②鍋內加油燒熱，下豬肉片稍炒，再下蔥段、薑片，出香味後下料酒、醬油、精鹽、味精、肉湯、炸好的魚塊。
③先用旺火燒沸，再以文火煮10分鍾左右，加入麻油、醋，撒上香菜即成。
紅鬆羊肉
【原料】
羊肉250克，鹽5克，蔥10克，蒜5克，雞蛋1個，醬油25克，高湯150克，生粉50克，花椒麵0．5克，薑10克，香油10克，豆皮1張，料酒10克，食油30克。
【製作】
①把羊肉絞碎，把豆皮切開。
②把絞碎的羊肉，放入蔥、薑末、生粉、鹽、花椒麵、香油、雞蛋、料酒、醬油攪勻成餡。
③把切開的豆皮，半張放在案板上，抹一層水團粉，把餡抹豆皮上，用另外半張豆皮蓋上麵，切成長4厘米、寬3厘米的塊，過熱油炸焦撈出。
④鍋內打底油，用蔥、薑、蒜熗鍋，放入醬油、料酒、高湯，開鍋後將炸好的鬆肉倒入鍋內，用微火焙5～6分鍾，用生粉勾芡，加包尾油，倒入盤內即成。
紅燒甲魚
【原料】
活甲魚500克，醬油15克，豬油40克，料酒5克，蔥、蒜各10克，薑4克，幹團粉5克，好肉湯50克，白糖、味精各1克。
【製作】
①將幹團粉5克加水10克調成濕團粉，薑、蒜切成片，蔥切成段。
②將活甲魚仰放在菜墩上，等它的頭伸出來要翻身時，立刻用鉗子鉗著頭部，剁下頭及頸，瀝幹血液後，用清水洗淨，放進鍋裏，倒上開水，蓋上蓋。在旺火上煮，開鍋後，立即離開火口，燜半小時取出。
③用刀刮去附在甲魚肚上和四周軟肉上的厚膜，揭開甲魚的硬蓋，去五髒，剁下指甲和尾巴，用清水洗淨，然後剁成3．5厘米見方的小塊，再在開水鍋中氽一下，衝洗一次，以去腥味。最後把甲魚塊放入肉湯鍋中在旺火上煮開後，移開火口；放進蔥、薑、蒜、料酒、醬油等佐料，在微火上慢慢燉爛，等快好時，放進白糖、味精及濕團粉等，略攪幾下，淋上豬油即成。
炒肚片
【原料】
熟豬肚200克，水發木耳30克，油菜100克，蔥段、蒜片、薑汁、醬油、鹽、黃酒、醋、澱粉、花生油、鮮湯各適量。
【製作】
①將熟豬肚斜刀切成片，入沸水中燙一下撈出。油菜切成段。
把醬油、黃油、鹽、味精、醋、澱粉、蔥和鮮湯調成芡汁。
②鍋內放花生油燒熱，放入肚片稍炸，隨即放入油菜、木耳略炸撈出，將鍋內油盛出，放入肚片、油菜、木耳、芡汁翻炒一會兒即成。
爆炒腰花
【原料】
豬腰200克，筍片酌量，木耳酌量，蔥絲少許，蒜片少許，料酒25克，醋少許，醬油25克，味精1克，植物油25克，水團粉少許。
【製作】
①將豬腰劈成兩半摘去腰躁，切成麥穗形花刀，改刀4塊。
②將料酒、醬油、味精、鹽、水團粉、蔥絲、蒜片、高湯兌成汁。
③將改花的腰花，用急火熱油炸一下，馬上倒在盛有筍片、木耳的漏勺裏。
④將主副料及兌好的汁，倒入鍋內翻炒幾下，加包尾油出鍋即成。
4．胎教內容
（1）對話與胎教
胎兒從懷孕的第七個月起就有明顯的聽覺和感受能力了，不僅能對父母的言行作出一定的反應，還能在腦子裏形成記憶。父母用優美的語言和胎兒對話，反複進行，就是要使胎兒不斷接受語言波的信息，訓練胎兒在空白的大腦上增加語言的“音符”，促進胎兒大腦的發育。