富含膠原蛋白的食品有豬、雞、魚皮、豬蹄膠凍、雞膠凍、魚膠凍，以及甲魚、烏龜甲殼及膠凍等。類粘脘主要來自動物脊髓和骨髓。煮豬骨湯時加少許醋及生薑、胡椒，有利於骨髓的溶出，又不傷脾胃。燉肉骨頭湯的方法是，先將牛或豬骨頭砸碎，以l份骨頭加5份水的比例，用文火煮1～2個小時，以盡量使含有類粘脘和骨膠原的髓液溶解，忌用強火，否則髓液容易凝固。
維生素C除了能使皮膚白淨外，還能促進腸道對鐵的吸收，在膳食中加入50毫克的維生素C，便能將鐵的吸收率提高3～5倍。維生素C又是膠原蛋白合成時輔氨酸和賴氨酸羥化轉變時的必需物質，如果維生素C缺乏，羥化過程便要受到阻礙。因此維生C被稱為美容維生素。富含維生素C的食品有小青辣椒、大辣椒、菜花、苦瓜、芥菜和其它深色菜，以及鮮棗、酸棗、山楂、檸檬、草莓等幹鮮果品。
可以美容的糧、豆、薯食品
黑 米
黑米為禾本科植物稻（黑稻），是美膚益顏佳品。中醫藥學認為，黑米味甘，性平，有平補氣血、健脾和胃、潤燥澤膚、滋肝固腎等功用。《食療本草》介紹黑米時說：“性味甘平，……補脾，益五髒，壯氣力，豐肌膚。”
黑米是產後女性的美容食品，可做成黑米飯、八寶飯、黑米粥、黑米煮老鴨、黑米珍珠肉丸等美食。
黃豆
黃豆是“豆中之王”，含蛋白質40％左右，在量和質上均可與動物蛋白相媲美。所以，黃豆有“植物肉”和“綠色牛乳”之譽。黃豆蛋白質中所含氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，還有豐富的鈣、磷、鉀、鈉等無機鹽及某些微量元素。
豆腐，是黃豆的製成品。它不僅營養豐富，潔白柔嫩，烹調方便，而且是一種營養價值高，經濟實惠的美容食品。
豆腐具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功效，因此，愛吃豆腐的人，皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能也正常。由此可見，豆腐確實是美容的佳品。
黑豆
黑豆是豆科一年生草本植物大豆的黑色種子。中醫學認為，黑豆味甘，性平，有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效。《本草綱目》說黑豆：“……每晨水吞黑豆二七枚，謂之五髒穀，到老不衰。”
黑豆中含大量黃酮和染料木素，故有雌激素作用。
現在已經證實，久服黑豆，可使皮膚變得細白柔嫩。此外，黑豆還可輔助治療丹毒等皮膚疾病，輔助治療妊娠腰痛、身麵浮腫、腎虛消渴、小兒胎熱等痛症。
黑大豆皮（又名黑豆衣）含車菊甙、果膠、飛燕草素甙、糖類等，味甘，性卒，有養血養肝、除熱止汗等功效。可用於改善皮膚彈性，治療盜汗、虛熱、眩暈等症。黑大豆含胡蘿卜素、維生素B2；葉含葉酸、亞葉酸，也是不錯的美容護膚食品，且可輔助治療糖尿病、毒蛇咬傷，泌尿係統結石等病症。
綠 豆
中醫藥學認為，綠豆味甘，性寒，有祛熱解暑、降壓明目、止消渴、潤皮膚、補益元氣、調和五髒等功效。《食療本草》介紹綠豆時說它：“補益元氣，和調五髒，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，止消渴，利腫脹，解諸毒。”
綠豆還有抗炎作用，產後女性皮膚感染者煮食綠豆，有美容和治愈皮膚感染的作用。有熱症、體質屬“熱體”者，常吃綠豆，豐肌澤膚作用更顯著。有粉刺或臉部感染而影響美容者，可取綠豆粉適量，用溫水調成糊狀，晚上睡覺前洗淨麵部，塗上綠豆糊，第2天晨起用清水洗淨，同時煮食綠豆。
因綠豆性寒，故脾胃虛寒者不能將綠豆作為美容食品。
甘 署
中醫藥學認為，甘薯味甘，性平，有益氣生津、補血益顏、寬腸潤便、補中健脾、滋陰強腎等功用。
現代醫學研究發現：甘薯中所含的類雌性激素樣物質，有益於保持人體皮膚的光滑與細膩，並有延緩皮膚衰老，消除皮膚皺紋的作用；甘薯中含多種維生素，有延長動物壽命及預防結腸癌、乳腺癌等功用；甘薯還有提高和調節人體免疫功能、維護血管彈性、促進膽固醇排泄、減少動脈硬化等功效。因為甘薯可以減少皮膚脂肪的堆積，避免過度肥胖。
甘薯既是護膚益顏、減肥健美的低熱量食品，又可治療夜盲症、肝炎黃疸、乳腺炎、乳汁少、糖尿病、大便出血、產後腹痛、便秘、皮膚濕疹、遺精、動脈硬化、小兒消化不良等病症。
甘薯適宜於體胖的產後女性用作美顏、護膚的食品。但體型瘦長、脾胃虛弱產後女性不宜以此為美容護膚食品。因甘薯中含有氧化酶，食後，參與胃中的一些生化反應，使胃中出現較多的二氧化碳，故食入較多甘薯時有胃脹等不適感覺。
可以美容的肉、禽、蛋食品
豬 蹄
豬蹄味道可口，營養豐富，其中含有極豐富的大分子膠原蛋白質，是產後女性較好的美容食品。
豬蹄中有大量的豬皮，豬皮中含著一種特殊的蛋白質——大分子膠原蛋白質，這種蛋白質是補充、合成蛋白的原料，而且易於吸收和利用。它具有促進皮膚細胞吸收和貯存水分的作用，防止皮膚幹癟起皺，使麵部皮膚顯得比較飽滿、豐潤光澤。豬蹄肉中的彈性蛋白，也是極其豐富的。它能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環旺盛，營養供應充足，皺紋變淺，皮膚顯得白嫩細致。
每100克豬蹄肉中含蛋白質20．4克，脂肪22．7克，碳水化合物4克，這些物質被身體吸收利用之後，能供給各組織器官大量的營養。另外，豬蹄肉中還含有大量的礦物質鎂、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C、D、E，尤其是維生素E，能夠延緩人的衰老，使人顯得漂亮年輕。