鐵含量是菠菜的20倍，且含許多纖維素，可促進新陳代謝，並有鎮靜的作用。
（9）鮭魚
能止血活血，補氣強筋骨，除風濕，適宜產後食用。
（10）雞肉
具有補虛益氣的效果，能補充體力，促進血液循環，對貧血和虛冷症的產婦特別有效。
（11）胡蘿卜
是一種很好的蔬菜，含有胡蘿卜素及維生素A、B族維生素、維生素C，血壓低、貧血、容易疲勞、眼睛不好的產婦要適當多吃。
（12）四季豆
可促進膽汁分泌，有利於肝髒功能運作。
（13）紅（紫）色菜
含豐富的鐵質，具有補血作用，產婦要多吃，如紫苷蘭等。
（14）菠菜
除含鐵質外，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及造血所需的葉酸，是產婦不可缺少的。中醫稱其能清熱消渴，補肝明目，養血止血，也可治療便秘、口幹、頭昏眼花等。
（15）紅豆
能健脾利濕，散血解毒，適用於產後缺乳，有恢複身體健康的作用。
（16）百合
補虛潤肺，鎮咳止血，寧心安神，具有滋補養神、美肌催奶等作用。
9 經典月子菜
蝦仁蛋羹
“原料”雞蛋4個，蝦仁100克，鮮豌豆25克，精鹽2克，醬油、料酒、香油各10克，味精1克，水澱粉適量，蔥末5克。
“做法”
①將蝦仁洗淨，放入碗中，加入精鹽、料酒、雞蛋液各少許，拌勻後加入水澱粉，攪勻漿好。
②炒鍋上火，加入適量水，燒沸，將漿好的蝦仁放入開水鍋內，焯熟後撈出，瀝去水分，再把鮮豌豆放入開水鍋中焯熟，撈出，用冷水過涼，備用。
③將雞蛋液打入湯碗內，攪勻，再放精鹽、料酒、味精各少許，同時下入蔥末，再注入適量清水，攪勻後上屜蒸10分鍾左右，取出即成蛋羹。
④炒鍋上火，加入適量清水，再放醬油、精鹽、味精、料酒各少許，燒沸後下入焯熟的蝦仁、豌豆，撇去浮沫，再用水澱粉勾芡，淋入香油，澆蓋在蛋羹上即可。
“營養功效”羹軟嫩，味鮮香。營養全麵豐富，對於產婦恢複健康非常有益。
木樨豆腐
“原料”豆腐250克，雞蛋2個，水發黃花菜50克，水發木耳15克，花生油、醬油、精鹽、蔥花、花椒麵、味精各適量。
“做法”
①將豆腐洗淨，切成1厘米見方的小方丁；雞蛋打入碗內，調勻打散；黃花菜掐去硬頭，洗淨，切成3厘米長的段；木耳擇洗幹淨，切成小塊。
②炒鍋上火，放入花生油（50克），燒至六成熱時將雞蛋液倒入，煎成蛋餅，取出晾涼，切成與豆腐相同的小方丁。
③炒鍋再置火上，放入花生油，燒至七成熱，下蔥花熗鍋，炒出香味後，將黃花菜段、木耳塊、豆腐丁、雞蛋丁陸續放入，翻炒片刻，再下入醬油、精鹽、味精，炒勻即可。
“營養功效”軟嫩，鮮香。有清熱利濕、解毒、通乳、涼血止血的功效，適合產婦食用。
蓮薏燉豬骨
“原料”蓮米6克，薏米10克，豬排骨500克，冰糖100克，精鹽、薑、蔥、花椒、黃酒、鹵汁、香油、味精各適量。
“做法”
①將蓮米、薏米炒香搗碎，用水煎30分鍾取藥汁，豬排骨洗淨放入藥汁中，再拍破薑、蔥後放入鍋中，加花椒。
②豬排骨煮至七分熟去泡沫，撈出豬排骨晾涼，將鹵汁倒入鍋中，加冰糖、精鹽，在溫火上燉1小時，烹入黃酒，縮成濃汁即可。
“營養功效”味美不油膩，可補氣健脾，既富有營養又可開胃，可作為月子裏的常食佳品。
炸鯽魚煮黃酒
“原料”鮮鯽魚1條（約250克），香油110～150克，黃酒200～300毫升。
“做法”
①將鮮鯽魚宰洗幹淨，去魚鰓及內髒，留鱗片，切成中等塊狀。
②放入油鍋中炸至焦黃色，除去多餘的香油，再倒入黃酒煮沸即可。
“營養功效”有調胃、潤腸、下氣、消腫及止臂痛的功效，可治婦女產後臂痛抽搐症。
栗子雞塊
“原料”雞1隻（約重700克），栗子350克，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥、薑、水澱粉、花生油、熟油、白糖各適量。
“做法”
①將雞去內髒洗淨，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻；栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮；蔥切段；薑切塊，拍鬆，切末。
②炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至金黃色，撈出；再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。
③炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、薑炸出香味，放入雞塊，加料酒、醬油，白糖、精鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝入盤中，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水澱粉勾芡，放味精，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。
“營養功效”色澤淡黃，鹹中帶甜。此菜含豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B 1、維生素B 2、維生素C和尼克酸等多種營養素。