經過幾天的學習，萍萍媽掌握了基本的吃西餐的禮節，並且把這些告訴了丈夫和女兒。
等到去西餐廳用餐的時候，他們熟練地運用了剛剛掌握的用餐知識，特別是女兒萍萍，一點兒都不像是個從沒吃過西餐的“門外漢”，全家人別提有多開心了。
看完這個事例，我們不得不感慨萍萍的媽媽真是個用心的好媽媽，她能夠在用餐之前學習相關知識，並告知丈夫和女兒，讓全家人順利、愉快地享受了這一頓從未有過的西餐盛宴。
那麼，西餐和中餐都有哪些不同呢？吃西餐的時候該注意什麼呢？如果你希望自己的孩子能夠掌握這些知識和禮節，那麼就請繼續往下看吧。
1.告訴孩子吃西餐要“左叉右刀”
能夠正確使用刀叉是西餐最為基本的禮儀，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀和叉，兩手食指按在刀叉上使用。簡單來說，就是用右手拿著刀先把食物切開，然後用左手把食物叉起來放入口中。
2.讓孩子知道正確的姿勢和適當的角度
當坐在餐桌旁時要端正，肩膀和手腕放鬆，兩臂貼著身體，手肘不要太高或者太低，刀和餐盤的角度應在15度左右。另外，還要告訴孩子把刀子拉回來的時候不要太用力，而是在向前壓下去的時候用力，這樣才能利落地把食物切開。此外，當叉起食物食用的時候，要讓叉子的背麵向上。
3.用餐完畢後需要注意的事項
西餐和中餐的上菜方式不同，菜是一個一個地上。家長應告訴孩子，當吃完一道菜後，把刀叉並攏並且讓刀鋒朝向自己，叉背朝下，以4～10點的方向並排斜放到盤子上，這時候服務員會收掉盤子。
4.喝飲料時需要注意的
食用西餐時喝飲料也頗有講究。在喝之前，先用餐巾擦一下嘴巴，然後再喝，不能在嘴裏塞滿食物的同時喝飲料。
吃自助時最好是“少取多跑”
現在很多年輕人甚至包括一些孩子都喜歡吃自助餐，而自助餐餐廳也跟著水漲船高，越來越多起來。自助餐的英文名字為Buffet，意思是冷餐會、酒會。第二次世界大戰時期，自助餐形式被廣為引入到美軍後方駐地的軍用食堂。戰爭結束後，這種自助用餐的形式成為一種極受歡迎的消費方式，並隨之傳播到世界各地，近些年在我國的一些大中型城市，自助餐也逐步成為一種時尚的用餐方式。
從字麵上我們也可以將自助餐理解為“自己照顧自己”，這一用餐方式省去了點餐的麻煩，也省去了服務員的打擾，我們可以自由地選擇自己喜歡的食物，大快朵頤。為此，自助餐也頗受孩子們的喜愛。
但是，在我們享受自助餐帶來的樂趣的同時，也不要忽略了吃自助餐的相應禮節。特別是我們的孩子，不要因為可以想吃多少吃多少就無所顧忌地亂取一通，到頭來剩下很多，浪費食物。
關於自助餐的用餐禮儀，一般應遵循少取多跑的原則。也就是說，我們在吃自助餐時最好是少量選取某一種菜肴，品嚐後，覺得適合自己的口味，然後再次去取。相反，如果自己認為某種食物好吃而一下子取很多，是一種失禮行為，會讓周圍的人“刮目相看”。
林麗受同學馮敏的邀請，到她家去參加一個小型的自助餐會。此前，林麗還從沒有參加過正規的自助餐會，這次她精心準備了一番，希望自己能夠在此次自助餐會上表現良好。
參會開始了，林麗發現其他的人用餐時一點兒也不拘束，倒是都很“隨便”，於是她也跟著人家學，開始放鬆起來。
讓林麗開心的是，當她排隊等待取餐的時候，發現不遠處的餐盤裏有自己最喜歡吃的奧爾良烤翅。等輪到她的時候，她毫不客氣地取了好多烤翅。林麗心想，這次可要吃個痛快了。同時林麗還琢磨，即便自己喜歡吃，也不能來來回回地取好多趟，索性一次多取一些得了，於是，她的餐盤裏裝了滿滿一盤子奧爾良烤翅。
然而，就在林麗端著盤子離開時，卻發現周圍的人們向她投來異樣的眼光，有一位熟悉的同學小聲嘀咕道：“真丟人！”此時，林麗的臉和脖子都紅了，這時候她才明白，自己的做法是違背自助餐用餐禮儀的。
由於不懂得用餐禮儀而讓自己出醜，這樣的情況我們都不希望出現在自己的孩子身上。為此，我們就應該告訴孩子掌握少取多跑的原則，而不要像事例中的林麗那樣一次取個夠，那樣在別人眼裏是非常失禮的行為。
1.先來後到，按順序進行
由於是自己取食物，所以吃自助餐時往往需要排隊等候。而有的孩子在排隊的時候很不守規矩，要麼大聲催促前麵的人快一點兒，要麼想辦法找熟人加塞。為此，我們應該告訴孩子，排隊等待取餐時，一定要遵守先來後到的原則，講文明禮讓，不擁擠、加塞，與前麵的人保持一定距離，以免碰撞。取同一種菜最好一次取到合適的量，而不要取完前麵的再返回來取後麵的。
2.選取食品時需要注意的事項
有的孩子在選取食品的時候不考慮後麵的人，隻顧自己，又是挑又是揀，這樣做是失禮的，我們要讓孩子避免此種行為。另外，我們還要告訴孩子，在選取食品的時候，要用匙、夾等公用餐具取菜，並要注意專具專用，也不要把整齊擺放的食品攪亂，更不可把自己已經夾入盤中的食物放回去。簡單來說，就是看準了自己需要的菜肴後盡快取走，不要在餐台前猶豫不決，讓後邊的人久等。
3.讓孩子知道自助餐的進餐次序
和吃平時的家常飯不同，食用自助餐應從冷盤開始，先吃冷菜，接著是喝湯、吃熱菜，這是西餐習慣。當然，如果按照中餐的習慣進餐也不是不可以的，其順序是冷菜、熱菜、湯、甜食、水果等。冷盤是開胃菜，少吃一點兒即可，重點應放在熱菜上。酒水伴隨進餐，點心穿插在湯、熱菜環節。待進餐結束之後，再吃甜食、水果。