黃瓜含水分96％，含較多的維生素和豐富的鉀鹽及糖類、鈣、磷、鐵等，並且含有柔軟的細纖維素，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中還含有抑製糖類物質轉化成脂肪的丙醇二酸，久食對抑製身體肥胖有好處，所以說黃瓜是產後女性健康美容不可缺少的食品之一。
那麼，怎樣利用黃瓜來美容呢？
1．可以生吃。用黃瓜拌粉皮、拌麵、拌海蜇、拌肚絲、拌雞絲，也可拿整根黃瓜當水果吃。
2．把黃瓜絞成汁，黃瓜汁有舒展皺紋、保護皮膚的作用，是美容術中常用的汁液。可飲用也可直接擦麵，如皺紋較多，可1天1次，生效很快。
3．把黃瓜切成薄片，可臨睡前貼在臉上，第2天早晨去掉，就會發現皮膚比昨日光滑、潤澤多了。
番 茄
番茄，俗稱西紅柿，汁多爽口，風味頗佳，生食熟食皆可，可加工成番茄汁和番茄醬。番茄除了能食用，還有很好的美容功能。這是因為番茄營養豐富，每100克中含蛋白質0．8克，脂肪0．3克，碳水化合物2．2克，鈣8毫克，磷24克，鐵0．8毫克，胡蘿卜素0．37毫克，硫胺素0．03毫克，抗壞血酸8毫克。抗壞血酸的含量雖然不很高，但由於有機酸的保護，烹調時損失較少。所以，產後女性常吃番茄，不但能美容，而且對高血壓、心血管病等也有一定療效。中醫也認為，番茄味酸、微甘，性平，有生津止渴、健脾開胃、消炎等功效。
那麼，怎樣用番茄來美容？
1．番茄可以鮮食，也可與糖拌食，或與茄子、土豆等一起烹製，也可吃番茄醬。
2．將番茄切碎，盛在碗內，用湯匙壓出汁，加入少許蜂蜜，塗於麵部、雙手及手臂，對皮膚有極好的保養作用，可使肌膚潔白，消除麵部皺紋。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種含糖較多的植物，營養豐富，物美價廉，可健身美容，而且有治病作用；再者胡蘿卜的形狀同高麗參相似。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經酶的作用後可轉變成人體所需的維生素A，也稱“抗幹眼病維生素”。人體缺乏維生素A易患幹眼病、夜盲症，易引起皮膚幹燥，兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育會受到影響。中醫也認為，胡蘿卜味甘、性平，有補中下氣、利胸膈、調腸胃、安五髒等功效。此外，還有降血壓、強心、抗炎症及抗過敏等作用。胡蘿卜中含有微量元素鐵、鈷，這是人體造血的重要原料，對產後貧血患者及哺乳婦女是理想食品。胡蘿卜中還含有維生素B1、B2，對高血壓、心髒病患者也有裨益。由於胡蘿卜中的粗纖維很少，適於產後女性中有胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎者食用。
在美容上，由於胡蘿卜具有滋潤皮膚和治療皮膚幹燥症的功效，被稱為“美容保健食品”，受到幹性皮膚的人特別是產後女性的喜愛。又因其有烏發的功效，又叫作“美發食品”。其實胡蘿卜的價值還不隻如此。還具有預防癌症的特殊功能。常吃這類含維生素A食物的人，比之不吃或少食這類食物的人，得肺癌機會要少40％。
關於胡蘿卜，即可生食，也可炒食或煮食，與羊肉紅燒其味尤佳，還可幹製、醃製、糖漬等。
苦 瓜
苦瓜與其它瓜菜相比，營養成分咯勝一籌。它含有多種氨基酸、苦瓜甙、半乳糖醛酸、果膠、礦物質和首屈一指的維生素等營養物質。其中維生素C的含量在瓜菜中豐富。每500克苦瓜含維生素C達420毫克，是西紅柿的7倍，蘋果的17倍。豐富的維生素C能調節身體功能，增強免疫能力，增強皮膚的活力。苦瓜中能提煉出一種其味極苦的奎寧精。這種物質含有明顯的生理活性蛋白質類成分，有利於人體的皮質新生和傷口愈合。所以，產後女性常食苦瓜能增強皮層活力，使麵容變得細嫩，容光煥發。
另外，苦瓜對防治多種疾病都有好處。苦瓜能消暑除熱，補腎清肝火。苦瓜能提高人的免疫能力，降低血糖，有利於糖尿病人。中醫也認為，苦瓜味苦、性寒，有清暑、明目、止渴、解毒等功效。故可用於中暑發熱、牙痛、腸炎等。苦瓜中還可能含有抗癌物質。
苦瓜的苦味與所含的苦瓜甙有關。將苦瓜切片擠出汁液後炒食，可減少其苦味。
絲 瓜
絲瓜，不但能食用、藥用，而且還是一種美容佳品。絲瓜水有消除皺紋的奇效，絲瓜水為什麼能消除皺紋呢？據《本草求真》上說，“絲瓜水和脈、活筋絡……消水腫，治血枯少”。這可能是絲瓜美容的藥理機製。那麼怎樣製作絲瓜水呢？具體方法：在絲瓜還未掛瓜時，在距地麵60厘米處切斷瓜莖，將切口朝地，再用一個幹淨的玻璃瓶套在絲瓜莖的切口上，並把瓶子下半部埋在土裏固定。一般一夜可提取一瓶（約0．5千克）。采得的絲瓜水，要放置一夜，用紗布過濾後，加入少許甘油、硼酸和酒精，以便增強潤滑和防腐作用，用後要擰緊瓶蓋，置於陰涼處或冰箱中，可長期擦拭使用。
冬 瓜
冬瓜絕大部分是水分，營養素含量相對較低，不含脂肪。它有個獨特之處，就是有美容健身之妙用。
身體肥胖，顯得臃腫的產後女性，不但影響身材美，而且有時還會惹來疾病。古人用冬瓜減肥美容有著悠久的曆史。明代李時珍說：“冬瓜令人好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”《食療本草》上也說過：“欲得體瘦輕健者，則可常食：若要胖，則勿食也。”可見吃冬瓜是簡便易行的減肥妙法。冬瓜含有減肥物質，這就是葫蘆巴堿和丙醇二酸。前者對人體新陳代謝有獨特作用。後者可以有效地阻止糖類轉化成脂肪，從而達到減肥輕身作用。