵片下入，煮好後，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。
【特點】
麵條柔軟、滑潤，湯味鮮美，適宜6個月以上的嬰兒食用。
【製作關鍵】
此麵片是用雞蛋和麵，如雞蛋少，可加少許水調勻。麵擀得要薄，片切得要小，要煮爛。
◎菜汁
【主料】
菠菜（油菜、白菜均可）適量。
【輔料】
精鹽、清水各適量。
【製法】
①將菠菜、油菜、白菜任選一種，洗淨，切碎。
②將鋼鍋放在火上，加入清水、碎菜，蓋好鍋蓋燒開，稍煮，將鍋離火，用湯匙壓菜取汁，加入精鹽少許，即可食用。
【特點】
用上述蔬菜製成的菜汁，含有豐富的鈣、鐵和維生素。
【製作關鍵】要選用新鮮的蔬菜做原料。菜要切碎、煮爛。隻取菜汁，不要帶菜渣。此菜汁適宜4～5個月的寶寶食用。
◎蘋果泥
【主料】
蘋果100克。
【輔料】
涼開水適量。
【製法】
①將蘋果洗淨、去皮，然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀即可喂食。
②或者將蘋果洗淨，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開水適量，上籠蒸20～30分鍾，待稍涼後即可喂食。