會員營銷的奧秘就在於,“一是降低營銷成本;二是培育顧客忠誠度;三是提高消費頻次。”白昱頗有體會地說。雅座為餐飲企業推行會員營銷的一個重要原則是,既不損失利潤,又能帶動重複消費。
現在,雅座服務的商戶超過7萬家門店,主要集中於包括俏江南、金百萬、眉州東坡、權金城等在內的餐飲連鎖企業。在雅座所掌握的日常交易係統中,每天約有10萬個客人到其所覆蓋的餐廳門店去消費,並且為商家管理的儲值額已經超過120億元。
全生命周期管理
顧客忠誠度需要培養,顧客生命周期更需要管理。而雅座服務的核心正是,幫助餐飲企業對顧客進行全生命周期管理。
如果你想成為俏江南的會員,不妨在新浪微博或者騰訊微信上,關注其官方賬號並驗證本人手機號,或者通過手機短信,即可獲得它自動下發的“粉絲會員卡”。在餐後結賬時,隻需向商家報手機號即可。同時還可實時查詢粉絲會員權益和商家優惠活動,以及查詢本人會員卡積分及儲值等消費情況。
粉絲會員卡是雅座為企業客戶開發的會員營銷模式。實際上,它就是利用微博和微信這兩個載體,通過掃二維碼發展成為商家的會員,從而與商家實時互動。“從商家的角度來講,它希望通過自己特定的環境、內容吸引終端消費者,從而培養更多回頭客,這對企業長期經營大有裨益。”白昱說。
怎麼去做會員營銷,怎麼去管理你的顧客?這其中大有學問。
製定會員政策時,雅座更注重規則和權益的設計。拿積分抵現模式來說,先設計好一個基本體係,在此基礎上產生大量積分,同時又使用這些積分,平均每使用一個積分所撬動的收益通常是10倍。假如顧客今天就餐消費了200元,就可以積20個積分。當他下次消費時,需要把20個積分都用上,按平均消費額計算,還有可能達到200元的消費,抵扣20個積分後,最後隻需支付180元,這20個積分就讓商家撬動顧客第二次到店消費200元。
“從客戶的角度出發,一定要設計出對消費者有吸引力、商家成本可負擔,又能夠提升顧客忠誠度和消費頻率的會員製規則。”白昱坦言。假如會員政策設計得不疼不癢,比如1000個積分換一個洋娃娃,則會“破壞”消費者的熱情。
不僅僅為商家設計會員政策,雅座現在還通過雲計算和大數據分析管理會員的消費行為,給商家提出適時的建議:哪些是短期優惠,哪些是長期權益,哪些是活動權益……應該提醒顧客及時消費,從而提升會員的活躍度。
會員的核心用戶是老顧客,老顧客主要關注有什麼“特別優待”。如果商家通過分析某會員的喜好,了解他最愛吃什麼菜,等他生日當天就送那道菜,那麼就會給顧客帶來神秘的親切感。
“建立會員體係實質是讓常態營銷發揮作用。當有了這套體係以後,企業與消費者之間的互動關係就更加立體了。”白昱堅信這一點。