這兩組小白鼠吃的都是同樣好的高級營養品。就這樣分別飼養了19天，然後進行測試，結果它們的“智力”大相徑庭。那組有吃、有玩、有夥伴、信息刺激豐富的小白鼠機敏靈活，投入迷宮後，很快就走了出來，人抓不住它，找食品勇往直前；而隻吃不玩、缺乏信息刺激的小白鼠，則笨頭笨腦，從迷宮中走不出來，人去抓它，它也不知逃跑。
科學家把兩組小白鼠統統殺死，解剖它們的腦，看看有什麼區別。
原來，信息刺激豐富的小白鼠，腦的分量重、體積大，神經元長得飽滿，神經元上生出的樹狀突、軸狀突（神經纖維）長得多，神經元成分齊全，屬於發育正常；而那些隻吃不玩的小白鼠正好相反，它們的腦呈萎縮狀態，分量輕、體積小，神經纖維幾乎不長，神經元成分也不齊全。
人體的各個器官中，腦是最寶貴、最重要的器官。人腦接受外界刺激所產生的心理現象，被恩格斯稱為“地球上最美麗的花”。人體其他器官，其功能遠不如許多動物，如在空中，人不如鳥，隻好仰天長歎；在水裏，人不如魚，隻好望洋興歎；在陸地上，人的力氣哪有牛、象、駱駝大？比速度，遠比馬呀鹿呀跑得慢；人的嗅覺隻有狗的百萬分之一；視覺遠在老鷹之下，也不如貓，在漆黑的夜裏還能逮住老鼠……但是，盡管這樣，人類仍不失為萬物之靈。人類之所以是這個地球上無可匹敵的主宰，惟一依靠的就是人有世界上最高級的物質——人腦，它能思維、想像、認識世界和改造世界。
正因為人腦是人賴以生存的最重要的器官，所以在人類曆史長河中，通過不斷進化，大腦發育得最快、最早。剛孕育2個月的胎兒，頭部就是身長的一半。新生兒頭也是最大的，頭圍和胸圍一樣寬。長到9個月時，腦重比出生時即增長1倍。3歲時增重兩倍。到了5—6歲，腦的發育就基本成熟，接近成人的水平了。而人體的其他器官要達到這個水平，則需要15年的生長期。
那麼，怎樣才能使腦長得好、長得快、發育完善呢？有人以為隻要吃好些，腦就自然長好了，就像人吃飯菜會長高一樣。不對！人腦是特殊物質，它既是血肉之軀，又是精神活動的器官。它的生長需要兩種營養：一是食品營養，最好有全麵合理的營養素；二是精神營養，即在6歲前的生長期接受外界的信息刺激，促其動腦。在腦的生長過程中，食品營養和精神營養具有同等重要的意義，就像人的肌肉的發育一樣。你看健美運動員、舉重運動員，他們的肌肉之所以最飽滿、最結實，也是兩種營養哺育的結果：一是食物，二是青少年期即肌肉發達期的運動。所以說，肌肉在其發達期的運動中發達，人腦在其生長期的使用中生長。
小貼士：孩子的天生稟賦與後天教育
影響孩子成長發展有三個要素：基因、胎教和後天的環境（教育）。
基因不足，胎教可以彌補；胎教不足，出生後的環境、教育可以彌補。
早期教育有多大的潛能
人的潛能到底有多大，誰也說不清楚，隻知道有的人聰明絕頂，有的人愚不可及。
日本著名早教專家井深先生講了一個故事，他說：在日本築波科技博覽會上，曾展出了一棵西紅柿樹，引起了轟動。這株西紅柿的種子是從普通種子中隨意取出來的，沒有任何特別。但科學家給這粒種子以特殊的、最好的培育。別的西紅柿種在土裏，它卻用水耕法種在水裏；別西紅柿用普通肥料，它用的肥料是按比例特別配製的，撒在水裏；別的西紅柿在普通的自然環境中生長，而這株西紅柿經過研究給予它最適當的溫度、最適宜的濕度、最需要的光照。據說西紅柿喜歡紅光，就給它一定時間照射紅光。
經過這樣優良的環境培育出的西紅柿，長大成熟後是什麼樣子呢？
在自然環境下長大的西紅柿，一株隻有大約不到三分之一平方米的範圍，而這株西紅柿又高又大，枝繁葉茂，覆蓋麵積達12平方米；其他西紅柿每株大約產十來個果，而這株西紅柿竟結了一萬三千多個果，是普通西紅柿產量的近千倍！