先將花生、枸杞放入鍋內煮熟，然後放入大棗、紅糖、雞蛋煮15分鍾食用，每天一次，連服15天至20天。
7.豬肝菠菜湯
豬肝、菠菜各200克，鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。
將豬肝切成小薄片，菠菜洗淨切段，放入鍋內加調料煎湯食用，每日一次。
8.蓮子燉豬肚
豬肚一隻，蓮子50克，香油、食鹽、蔥、蒜、生薑各適量。
將豬肚洗淨，蓮子裝入豬肚內，用線縫合，放入鍋內，加清水燉至熟透，撈出晾涼；將豬肚切成細絲，同蓮子放入盤中，豬肚絲加香油、食鹽、蔥、蒜、生薑等調味與豬肚絲拌勻即可食用。
小護士：
肝髒內含有優質蛋白質和大量鐵、維生素等。但由於肝髒有一種腥氣味，影響部分孕婦的食欲，故食用前的加工、清洗、烹調很重要。
方法是：
1.盡量選購顏色發紅，有彈性、有新鮮感，腥味較少的動物肝髒。
2.牛、豬、羊的肝髒先用鹽揉，再剝皮去筋，浸泡在鹽水中。換2—3次鹽水，直到動物肝髒中滲出的血不再汙染鹽水為止。雞的肝髒隻要除去苦膽便可，用不著浸泡過長的時間。
3.烹調時，用一些有特殊氣味的蔬菜如洋蔥、大蒜、韭菜、生薑、大蔥等一同下鍋進行爆、炒、溜，或者用料酒、花椒、大料、薑粉、鹽、糖等調味品醃製後，用澱粉上漿，再入油鍋烹調。這樣，不但保持了肝髒中的營養成分和調味品中的原味，而且香味四溢，使人產生食欲，長久食用也不會感到厭膩，是孕期以及哺乳期防治缺鐵性貧血的最佳食品之一。
貼心提醒：
懷孕期間，孕婦應吃富含鐵劑的食物，如瘦肉以及新鮮蔬菜、適量的豬肝。嚴重缺鐵的孕婦，可在醫生指導下，口服硫酸亞鐵。
但補鐵孕婦不宜喝牛奶，因為不論是有機鐵還是無機鐵，服後都必須在消化道內轉變為無機亞鐵鹽後，才能被機體吸收。無機鐵在腸道內可與鈣鹽、磷酸鹽結合成不溶解的化合物而沉澱，從而影響鐵的吸收，使治療效果大為下降。牛奶雖為高脂肪、高蛋白的營養佳品，對補充體內蛋白質的缺乏可起積極的作用，但牛奶中也含有豐富的鈣鹽和磷酸鹽，所以，妊娠合並貧血的婦女，在用鐵劑治療期間，不宜喝牛奶。
小貼士：
孕婦患缺鐵性貧血，可按以下食譜予以補充。
1.早飯
豆漿200克，白糖5克，芝麻醬20克，燒餅50克，紅糖10克。
2.午飯
烙餅100克，小米50克，肉片海帶土豆（瘦豬肉50克，幹海帶10克），土豆100克，蝦米辣椒，蝦米100克，柿子椒100克。
3.晚飯
花卷150，溜肝尖（豬肝50克，木耳10克），油豆腐白菜（油豆腐100克，大白菜100克）。
妊娠婦女體重控製
孕期營養雖然十分重要，但重要的是要合理營養。要做到合理營養，必須注意兩個問題：一是合理控製自己的體重，二是注意營養成分搭配，平衡膳食。大齡女性懷孕後，懷孕期間比二十多歲懷孕容易發胖，而且常因為懷孕不容易而興奮，為恐胎兒營養不夠，導致體重失控，結果易患上糖尿病，腹中的寶寶也因為長得太大給分娩帶來困難。因此，需要控製體重，懷孕前，到商店買一個精確的電子磅秤十分必要。
1.孕期體重增加的原則
根據孕期保健要求，測量孕婦體重是產前檢查的重要項目之一，懷孕期間體重增加量有一合適範圍。過多或過少均為不正常。
那麼，懷孕後，體重增加多少才算合適呢？專家認為，孕期體重增加的原則是：
妊娠時體重分配：
2.孕期體重管理的原則
（1）妊娠初期：懷孕初期因為身體開始出現許多變化，但體重應該從此時就開始做好管理。
（2）妊娠中期：進入懷孕中期階段，因初期的不適感消失，避免暴飲暴食以致體重增長過快，並趁此期多多從事有益孕婦運動，可有效管理此階段的體重。（3）妊娠後期：懷孕後期笨重的身體狀況讓許多準媽媽坐也不是、站也不是，從而影響運動的意願，飲食上的起伏也相應增大。
（4）臨盆期（妊娠10個月）：進入懷孕最後的臨盆階段，隨時都有生產的可能，所以繼續保持體重的嚴格管理，不要功虧一簣。3.容易導致體重過度增加的食物孕婦應注意體重過度增加的問題，因為孕期沉積在肩部、臀部的脂肪以後很難消失。孕期應避免下列食物：