【功效】鴿肉含有十分豐富的血紅蛋白，蛋白質含量高出豬肉9．5％。營養作用與雞類似，而比雞更易消化吸收，故民間有“三雞不如一鴿”之說。鴿肉含脂肪甚低，能補肝腎、益氣血、祛風解毒，適於虛贏、消渴、久瘧、婦女血虛，適於夏季產婦食用。
調中餡包
【原料】黃芪粉、人參粉、白術粉、炙甘草粉、當歸粉、陳皮粉、升麻粉各1克，白菜餡、麵粉各250克，食鹽3克，香油5克。
【做法】①將前七味中藥粉和麵粉混勻，加入適量的清水和好麵團。
②將白菜餡加入香油、食鹽拌勻，做成包餡。
③將事先做好的麵團分為10份，分別擀成圓皮，包入一份餡，團圓封口，陸續放入籠中，放在旺火上蒸熟，出籠裝盤食用。
【營養】內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素A原、維生素、尼克酸，此外還含有人參甙、蒼術醇、蒼術酮、膽堿、甘草甙、甘草甙元、茯苓酸、甘露醇、天冬酰胺、橙皮甙、川皮酮、木香酸、肌醇、銅、鋅、鈉、維生素B（下標12）、亞葉酸、β—穀甾醇等。
【功效】大補氣血、益氣升陽、調理中焦、溫補脾胃，本品藥性平和、補而不滯，雖為甘溫且能除熱，月母食之並無補氣助火之弊。無病食之能增強脾胃消化功能、增進食欲，且可預防產後小便失禁、脫肛、子宮下垂、內髒下降、氣虛崩漏、帶下；若有氣虛、精神乏力、自汗盜汗、陰道下血，或惡露久不幹淨、色淡者，服之則有祛病之效。
黑魚湯
【原料】黑魚1條（約250克），水、鹽、味精少許。
【做法】黑魚刮鱗去內髒後，加水和鹽少許，加入鍋中燉湯1小時，肉、湯均可食用。
【功效】富含蛋白質、組氨酸、3—甲基組氨酸等多種氨基酸，含脂肪量少，鈣、磷、鐵含量較高。有補脾利水、去瘀、清熱、祛風等功能。連食數日，可治產婦和外科手術後虛弱，可使子宮和傷口愈合複原，一年四季皆可食用。
醬烤豬肝
【原料】豬肝100克，麵粉10克；豆醬、沙拉油各10克，醬油、糖、料酒各5克，海帶黑魚湯汁少許。
【做法】①將豬肝去血，切成薄片，倒上酒和醬油，稍晾一下，塗上麵粉。
②將沙拉油倒入鍋中燒熱，然後將準備好的豬肝兩麵煎一下，穿成長串。
③豆醬中加入海帶黑魚湯汁、白糖、料酒後點火，攪勻後做成熟豆醬。
④將煎後穿成長串的豬肝放入盤中，澆上熟豆醬，如再撒上花椒，會更美味。
【營養】內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B（下標1）、維生素B（下標2）、維生素C、尼克酸。
【功效】養血補肝，補益五髒。
濟生腎氣蹄湯
【原料】熟地20克，山藥、山茱萸、澤瀉、丹皮、茯苓、車前子、懷午膝各10克，肉桂、附中各50克，豬蹄250克。
【做法】①將十味中藥先入鍋中，加水約500克，煎煮約30～40分鍾後，取汁去渣。
②將豬蹄剁塊，放入鍋中，放入藥汁，酌加清水。置火上燉，煮至蹄快熟爛時放入精鹽，再燉至熟爛即可，食肉喝湯。
【功效】溫腎回陽、化氣行水、養精益血，用於腎氣虛弱所致的產後小便不通，也可治療產後水腫。
海參羊肉湯
【原料】海參50克，羊肉250克；生薑2片，蔥5克，胡椒末0．5克，食鹽3克。
【做法】①海參以40℃：溫水泡軟後，剪開參體，除去內髒，洗淨，再用開水煮10分鍾左右，取出後連同水倒入碗內，泡2～3小時。
②羊肉洗淨，去血水，切成小塊，加水適量（約50克），小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鍾左右，加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供佐餐用。
【營養】內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素B（下標1）、維生素B（下標2）、尼克酸。
【功效】海參生於海中，其性溫補，類似人參，故名海參，其肉細嫩，營養價值高，其蛋白質含量較瘦豬肉、瘦牛肉還高，並含其他礦物質（如鈣、磷、鐵、碘等），曆來被視為餐中珍肴，對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作用。而羊肉甘溫，能溫腎助陽、補益精血、益氣補中、溫暖脾胃。因此，海參、羊肉相配，補腎、益腎養血功效尤為增強，實為滋補強壯佳品，產婦食之，複體之功妙不勝述。
羊肝排叉
【原料】羊肝200克，豆腐皮100克；花生油500克，麵粉30克，精鹽、花椒各3克。
【做法】①將花椒炒焦、碾細和精鹽混合。
②羊肝切成6厘米長，3厘米寬的薄片。
③麵粉用清水（15克）調成稠糊。
④豆腐皮切兩半。
⑤將豆腐皮鋪平，把麵糊分別均勻地抹在上麵，分別鋪上羊肝片，鋪完之後，把剩下的麵糊分別抹在羊肝上壓實，之後分別切成6厘米長、3厘米寬的長方形塊，每塊豆腐皮夾肝並順著它的長邊，取豆腐皮夾肝一頭從中間的劃口插進去，形成排叉樣。
⑥將油放入鍋內加熱至六、七分熱時，把羊肝排叉放進油鍋內，炸時不要翻動，以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黃色時，撈出即可食用。
【營養】內含維生素A、維生素B（下標1）、維生素B（下標2）、尼克酸、鐵、磷、鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物。
【功效】健脾生血、養肝明日、補益髒腑，因內含營養物豐富，對“月母”身體恢複具有促進作用，對乳汁的分泌及濃度均有增加作用，且含維生素A極其豐富，對於嬰兒的佝僂病、軟骨病等均有預防作用。
燒牛蹄筋
【原料】牛蹄筋250克，青菜心25克；醬油、料酒各10克，生薑末、蔥花各5克，幹團粉3克，味精0．1克，植物油25克，煮牛蹄筋原湯50毫升。