2將空心菜段、白蘿卜丁一同放入榨汁機中榨汁,加入適量蜂蜜調味即可。
健康小貼士
本品可清肺平喘,適宜於肺熱咳嗽、發熱有汗、口幹欲飲、伴喘息的患兒食用。
消化不良
消化不良是寶寶常見病之一,表現為食欲不振、身體瘦弱、體重減輕,甚至反複出現腹瀉。寶寶特殊的生理基礎與生長快、營養要求高的生理特點易產生矛盾,如果調護不適,容易影響寶寶脾胃功能,引起消化功能紊亂,導致消化不良。
寶寶消化不良主要是由腸胃菌群失調引起的,具體的引發因素主要有四個:首先,寶寶的腸胃係統發育尚不完善,胃動力較差;其次,寶寶體內酶的分泌量較少;第三,寶寶受涼後,容易造成腸胃內菌群失調從而引起消化不良;第四,為寶寶提供的飲食搭配不合理,過於油膩、暴食暴飲等都容易造成腸胃內菌群失調而引發消化不良。
海蜇荸薺湯
材料:海蜇30克、荸薺15克。
調料:鹽。
做法
1海蜇用溫水泡發,洗淨,切末;荸薺洗淨,去皮,切小丁。
2砂鍋置火上,加入適量清水,放入海蜇末、荸薺丁,先用大火煮沸,再轉小火煎煮1小時,加入鹽調味即可。
健康小貼士
海蜇荸薺湯對寶寶因消化不良引起的腸胃積滯、麵黃肌瘦、腹瀉等症狀有一定療效。
清煮嫩豆腐
材料:豆腐400克。
調料:鹽、蔥花、香油、水澱粉。
做法
1豆腐洗淨,切小丁,用清水浸泡30分鍾,撈出瀝水。
2砂鍋置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸後轉小火煮至熟,用水澱粉勾薄芡,加入鹽、蔥花、香油調味即可。
健康小貼士
豆腐具有幫助消化、增進食欲的功能。
豆腐內無水紋、無雜質、晶白細嫩的為上品,內有水紋、氣泡、細微顆粒且顏色微黃的為劣質豆腐。
胡蘿卜湯
材料:胡蘿卜100克。
調料:紅糖。
做法
1胡蘿卜洗淨,切小塊。
2砂鍋置火上,加入適量清水,放入胡蘿卜塊煮湯。
3待胡蘿卜塊煮至熟爛時,加入紅糖再煮沸即可。
健康小貼士
胡蘿卜是紅色蔬菜,富含維生素,在烹調時要注意火候,防止維生素類營養素流失。
雪梨山楂粥
材料:雪梨250克、大米50克、山楂25克。
調料:冰糖。
做法
1大米淘洗幹淨,用清水泡2小時左右;雪梨、山楂分別洗淨,去核,切小丁。
2砂鍋置火上,倒入適量清水,放入雪梨丁、山楂丁、冰糖同煮成果醬。
3砂鍋置火上,加入適量清水,放入大米煮成粥。
4將雪梨山楂醬倒入砂鍋內,煮沸即可。
健康小貼士
這款粥可清內熱、消食化滯,但需要趁熱吃。每日1次,連吃1周。