酒店旁邊的奧入瀨溪流全長約14公裏,流水極富變化,時而急速時而緩慢,溪流上被蘚苔覆蓋著的岩石令流水有著不一致的形態,加上兩旁的原始森林及瀑布,每年都吸引很多喜歡攝影及遠足的遊人慕名而來。
奧入瀨溪流酒店
地址:青森県十和田市大字奧瀬
字栃久保231
電話:0176-74-2121
一泊二食:¥11,000起
網址:www.oirase-keiryuu.jp
交通:於JR“仙台”站乘新幹線到“八戶”站,車程約1.5小時;再轉乘酒店提供免費巴士接送來回“八戶”站,但必須先預約。
每年酒店都會讓住客在溪流旁的“特等席”享受豐富的西式早餐,須提早預約,每位¥1,575。
宮城 鬆島半天遊
返回仙台之後,除了Shopping,都總應該到“日本三景”之一的鬆島看看,畢竟車程隻需30分鍾左右。
円通院是鬆島最人氣的紅葉景點,因為平常在東北賞楓,都以遠觀的山景或密集的樹林為主,但這裏卻有傳統的日本庭園,景致較為細膩,非常適合喜歡拍照的遊客,無論是拿相機或被拍的那位。
日本庭園?攝影粉絲天堂
東北的紅葉勝地景色都非常優美,隨便拿起iPhone 都可以拍得出色的風景照片,但不少遊客(特別是女孩子)都喜歡把自己放進相框裏,但是怎樣拍都似是以PhotoShop key上去。隨行的攝影師Mark教到:“其實秘訣在乎取景,最好選一些較矮小的紅葉做背景(前景也可),兩者的光差越小,拍出來的效果越自然,而円通院境內正好有不少矮小的樹木,所以最適合拍‘美女寫真!’當然,這亦方便拍攝紅葉的大特寫!”
紅葉散滿綠草地,絕非人工效果。
拍攝模特兒的麵部大特寫,緊記麵向光線,
另外若能找一些紅葉當前景,就更有層次感。
円通院
地址:宮城県鬆島町鬆島字町內67 電話:022-354-3206
開放時間:4-11月8:30am-5pm,12-3月9am-4pm
入場費:¥300 網址: www.entuuin.or.jp
交通: JR“仙台”站乘坐仙石線前往“鬆島海岸”站,車程約35-40分鍾,再由車站步行約5分鍾。
欲罷不能仙台牛
雖然近兩年不少餐廳已經聲稱供應九州和牛,但又據說日本沒有任何出口中國大陸的牛肉。價錢貴得離譜還不一定是真正和牛?那還是在日本吃較為有保障,而且更加便宜。這次來到仙台又豈可不試級數達A5或B5的仙台牛呢?
已有超過60年曆史的“割烹加藤”是一間由肉店兼營的火鍋老店,所以供應的仙台牛質素高而價錢合理。店內的招牌菜是仙台牛Sukiyaki,店員會為食客把新鮮的宮城縣產蔬菜在鍋內排好,再鋪上高質的仙台牛,最後注入自家製的甜醬油,服務非常貼心。這天老板娘加藤媽媽更親自為我們烹調,並表示這些高質的牛肉其實可以生吃,所以放入鍋內數秒便可以食。最初記者仍半信半疑,但還是禮貌地把全粉紅色的厚切和牛放進口裏。結論是:欲罷不能!牛脂遇熱剛好溶化,牛肉則保持鮮嫩柔軟,由於脂肪分布平均,與赤身配合得非常恰當,加了生雞蛋後更即時滑入喉嚨,美味得想站起來鼓掌呢。
特選Sukiyaki 一人份量¥4,200起
畢竟是肉店經營的餐廳,牛肉的質素相當高,脂肪分布非常平均,用來作Sukiyaki的仙台牛比一般Shabu-shabu牛肉較厚身,看著此圖即令我回憶起當時把它們放入口中那種嫩滑香軟的觸覺,以及香濃醬油混合了牛脂的味覺。
割烹加藤
地址:宮城縣仙台市青葉區上杉1丁目14-20上杉楷
電話:022-225-4129
營業時間:11:30am-2pm,5pm-9pm,逢星期日及日本假期休息
網址:www.sendaigyu.com
平均消費:¥4,200
交通:由仙台站乘坐地下鐵南北線前往北四番丁站,車程約5分鍾,
再步行約3分鍾。
注:沒有中英文餐牌,店員也隻懂非常簡單之英語。
肥美鬆島蠔
鬆島蠔的收獲期為每年10月至翌年3月,其特質是肉細但爽脆,略有海草味之餘又帶點甘甜,非常適合大眾的口味。雖然可以任食鬆島蠔的“蠔小屋”看來最劃算,但要提早預約兼獨沽一味隻供應鐵板燒蠔,最辛苦是要於60分鍾內離場, 美食當然是用來享受的,平時吃Lunch已經要“速戰速決”,去旅行又豈能不放慢腳步呢?
其實鬆島市內有不少海鮮食堂,當中以“旬海”的裝修格局最為舒適,店內供應多款方法烹煮的蠔料理,如生蠔、醋蠔、燒蠔、蠔天婦羅、吉列炸蠔及蠔鍋等,來個全蠔宴每人也隻是¥2,500左右,起碼坐得舒服又多選擇,走出餐廳時呼一口氣都帶著蠔的味道,絕對滿足!
“旬海”的生蠔味道鮮美色澤迷人,一定要來享受一下!
生蠔 兩隻¥650
體積雖小但肉身卻飽滿,入口爽脆甘甜,帶點海水的味道,嗜蠔者可以一口氣吞下半打!
吉列炸蠔 三隻¥500
外皮鬆脆而肉汁豐富,非常有“爆汁”的效果,
喜歡香口食物及怕食生蠔的人必試。
蠔天婦羅 ¥600
一般餐廳甚少供應蠔天婦羅,所以值得一試,與吉列炸蠔的最大分別是粉漿較薄,但同樣香口。
蠔鍋 ¥800
最適合用來作全蠔宴的結尾,秋冬暖肚最合適,就連湯底都滲著蠔的鮮味!